刘小墨迹
2012年4月17日 22:47
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【梅干菜五花肉】原料：五花肉片,梅干菜 配料:酱油，蚝油，糖，五香粉，酒。1梅干菜用淘米水浸泡1小时，洗净。温水生抽酒蚝油糖各一勺浸泡梅干菜至变软。2五花肉用淀粉料酒腌一小时，铺在碗底，梅菜放在肉片上，压实。3适量酒、酱油、蚝油、糖、五香粉调汁，倒入碗中，蒸40分钟，取出扣盘。

【梅干菜五花肉】原料：五花肉片,梅干菜 配料:酱油，蚝油，糖，五香粉，酒。1梅干菜用淘米水浸泡1小时，洗净。温水生抽酒蚝油糖各一勺浸泡梅干菜至变软。2五花肉用淀粉料酒腌一小时，铺在碗底，梅菜放在肉片上，压实。3适量酒、酱油、蚝油、糖、五香粉调汁，倒入碗中，蒸40分钟，取出扣盘。
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