上火

家附近的木香花开了 摄影：洪小漩 出镜：莹莹 十二年前，我骑自行车经过信义坊，就被这株木香花惊艳。 那时候，万万没想到，日后会住在这附近。 大约去年开始，这株木香花在社交平台上火了，来打卡的人络绎不绝。 想记录木香花的美好，是我心心念念的小事，却一直没有想好叫上谁。直到那日和莹莹临时起意，收拾相机带上这条新买的桃红色裙子欣然赴约。 虽然只有半个小时，但是能记录下盛花期，也很开心。

家附近的木香花开了 摄影：洪小漩 出镜：莹莹 十二年前，我骑自行车经过信义坊，就被这株木香花惊艳。 那时候，万万没想到，日后会住在这附近。 大约去年开始，这株木香花在社交平台上火了，来打卡的人络绎不绝。 想记录木香花的美好，是我心心念念的小事，却一直没有想好叫上谁。直到那日和莹莹临时起意，收拾相机带上这条新买的桃红色裙子欣然赴约。 虽然只有半个小时，但是能记录下盛花期，也很开心。

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清淡而不平淡，营养而不上火~

【蒸肉末青豆豆腐】不炒不炸，营养不流失，好吃不上火。食材：肉末70克、青豆1小把、豆腐1小块儿、淀粉1汤匙、酱油半汤匙、油盐适量1.豆腐可以是南豆腐可以是北豆腐，把豆腐切块儿切片切丁都可以，放进能入蒸锅的碗中2.肉末用酱油、淀粉、盐搅拌均匀再淋入少许油拌匀，腌制一下，吃起来更嫩更入味儿3.青豆，超市里有售，洗净沥水待用4.热锅温油，把腌制好的肉末下锅，迅速搅拌开，炒至变色5.加入青豆，翻炒几下即可关火，不必把青豆炒熟6.把炒好的肉末青豆倒进豆腐中，码好7.蒸锅加水，把碗放进去，隔水蒸，上汽后十分钟即可

【蒸肉末青豆豆腐】不炒不炸，营养不流失，好吃不上火。食材：肉末70克、青豆1小把、豆腐1小块儿、淀粉1汤匙、酱油半汤匙、油盐适量1.豆腐可以是南豆腐可以是北豆腐，把豆腐切块儿切片切丁都可以，放进能入蒸锅的碗中2.肉末用酱油、淀粉、盐搅拌均匀再淋入少许油拌匀，腌制一下，吃起来更嫩更入味儿3.青豆，超市里有售，洗净沥水待用4.热锅温油，把腌制好的肉末下锅，迅速搅拌开，炒至变色5.加入青豆，翻炒几下即可关火，不必把青豆炒熟6.把炒好的肉末青豆倒进豆腐中，码好7.蒸锅加水，把碗放进去，隔水蒸，上汽后十分钟即可

【酸甜虾仁】1、将黄瓜破开，顶刀切成丁。2、虾仁用盐，料酒，胡椒粉打底味，鸡蛋黄加干淀粉和适量的水调和成酥炸糊，3、炒锅上火放油烧至6成热将虾仁沾糊后依次下入锅中炸至金黄酥脆时捞出，原锅留少许底油，放葱姜水，白糖等调和成酸甜汁，用水淀粉勾芡后放虾和黄瓜丁快速翻炒，打明油出锅即可。

要上火

【蒸肉末青豆豆腐】不炒不炸，营养不流失，好吃不上火。食材：肉末70克、青豆1小把、豆腐1小块儿、淀粉1汤匙、酱油半汤匙、油盐适量1.豆腐可以是南豆腐可以是北豆腐，把豆腐切块儿切片切丁都可以，放进能入蒸锅的碗中2.肉末用酱油、淀粉、盐搅拌均匀再淋入少许油拌匀，腌制一下，吃起来更嫩更入味儿3.青豆，超市里有售，洗净沥水待用4.热锅温油，把腌制好的肉末下锅，迅速搅拌开，炒至变色5.加入青豆，翻炒几下即可关火，不必把青豆炒熟6.把炒好的肉末青豆倒进豆腐中，码好7.蒸锅加水，把碗放进去，隔水蒸，上汽后十分钟即可

#这个宝贝，再买就砍手#超可爱的超萌的猫耳朵，猫喵耳朵干脆轻薄带点微咸又酥香。不能咬萌货的耳朵，就要咬这个吧！绝不上火哦！

锅烧河鳗图片 1. 将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段； 2. 锅上火用葱段垫底，将河鳗段整齐地排列在葱段上，加黄酒，老抽，米醋，糖，味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜)，开大米烧开； 3. 加盖用小火烧40分钟左右； 4. 再开中火将卤汁收成自然芡，淋明油翻锅装盘即可。

【水晶冬瓜卷】这个菜，晶莹剔透，冬瓜自然清甜，肉末鲜香可口，清淡不上火，不用什么厨房技巧，新手也容易成功！