片崎凉太

葱油豆腐皮 原料: 豆腐皮, 大葱, 姜（如果姜多一些，味道会大有不同） 香菜（依个人口味） 虾皮（可无）, 辣椒面, 油, 盐, 白砂糖（依个人口味）, 一品鲜酱油 做法 1.大葱斜刀切成葱丝，姜切丝，香菜切小段 2.豆皮切成条(一般炒尖椒豆皮那样的粗细就可以了),锅中放入水,盐少量 水开后放入切好的豆皮,煮至豆皮吃起来劲道出锅,放入盘中，空干水 3.在豆腐皮上放虾皮（提鲜，营养。使这道菜加入一种味虾皮道）,盐少许,白砂糖,一品鲜酱油少许（没有可用鸡精，味精。如果放入很多虾皮，就要少放，否则会太鲜） 4.将豆腐皮和这些配料拌匀 5.将葱丝，姜丝，香菜段摆在拌好的豆腐皮上面 5.油6,7成热的时候放入辣椒面,有辣椒油的香味的时候直接将辣椒油淋装有豆皮的盘子中,拌匀即可 （这样做很多人会将辣椒炸糊，我个人的办法是将辣椒片或者辣椒面放到碗里，将油烧热后，稍等一小会，浇入碗里。就可以闻到很香的辣椒油的味道了。这样的失败率极低，效果却非常好）

粉色渐变酸奶慕斯蛋糕 - 本想叫“粉红色的回忆”，觉得太矫情了。[7寸蛋糕片 8寸慕斯 建议慕斯层可以翻倍] 其实这段蛋糕类似于彩虹蛋糕和酸奶慕斯的结合，酸酸甜甜的，做法很简单，只是有些繁琐可能会耗时，但是低脂无负担噢~( ^ω^) 当然好不好吃由你们说了算... 因为是初次尝试，也算是无心之作，尚有不成熟需要改进的地方。有兴趣的厨友们可以试着做做看，然后和我交流一下心得与经验，让我们一起把方子改进的更好一些。(′ε` ) 皮埃斯 做之前一定要看贴士噢！因为做的时候没有想过要建菜谱，纯文字读起来可能会有些累。有空再补上步骤图吧，请见谅。也谢谢每一个阅读此菜谱的人。

番茄意面 番茄一个，洋葱三片（个人比较喜欢，小伙伴们可以随喜好放多少），胡萝卜小半根，火腿，全部切丁 1煮意面，7-8分钟，因为最后要再煮一次，不需要太熟，水里放一点油和盐，比较入味，水开方面。 2热锅凉油，先放胡萝卜，洋葱，煸好后推到锅边，放番茄炒出红汁，放入香芹所有食材一起搅拌，放入高汤（没有就放点水和番茄酱）一点盐，熬一会儿，把胡萝卜煮软。 3放入意面，收汁。（不要搅拌，会沾锅） 4关火装盘☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

【樱饼】用料 ：道明寺粉100g：盐渍樱叶5片；红豆沙120g；盐渍樱花 5朵；白砂糖 9g；水260ml 1.准备好所有材料。 2.樱叶洗净，用水泡三个小时，擦干备用。 3.在电饭煲内放130ml水融化糖，煮沸停火，把洗好的粉放进去等30分钟，注意翻拌，不然有糖容易黏底。 4.再继续再锅中放入130ml水，蒸5分钟，这个时候电饭煲其实是会自动跳到保温档的。注意翻拌。 5.蒸好的粉移到别的金属盆里，用木碾子把粉打碎打匀，别太碎，留有颗粒感。如果有樱花精华这里可以加入。6.趁热分成5份，手上蘸糖水做成圆饼状，包入红豆沙。7擦干水的樱叶，叶脉朝上包在樱饼上，放一颗樱花装饰。

樱花慕斯是一道菜品，主料是六寸蛋糕底、牛奶、酸奶、淡奶油、吉利丁片、砂糖、水，辅料是盐渍樱花、蓝莓。 做法:1.取几朵买来的盐渍樱花泡上几小时，中途换一次水，主要是把盐粒泡掉以免口感太咸。我用了五六朵。买不到樱花可以忽略掉直接按下面的步骤做酸奶慕斯，一样很好吃。 2.做一个蛋糕底。我做的是六寸戚风蛋糕底，当然用海绵蛋糕更好，我个人认为蛋糕底做厚点好，我很怕腻。 3.用朗姆酒泡点蓝莓干/葡萄干/蔓越莓干……没有也没关系 4.首先泡5g吉利丁片(一般是一片)，用冷水泡软后沥干水分备用。锅中放入牛奶加40g砂糖加热到起泡，搅拌砂糖至融化，加入吉利丁片关火，搅拌融化晾凉。 5.降温后加入酸奶混合，再与打发到六分发的奶油搅拌均匀，把蛋糕底铺入模具，将以上液体倒入模具冷藏四小时以上。 6.下面开始做樱花镜面。樱花泡开去除盐粒后沥干，不好看的樱花可以只用花瓣。冷水泡5g吉利丁片备用，25g砂糖用125g热水融化，趁热加入泡好的吉利丁片后加入5g白朗姆酒（没有可以不用）晾凉。取出已经凝固好的酸奶慕斯，稳稳倒入镜面液体，加上樱花及花瓣，放入冰箱冷藏至凝固。 7.凝固好后取出，用热毛巾围着模具捂一会儿。

冻酸奶芝士蛋糕的做法消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎 黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化 把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入模具，压实后，放入冰箱冷藏备用 奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发 打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀 加入酸奶，搅拌成芝士糊 将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化 然后分三次倒入芝士糊中，边搅拌均匀，再加入下一次 最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中，轻轻震几下，可以让芝士糊的气泡消失 然后放入冰箱中冷藏4个小时以上，

OREO奶昔，材料：兩片OREO原味、兩大球香草冰淇淋、冰塊些許、牛奶40CC，做法：用果汁機全放進去攪拌均勻，太硬就加牛奶太稀就加冰塊，完成後倒入杯中，加鮮奶油、巧克力醬、捲心餅乾裝飾即可。

【培根奶酪焗饭】1.青椒、洋葱还有胡萝卜切成小段小丁，用热水焯一下，不用太熟。培根切成小丁或者片。 2.将米饭放入盘子或者碗里，撒上干酪粉。使干酪粉全部覆盖到米饭上面。 3.在干酪粉上撒上青椒、洋葱、胡萝卜丁，还有切好的培根。。 4.放入微波炉加热5-6分钟。放入烤箱也可以。

1.白飯放涼備用。可以適量在白飯中放進蘋果醋，攪拌均勻。正宗的壽司飯是要加醋的。不過專用的壽司醋太貴了，改用蘋果醋2.打勻蛋液，煎個蛋片。3.洗乾淨雙手，然後用一點冷開水弄濕手掌，這樣飯粒就不會粘住手了。抓適量的飯捏成四四方方的樣子。4.把蛋片切成圖中的樣子，放在飯糰上，再剪一條紫菜捆著它們，注意紫菜的接口在飯糰底部哦！這樣就做成煎蛋壽司了。正宗的煎蛋壽司蛋片是非常厚的，大家可以想辦法弄厚一點5.從步驟3跳至此，做好飯糰後，拿一片紫菜（高度比飯糰高出一點

这是一款古老的甜点 它的名字是以一座城市命名的 拥有世界蛋糕鼻祖的美誉 它就是 奥地利林茨蛋糕 虽然名字叫蛋糕 可实质长得却像美国的苹果派 至于它们之间是否有过暧昧的曾经 我们就不得而知了 由于黄油含量较高 且又搭配着果酱 所以吃起来味道是特别的浓郁香甜 同时还便于短期存放 原料： 黄油 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧500克 糖粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧150克 蛋清‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧175克 杏仁粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧325克 低筋面粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧325克 果酱‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧适量 做法：1、把室温软化的黄油和糖粉搅拌均匀并打发2、打发到轻微发白的状态即可3、分几次加入蛋清、搅拌均匀4、倒入杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌均匀5、加入低筋面粉，继续搅拌均匀6、把搅拌均匀的面团取出适量放入不粘烤盘中7、用刮片抹平8、倒入树莓果酱抹平，不要太靠近烤盘9、把剩余面团装入裱花袋，交叉挤出格子花纹10、撒上杏仁片，放入预热至上管180℃、下管170℃的烤箱中烘烤二十分钟左右，金黄色取出

这是一款古老的甜点 它的名字是以一座城市命名的 拥有世界蛋糕鼻祖的美誉 它就是 奥地利林茨蛋糕 虽然名字叫蛋糕 可实质长得却像美国的苹果派 至于它们之间是否有过暧昧的曾经 我们就不得而知了 由于黄油含量较高 且又搭配着果酱 所以吃起来味道是特别的浓郁香甜 同时还便于短期存放 原料： 黄油 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧500克 糖粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧150克 蛋清‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧175克 杏仁粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧325克 低筋面粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧325克 果酱‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧适量 做法：1、把室温软化的黄油和糖粉搅拌均匀并打发2、打发到轻微发白的状态即可3、分几次加入蛋清、搅拌均匀4、倒入杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌均匀5、加入低筋面粉，继续搅拌均匀6、把搅拌均匀的面团取出适量放入不粘烤盘中7、用刮片抹平8、倒入树莓果酱抹平，不要太靠近烤盘9、把剩余面团装入裱花袋，交叉挤出格子花纹10、撒上杏仁片，放入预热至上管180℃、下管170℃的烤箱中烘烤二十分钟左右，金黄色取出

CHA LAB3D透析微导面膜，传说中的人皮面膜啦～20几块一片，似乎是有点小贵哈，不过学生党们啊，一周只用一次～吃点土也无所谓啦～面膜一共三层，中间用来敷在脸上的那一层，材质比较特别，像是薄薄的凝胶或者说果冻质感，这个面膜要敷hin久hin久，敷到干透为止，用清水拍脸，然后接下，把面膜放在水里浸泡几秒钟，就能看到面膜上密密麻麻的小白点，传说中的毛孔里面的脏东西～我个人真的是吸出来好多好多啊!不过妈妈用，就只有鼻头一点点，视个人皮肤情况而定吧 我就不上自己用了以后的照片啦～实在是太恶心了想看的妹子可以私聊我，保准你看了以后不想吃饭总之一盒五片，我已经用到第三盒了，跟最初比起来，现在吸出来的小白点真的少了好多。继续回购～～

1.梅干菜洗净，用清水泡一晚。用时将水稍攥干 2.五花肉洗净，用清水焯一下，焯水的时候放些料酒 3.将腌制好的肉，肉皮朝下过油（不要太长时间）4.将肉用调料腌制一晚（调料中的酱要用生抽泻开，生抽不够时加些料酒）5.将腌制好的肉切0.6厘米厚的片，挑出腌肉料中葱、姜、八角6.取大碗（最好是圆形），将肉片的肉皮朝下码放，放上泡好的梅干菜，再将腌肉料汁倒在上面7.上锅蒸1小时45分钟

调皮的沙发 制作/Bugatti（马来西亚） Bugatti是马来西亚设计师Kien Wong创立的牛仔家居品牌，在他眼里，破洞、水洗、做旧……任何一条牛仔裤都有用武之地。你积累够多的废旧牛仔裤了吗？何不给家里的沙发换件外套。 1.计算沙发套尺寸是最重要的步骤，需要精确丈量。可先画在一张按比例缩小的图纸上。 2.把每条牛仔裤从两侧的裤缝剪开。因为牛仔裤有缩水率，因此要先下水排除缩水率对制作的干扰。 3.将所有的牛仔裤片按几何形拼成块缝合，形状犹如买来的布料，只是图案不同。 4.按照丈量的精确尺寸裁剪，并让出缝份。沙发套宁小勿大，否则太松夸会影响舒适度。若是初次制作，可以先裁好一个垫子套上试试。

Innisfree竹子面膜價格：$1.5/片適用肌膚：所有精華量：面膜上的精華液十分均勻，也很充足貼服度：中上（臉頰、額頭、下巴都很貼服，但是鼻樑的地方就不太貼服）心得：我是做完深層清潔以後用這款面膜的。因為我覺得竹子有淨化的能力，而且這款有添加蜂蜜，蜂蜜除了滋潤以外，還是很好的消炎成份，很適合剛剛做完深層清潔的肌膚。保濕度相當不錯，也挺清爽的。但是就別奢望它會收毛孔了。網上介紹說有添加草本香味，可以令神經放鬆，可是我真的聞不到什麽香味。推薦指數：★★★★ 購于：SASA.com

苦瓜的甜蜜吃法。做法：南瓜洗净﹑去皮，切成片，放入耐高温容器内，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔；放微波炉高火5分钟，即可。取出，用勺子将南瓜压成泥，加入适量白糖搅拌均匀，南瓜本身有一股清甜的味道，再加入白糖，吃着更加甘甜美味了，不喜欢吃太甜的可以不加。苦瓜洗净后从中间切开，用筷子将中间的瓜瓤去掉 锅中水烧，放入苦瓜焯2分钟，瓜的颜色更漂亮，吃着也更爽口。苦瓜的一端放在手心的位置，另一端用勺子放入南瓜泥，然后用筷子将南瓜泥压实，直至用南瓜泥将苦瓜填满，余下的半根苦瓜也填满南瓜泥，用刀将苦瓜切成均匀的片，即可享用。