【归芪乌鸡汤】1,乌鸡清理内脏,洗净,乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味,取出乌鸡沥干,备用。,2,把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水(中途不能加水),放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时。3,时间到后,放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅。
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【土豆鸡油菌浓汤】1.洋葱切碎胡萝卜丁土豆切块;2.黄油入锅融化,加胡萝卜和洋葱炒香;3.撒入面粉搅拌;4.边搅拌边倒鱼汤,让面粉完全融进去,鱼汤没过食材,煮开,加土豆玉米粒和牛奶,煮开后转小火上盖煮20min;5.鸡油菌加汤中,中火烧开煮5min;6.海鲜加汤中,煮5min,盐胡椒调味撒上葱绿即可。
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Hello_MsMaggie
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【香菇排骨鲍鱼汤】1 、 所有材料洗净备用,排骨用开水焯下2 、鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净3 、干香菇洗净用温水泡开4 把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没5 、滴入3-4滴醋,压上15分钟.
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plum-pudding
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