钻石红酒。做法：樱桃洗净后用凉水加入少许盐泡3分钟后把水倒掉备用。白凉粉加入30ML水拌均匀。锅里放入400ML的水 冰糖待烧开。樱桃去缔部，用牙签固定在杯子中间，水烧开后倒入白凉粉液。白凉粉液倒入后搅拌均匀烧开。然后将烧好的一半白凉粉液倒入容器中。等待1分钟稍微凉后加入红酒搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏1小时。红酒凉粉做好了，开始把白凉粉液用勺子舀入装有樱桃的杯子里，白凉粉液正好没过樱桃，等白凉粉凝固后在吧牙签取出。1小时后把红酒白凉粉从冰箱取出。用餐刀把凉粉划痕。然后不规则的把凉粉划开。这样凉粉就像碎碎的冰块一样。用勺子慢慢放入到白凉粉上面。
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第七集 我们的田野 【西葫芦鸡蛋馅饺子】1.从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。 2.热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。 3.热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。 4.把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。 再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。 饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。
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christineyan
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四川泡菜（3-4天）
食材：
心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片。
做法：
1) 泡菜坛清洗干净，晾干水分。
2) 把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。
3) 在大碗内倒入开水，自然晾凉。
4) 樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。
5) 心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。
6) 樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。
7) 莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。
8) 把切好的蔬菜放入泡菜坛中。
9) 用手把蔬菜压实。
10) 倒入晾凉的调料水。
11) 调料水要没过蔬菜。
12) 盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。
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宅家自制创意美食｜超快手的土豆片小披萨想必大家都吃过各种口味的披萨，但是用土豆片做的披萨，你们吃过吗？是不是想想就觉得创意满满，那就往下看吧！食材✔️必选：土豆两只（尽量选大个点的）、蕃茄酱、培根、马苏里拉奶酪碎（芝士片也行）自选：西兰花、玉米粒、虾仁、樱桃番茄、菌菇类步骤1⃣️准备食材。西兰花切小朵，放入沸水煮3分钟左右，切成更小朵，尽量切得小一些。虾仁用料酒和盐腌制片刻。2⃣️土豆片洗净去皮，切成2～3mm的薄片，考验刀功的时候到了！3⃣️土豆片上刷一层番茄酱，放一片培根，培根的长度和土豆片差不多即可。4⃣️在培根上面一一摆好其他食材。⚠️食材要事先切成小块，种类不
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11月14日 早餐 食材：高纤奶酪面包，羽衣甘蓝，紫叶生菜，芝麻菜，煮蛋，紫甘蓝，樱桃番茄，黄彩椒，洋葱，凤尾虾仁，杏仁片，核桃，马苏里拉干酪粉，柠檬，红酒醋，苹果醋，柠檬汁，鲜橙汁，盐，橄榄油，意大利混合香料，脱脂牛奶，玉米片，燕麦片 做法： 【凤尾虾鸡蛋沙拉】羽衣甘蓝和紫叶生菜撕小块，铺底，依次摆入煮蛋、樱桃番茄、芝麻菜、紫甘蓝、黄彩椒、洋葱； 虾仁用平底锅煎一下，撒盐和意大利混合香料，煎至两面变色后放入沙拉中； 继续在沙拉上加入杏仁片和核桃碎，最后撒些马苏里拉干酪粉即可。 【香橙甜醋汁】将红酒醋、苹果醋、柠檬汁、鲜橙汁和少量盐混合成沙拉汁。
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白天在白云山脚下的市场买了一点点青梅，晚上在家把它们一颗颗洗干净挑掉蒂准备腌着吃（虽然很喜欢梅子酒但家里暂时没有白酒了而且去年泡的一大缸杨梅酒到现在还没喝），突然想起在福州吃的腌桃子，也差不多是这个季节吧，记不太清楚，总之是桃子还没熟的时候，还青青的硬硬的，水果摊上就会用脸盆装着一盆盆用盐腌好的卖，青青绿绿黄黄红红，大概和荔枝差不多大小,或者小一点，每颗果子都被划了几刀，好让盐分渗透到果肉里，旁边一般还有一盆同样用盐腌的余甘子或者青李子，都是原味极其酸苦的果子，用盐一腌，青桃子就像被施了魔法一样变得咸咸甜甜脆脆，特别好吃，容易上瘾，腌的余甘子和青李子还是没吃过，看起来没有小桃子好吃，刚去的头两年觉得放在脸盆里卖的东西好脏，没尝试，后来吃了一次之后又吃了好多次，只在福州见着过，毕业之后会经常想念的也是学校的白兰花小山林夜市的樱桃荔枝枇杷芒果杨梅…而腌桃子什么的，都差不多快忘记了。
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