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2014年3月18日 22:15
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草莓大福❤️❤️

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牛奶加一些白砂糖和微量盐稍煮(不要超过70℃),让馒头片吸饱牛奶,蘸蛋液(糖盐调味)两面煎,馒头片已经吸饱牛奶和蛋液,很少吃油了。
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香橙莫西多 Step 1. 首先将橙子和柠檬都切成小角,这个没什么讲究,能放进玻璃杯就好。 Step 2. 在玻璃杯中积压香橙和柠檬角,一面会有果汁,一面会有果皮中的香氛油,所以要在杯口以下挤,香味会浓很多。 Step 3. 取一只小碗,放入白糖和薄荷叶,用杵(或者擀面杖的一端...)将薄荷叶和糖碾压出香,不要过度弄碎薄荷,印象美观。糖会吸收薄荷汁液,随后一起倒入杯中。 Step 4. 在杯中放入冰块,注入碳酸水或含气矿泉水,至于酒和水的比例就看你的口味如何啦。
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【土豆培根炒意大利面】1、土豆去皮切小块,奶酪切小块、培根切小块。2、煮一锅子开水,放少许盐,加入意大利面,煮面。3、自己喜欢的软硬程度,捞出沥水。4、锅中放一小块黄油,融化。5、土豆块入锅煎熟至表面微微焦。6、土豆移到锅中一边,放培根块,小火煎至表面微焦,撒少许黑胡椒粉,拌炒。7、放煮好的意大利面。8、再放少许黑胡椒粉根据个人口味,加少许盐,大火拌炒入味。9、放奶酪块,拌炒至奶酪融化,撒少许欧芹,出锅。
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【荷叶饼早餐】1、面粉里分次加入开水,用筷子拌匀,稍放一会儿,用手将面揉成团。2、将面团盖上保鲜膜醒几分钟,分成小剂子,分别擀成薄饼。3、平底锅大火烧热,把薄饼放在锅里,起泡后翻面,再起泡就熟了。4、煎鸡蛋,香肠或火腿片。5、饼上抹一层酱,放上鸡蛋,香肠和蔬菜。卷起。开吃。 配上一碗蛋花汤或者豆浆、米糊就是一顿很美味的早餐。
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梅香糖醋小排 材料:肋排500克、红曲米20克、话梅5粒、梅子酱2大勺、冰糖20克、陈醋3大勺、绵白糖3大勺、料酒1大勺、盐1小勺、食用油1大勺、八角1个、桂皮1段、香叶2片、葱姜适量 做法: 1、肋排冷水下锅煮出血沫,捞出冲洗干净;平底锅内放入1大勺食用油和1大勺绵白糖,中火炒至糖融化成褐色,放入排骨炒出糖色盛出; 2、用锅内余油煸香葱姜,倒入排骨,烹入料酒;加水没过排骨,放入八角、桂皮、香叶和话梅,煮至锅内水开; 3、事先用温水将红曲米泡20分钟,此时将红曲米连水一起倒入滤网中,将滤网坐入锅中,与排骨一起煮几分钟;待颜色煮出来后拿走滤网; 4、放入冰糖和2大勺绵白糖,倒入3大勺
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【土豆寿司泥】1.将土豆削皮切块,加入奶油,放微波炉里高火转8分钟;2.锅里加入没过鸡蛋的水,水开后8分钟即可取出放凉;3.用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄,一起碾,搅匀;4.加入切好丁的蛋白和腊肠,搅匀,中间加入的盐;5.用手将土豆泥捏成粗条,用生菜叶将其包好;6.在蒸锅中蒸30秒即可。
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七芽说:”菜谱可以这样看
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【日式蛋包饭】 做法: 1、将2个鸡蛋打散,加入一小勺干淀粉和少许料酒混合均匀,最好过一下筛,煎出来的蛋皮会更漂亮;将米饭、虾仁、豌豆和胡萝卜丁做成炒饭(炒饭所用材料可随意搭配); 2、平底锅倒入少许植物油,用厨房纸抹匀至没有流淌的油;锅加热后倒入蛋液,快速旋转形成蛋皮,一定要用小火,且不要翻面;待蛋皮底部凝结表面尚未完全凝结时放上炒饭包成月牙形(部分蛋液有助于封住边缘);随后淋上番茄沙司即可。(盘中用来装饰的是黄瓜、胡萝卜土豆泥及西红柿)
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【DIY美味黑樱桃芝士蛋糕】原料:芝士粉20g、低粉80g、白糖30g、泡打粉2g、鸡蛋2个、色拉油40g、黑樱桃250g;做法:1.樱桃洗净去核备用;2.鸡蛋和色拉油拌匀;3.加入所有的粉类材料拌匀;4.蛋糕糊装入烤盘,撒上樱桃;5.进烤箱180度烤20分钟。
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蔓越莓酥饼 主料:蔓越莓50克;低筋面粉140克;辅料:黄油60克;鸡蛋20克;调料:细砂糖40克;香草精1/2小勺;泡打粉1/2小勺; 做法: 1.将蔓越莓切小粒备用,软化黄油,加入细砂糖和香草精搅打均匀 2.分三次加入全蛋,继续搅打成均匀的奶油糊 3.筛入低粉,用橡皮刮刀稍微拌成松散状 4.加入蔓越莓粒再用手抓成松散的面团状,直接倒入18×18公分的烤模内,用手平均地摊开,并轻轻地压平 5.烤箱预热,上火160℃,下火180℃烘烤约25分钟左右,熄火后,用余热焖10分钟 6.出炉后放凉再切片
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【五香排骨】
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草莓大福❤️❤️
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材料 西瓜 1/4只 荔枝 薄荷 木瓜 1只 雪碧 茉莉花 作法 1.西瓜,木瓜切小块,入料理机打成蓉,倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块; 2.雪碧,荔枝放入冰箱冷藏; 3.将做法1的冰块倒入玻璃杯,荔枝去壳,荔枝白肉放入杯,倒入冷藏过的雪碧,插入柠檬,点缀茉莉花即可。
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【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块,上火蒸成紫薯泥,蒸20分钟。2.鸡蛋搅拌均匀,加盐,鸡精,葱。3.面粉打成糊,一点点加水,顺时针打成面糊,加一点点耗油,沉淀10分钟。4.生菜洗干净,叶子叶身切开,留下叶子方便包鸡蛋饼。5.不粘锅煎面糊为薄饼,再一层一层裹起来即可。
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