二四八月长晴雨
2015年1月2日 1:04
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芝士杯蛋糕

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百利甜芝士蛋糕(免烤) 料:奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、细砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化饼干60克、黄油20克、巧克力酱15克 做法: 1、消化饼干碾压成碎屑,加入融化的黄油和巧克力酱拌匀,倒入模具底部用勺背按压平整,放入冰箱冷藏; 2、奶油奶酪隔水加热软化,用蛋抽搅拌至细腻顺滑;吉利丁片加20克清水泡软,隔水加热成液态,倒入奶酪糊中混合均匀; 3、待奶酪糊稍稍冷却后,加入百利甜酒;淡奶油加入细砂糖打发至浓稠仍可流动状,与奶酪糊混合拌匀并倒入模具中,放入冰箱冷藏5~6小时即可;可用可可粉或巧克力碎装饰。
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❀【粉色浪漫树莓奶昔】---⑴原料:冷冻树莓0.5杯,冷冻桑葚10个,熟香蕉0.5个,亚麻籽1小匙,哈根达斯香草草莓冰淇凌1大匙,巧克力粉1大匙,原味酸奶0.2杯。⑵做法:1、所有的原料放进搅碎机打碎就好了。2、觉得太稠的话就适当加点果汁(芒果,菠萝,杏或桃都不错,给莓子的味道特别增色)。---PS:*做法是不是很简单呢?味道很棒哦~大家可以尝试放酸奶,或是豆浆(没错,比如黑豆浆),和各种水果或果汁。不过既然是自己动手,就尽量用新鲜的水果吧。不用现成的冰淇凌,加点鲜奶油也可以。
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【冰糖炖雪梨】止咳化痰消暑。 雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容 器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~ 觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢~
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❀【花酒 甜品】❀ 『茉莉花酒』用料:茉莉20克,普通曲酒500克,小米或碎大米400克,麦麸1000克,白糖20克,味精少许。 做法:将茉莉装入曲酒瓶中,密封泡10天左右,使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处,再倒进泡好的丁香酒,漫过小米1厘米,密封放置在阴凉的地方,一星期后即可使用,浸泡的时间越长,效果越好。
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巧克力饼干。2杯全用面粉 1 / 2茶匙小苏打 1茶匙淀粉(或玉米淀粉),可选 1 / 4茶匙盐 3 / 4杯(1 1 / 2棒)无盐黄油,熔化和冷却 1杯浅棕色糖 1 / 3杯加2汤匙特级糖 1大蛋,轻轻打 2茶匙香草精 1个1 / 4杯黑巧克力或牛奶巧克力芯片(取决于偏好) 方向: 1。烤箱预热到325˚F. 2。在一个碗中混合面粉、苏打粉、木薯淀粉(如果使用),和盐。抛开。 三.在一个搅拌碗一起搅拌(一个搅拌机将是最好的,如果你有一个)黄油和两种糖。搅拌均匀无斑点,但不是奶油一起。 4。加入鸡蛋和香草,并继续搅拌,直到混合。 5。加入面粉混合,混合,直到完全混合,并充分混合。 6。拌入巧
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【自酿樱桃酒】——材料:樱桃,白酒,白糖。——做法:樱桃去蒂,清洗干净,一个一个擦干。将擦干的樱桃放入容器,一层樱桃,一层冰糖。倒入白酒,没过樱桃,放在阴凉干燥处,密封发酵2个月,就可以喝到自制的果酒了。Via:小懒懒_童鞋
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铜锣烧 做法: 1、鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合 2、加牛奶搅成面糊。 3、锅内不放油,小火烧至锅热,将面糊用勺子舀到锅里,不要翻动,煎2-3分钟,翻面煎30秒 4、将煎好的铜锣烧放在碗里,稍稍冷却一会 5、将一个铜锣烧抹上红豆沙,将另一片放在上面按一下就可以了
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