蒜泥味汁

【酸甜虾仁】1、将黄瓜破开，顶刀切成丁。2、虾仁用盐，料酒，胡椒粉打底味，鸡蛋黄加干淀粉和适量的水调和成酥炸糊，3、炒锅上火放油烧至6成热将虾仁沾糊后依次下入锅中炸至金黄酥脆时捞出，原锅留少许底油，放葱姜水，白糖等调和成酸甜汁，用水淀粉勾芡后放虾和黄瓜丁快速翻炒，打明油出锅即可。

【椒麻鸡翅】将香葱洗净，取葱绿部分，花椒去黑籽；鸡翅洗净，加入八角、黄酒、葱白、生姜片煮至断生后捞出；把花椒、葱绿、适量盐合在在菜板上压切成茸；加入刚刚煮鸡翅的沸腾的汤，浸出麻味和葱香；调入香油、香醋、鸡粉做成椒麻汁；抽出鸡翅的骨，把味汁淋在鸡翅上，即成。

食泰菜除左必食芒糯,海鮮都係must-eat!鮮蝦帶子墨魚汁意粉,fusion 得黎不失泰味! (Greyhound Café)

#有创意才够味#【苹果鸡翅】1、苹果洗净去核切片；2、鸡翅焯水备用；3、用少许油煎鸡翅两面，后放入苹果也煎一下；4、放入生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味；5、加水淹没鸡翅的一半，加番茄酱、姜丝汁，大火煮开，中火再烧十分钟加鸡精收汁即可。

【怪谈】［日］小泉八云 取材于日本本土最广为流传的民间故事，涉及的内容极其丰富，譬如日本历史上因战败而被灭族的平家怨灵，狐仙、柳树精报恩的故事，幽灵伸冤的秘闻……全篇没有华丽的辞藻，却弥漫着强烈的日本传统文学的独特风味以及浓厚的扶桑国乡土汁味，或诙谐，或警示，或讽喻，丰富多彩，形态多变，呈现出东西方文明交融的美学境界。 《怪谈》一书所构建的恐怖氛围和文化意境，深刻影响了日本人对恐怖美学的认识。它曾在1964年被改编成电影，由小林正树导演，该片获得了戛纳国际电影节评审团大奖，奥斯卡最佳外语片提名。《怪谈》一书里的许多经典场景和桥段，在日本各大电影、电视剧、动漫作品中屡见不鲜，甚至诸多名作家的小说中也或多或少

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Share一下我百吃不厌的几种火锅蘸料调配方法不同食材用不同的火锅蘸料搭配会碰撞出不一样的美味1.麻酱➕香油➕小米椒➕蒜泥➕陈醋➕白糖➕芝麻葱花➕香菜：这个搭配说过好多遍了，可以说是火锅蘸料终极豪华版了，麻酱味它有，辣味它有，蒜香味十足，还是酸甜口的，不管用什么食材搭配都是极致完美的2.香油➕小米椒➕蒜泥➕芝麻➕葱花➕香菜：这个搭配比较适合于吃重庆辣锅，其实不是所有火锅店都像海底捞蘸料台那么丰富可以让我们随意搭配的，大多数只有那种罐装的香油，但是小米椒和蒜泥是大多数重庆火锅店都有的，这个搭配保留了辣味的同时又能提高香醇度，满足！3.麻酱➕腐乳➕韭菜花➕香菜：羊肉火锅！老北京涮羊肉片，一定是要这

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两妈都不在 就我和王少两个人的下午茶 孤孤单单凄凄惨惨 小鸽子似乎也没有那么好味了一个人解决3只榴莲酥略腻 还是喜欢和凤仙姐姐抢着吃 利宝阁的蒸凤爪比鲍汁的绵软非常入味哟

雪蟹斗盖满了蟹丝还有整段整段的蟹腿肉佐以菌汁和芝士口口幼滑回香好不过瘾迎面的香气和扯不断的拉丝赛高 刺身雪蟹腿这种小可爱适合吃独食谁让王少不碰生蟹呢哈哈哈哈哈现磨山葵就是好吃辛辣不足鲜味却盛涌 沙拉是用雪蟹肉搭了个塔塔浇以黑醋汁和满口甜鲜 Mojito用海盐吊味还蛮独特多几瓣柠檬就更棒噢～

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“葡萄味的藍莓汁” ©花與隱匿鳥（圖一）

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◢蒜泥白肉蒜香浓厚、肥而不腻，吃完一盘还想用汤汁拌凉面！食材：带皮五花肉一块 生姜1小块 大葱半根 大蒜 油辣子 盐 生抽 白胡椒粉 陈醋 白糖 啤酒 芝麻油适量 油 熟白芝麻 鸡精少许1.五花肉把皮上的毛刮干净，切成二块，放入冷水锅，锅里放一点大葱、生姜、醋，开火煮，煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉2.煮肉时，把大蒜拍扁剁碎3.啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、油辣子、陈醋、盐，放入碗里混合均匀4.锅里放少许油，把大蒜放下去爆香5.把调料汁放入，炒出香味后关火，然后淋上芝麻油、放入鸡精、撒上白芝麻6.煮好的肉切成薄片7.摆盘，可搭配大葱或黄瓜8.淋上蒜末酱汁或直接沾都很好吃

◢蒜泥白肉蒜香浓厚、肥而不腻，吃完一盘还想用汤汁拌凉面！食材：带皮五花肉一块 生姜1小块 大葱半根 大蒜 油辣子 盐 生抽 白胡椒粉 陈醋 白糖 啤酒 芝麻油适量 油 熟白芝麻 鸡精少许1.五花肉把皮上的毛刮干净，切成二块，放入冷水锅，锅里放一点大葱、生姜、醋，开火煮，煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉2.煮肉时，把大蒜拍扁剁碎3.啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、油辣子、陈醋、盐，放入碗里混合均匀4.锅里放少许油，把大蒜放下去爆香5.把调料汁放入，炒出香味后关火，然后淋上芝麻油、放入鸡精、撒上白芝麻6.煮好的肉切成薄片7.摆盘，可搭配大葱或黄瓜8.淋上蒜末酱汁或直接沾都很好吃

那日晚餐，酥脆猪排沾甜辣酱，蒜泥蚝汁炒儿菜，培根红薯粉丝煲

Share一下我百吃不厌的几种火锅蘸料调配方法不同食材用不同的火锅蘸料搭配会碰撞出不一样的美味1.麻酱➕香油➕小米椒➕蒜泥➕陈醋➕白糖➕芝麻葱花➕香菜：这个搭配说过好多遍了，可以说是火锅蘸料终极豪华版了，麻酱味它有，辣味它有，蒜香味十足，还是酸甜口的，不管用什么食材搭配都是极致完美的2.香油➕小米椒➕蒜泥➕芝麻➕葱花➕香菜：这个搭配比较适合于吃重庆辣锅，其实不是所有火锅店都像海底捞蘸料台那么丰富可以让我们随意搭配的，大多数只有那种罐装的香油，但是小米椒和蒜泥是大多数重庆火锅店都有的，这个搭配保留了辣味的同时又能提高香醇度，满足！3.麻酱➕腐乳➕韭菜花➕香菜：羊肉火锅！老北京涮羊肉片，一定是要这

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怕积食 怕油腻喝怡达味动山楂汁

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