#孜然鸡翅#鸡翅洗净,用刀尖划开口子,加调味料和生粉、姜丝拌匀,腌半小时左右。(可以早起腌好放冰箱,回家直接做晚餐喔~)经常翻动、手揉确保两面都能充分入味。油倒入锅中烧热,姜丝、蒜爆香。 转小火,鸡翅煎至两面金黄。 洒入料酒,水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液,加盖。烧开后焖。 鸡翅烂了就可以收汁。出锅前撒孜然粉拌匀。炒饭是用火锅剩的鱼豆腐加日式烧烤酱炒的,那种日式烧烤酱汁是液体状的,有些甜甜的,还有芝麻,炒饭用方便又好吃~
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YiScarlett
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