梅干菜扣肉

你爱的梅干菜炒豆角 用料 : 豆角 绍兴霉干菜 食用油 大蒜 做法 : kf.3761.com 1.霉干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟 2.豇豆清洗干净后切成段 3.大蒜拍扁后切碎 4.锅中把水煮开 5.放入豇豆焯水 6.加入一点食用油 7.再次煮开 8.把豇豆拿出并冲凉后滤干水分 9.热锅冷油 10.放入霉干菜 11.放入大蒜小火煸炒出香味 12.放入豇豆 13.点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅

《麦兜当当伴我心》： 我愿像一块扣肉，扣住你梅菜扣住你手 这一定不是最搞笑的一部麦兜，因为全篇我只有一个笑点，还不是出自麦兜身上，而是关于那个香蕉和香肠的广告。但这也许是最温情的麦兜，温情却也不是出自麦兜，而是出自执着而坚强的校长。 春田花花幼稚园出现严重经济困难，面临歇业危机，校长身兼数职努力维持经营。为挽救幼稚园，校长召集校友召开筹款晚会，只是春田花花的校友今日未能飞黄腾达，筹款寥寥无几，但平庸校友的合唱却如天籁一般。原来幼稚园各方面都很普通，唯独在音乐方面有过人之处——校长平日把心思都放在不用花钱，只需耳朵和嘴巴的歌唱上。于是有人建议，不如组织春天花花儿童合唱团，既可演出，也可赚

1.梅干菜洗净，用清水泡一晚。用时将水稍攥干 2.五花肉洗净，用清水焯一下，焯水的时候放些料酒 3.将腌制好的肉，肉皮朝下过油（不要太长时间）4.将肉用调料腌制一晚（调料中的酱要用生抽泻开，生抽不够时加些料酒）5.将腌制好的肉切0.6厘米厚的片，挑出腌肉料中葱、姜、八角6.取大碗（最好是圆形），将肉片的肉皮朝下码放，放上泡好的梅干菜，再将腌肉料汁倒在上面7.上锅蒸1小时45分钟

材料 五花肉 750g 八角 1枚 料酒 15ml 老抽 10ml 水淀粉 少许 梅干菜 100g 大蒜 2瓣 生抽 30ml 白糖 5g 盐 少许 <br />作法1.将梅干菜放入清水中浸泡5分钟,再反复的冲洗干净至无泥沙，八角掰成小瓣，大蒜切碎；2.将五花肉洗净后切成大块，放入锅中煮至8成熟，将五花肉捞出，趁热在肉皮表面涂抹上一层老抽，并用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔；3.将五花肉上的水分擦干，放入油锅中，肉皮朝下，炸至金黄色，肉皮爆起后捞出；4.将炸好的五花肉浸泡入冷水中。。。。。。。。。。。

材料 豆皮 3张 肥瘦肉 100克 生姜 10克 香葱 5克 梅干菜 20克 朝天椒 3根 大蒜 5克 作法1.豆皮用水泡软，梅干菜用冷水泡软，抓洗一下，用筛网沥干水分；2.肥瘦肉洗净剁成蓉，豆皮切宽条，朝天椒洗净切碎，香葱洗净切碎，生姜、大蒜切碎；3.肉馅中加入姜碎、蒜碎、1茶匙生抽、1茶匙蚝油、1茶匙水混合均匀；4.锅中不放油，放入梅干菜炒香，盛出备用；5.锅中放入适量油加热，放入腌制好的肉馅炒散至变色，加入朝天椒碎炒香，再加入豆皮翻炒2分钟；6.然后放入梅干菜继续翻炒，最后倒入调味汁（酱油1大匙、砂糖1茶匙、水2大匙）炒至入味，最后放入香葱碎翻炒均匀即可。

《麦兜当当伴我心》： 我愿像一块扣肉，扣住你梅菜扣住你手 这一定不是最搞笑的一部麦兜，因为全篇我只有一个笑点，还不是出自麦兜身上，而是关于那个香蕉和香肠的广告。但这也许是最温情的麦兜，温情却也不是出自麦兜，而是出自执着而坚强的校长。 春田花花幼稚园出现严重经济困难，面临歇业危机，校长身兼数职努力维持经营。为挽救幼稚园，校长召集校友召开筹款晚会，只是春田花花的校友今日未能飞黄腾达，筹款寥寥无几，但平庸校友的合唱却如天籁一般。原来幼稚园各方面都很普通，唯独在音乐方面有过人之处——校长平日把心思都放在不用花钱，只需耳朵和嘴巴的歌唱上。于是有人建议，不如组织春天花花儿童合唱团，既可演出，也可赚

《麦兜当当伴我心》： 我愿像一块扣肉，扣住你梅菜扣住你手 这一定不是最搞笑的一部麦兜，因为全篇我只有一个笑点，还不是出自麦兜身上，而是关于那个香蕉和香肠的广告。但这也许是最温情的麦兜，温情却也不是出自麦兜，而是出自执着而坚强的校长。 春田花花幼稚园出现严重经济困难，面临歇业危机，校长身兼数职努力维持经营。为挽救幼稚园，校长召集校友召开筹款晚会，只是春田花花的校友今日未能飞黄腾达，筹款寥寥无几，但平庸校友的合唱却如天籁一般。原来幼稚园各方面都很普通，唯独在音乐方面有过人之处——校长平日把心思都放在不用花钱，只需耳朵和嘴巴的歌唱上。于是有人建议，不如组织春天花花儿童合唱团，既可演出，也可赚

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《麦兜当当伴我心》： 我愿像一块扣肉，扣住你梅菜扣住你手 这一定不是最搞笑的一部麦兜，因为全篇我只有一个笑点，还不是出自麦兜身上，而是关于那个香蕉和香肠的广告。但这也许是最温情的麦兜，温情却也不是出自麦兜，而是出自执着而坚强的校长。 春田花花幼稚园出现严重经济困难，面临歇业危机，校长身兼数职努力维持经营。为挽救幼稚园，校长召集校友召开筹款晚会，只是春田花花的校友今日未能飞黄腾达，筹款寥寥无几，但平庸校友的合唱却如天籁一般。原来幼稚园各方面都很普通，唯独在音乐方面有过人之处——校长平日把心思都放在不用花钱，只需耳朵和嘴巴的歌唱上。于是有人建议，不如组织春天花花儿童合唱团，既可演出，也可赚

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材料 四季豆 150g 干红尖椒 20g 姜丝 少许 生抽 适量 梅干菜干 30g 蒜头 1个 食用油 适量 作法 1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开; 2.豆角撕去老筋，折断，洗净后沥干水分;（放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分） <br />3.锅中放入适量的食用油，大火烧至即将翻滚然后转中小火，将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下;4.炸制表面微皱即可捞出，控油备用;5.蒜瓣去皮切小丁，干红尖椒剪断，姜丝少许备用;6.平底锅中加入适量食用油，将姜丝、蒜瓣、干红辣椒的味道完全爆香出来;7.之后加入炸过的豆角，翻炒片刻。。。。。。。。

《麦兜当当伴我心》： 我愿像一块扣肉，扣住你梅菜扣住你手 这一定不是最搞笑的一部麦兜，因为全篇我只有一个笑点，还不是出自麦兜身上，而是关于那个香蕉和香肠的广告。但这也许是最温情的麦兜，温情却也不是出自麦兜，而是出自执着而坚强的校长。 春田花花幼稚园出现严重经济困难，面临歇业危机，校长身兼数职努力维持经营。为挽救幼稚园，校长召集校友召开筹款晚会，只是春田花花的校友今日未能飞黄腾达，筹款寥寥无几，但平庸校友的合唱却如天籁一般。原来幼稚园各方面都很普通，唯独在音乐方面有过人之处——校长平日把心思都放在不用花钱，只需耳朵和嘴巴的歌唱上。于是有人建议，不如组织春天花花儿童合唱团，既可演出，也可赚

【梅干菜五花肉】原料：五花肉片,梅干菜 配料:酱油，蚝油，糖，五香粉，酒。1梅干菜用淘米水浸泡1小时，洗净。温水生抽酒蚝油糖各一勺浸泡梅干菜至变软。2五花肉用淀粉料酒腌一小时，铺在碗底，梅菜放在肉片上，压实。3适量酒、酱油、蚝油、糖、五香粉调汁，倒入碗中，蒸40分钟，取出扣盘。