鳕鱼山药饼
月龄：10m+
食材：鳕鱼 山药 面粉 柠檬 鸡蛋
步骤：1.山药去皮、切块，上锅整熟，蒸熟后稍稍冷却一会儿。
2.鳕鱼去皮、去鱼刺，切成小块。
鳕鱼中间一根大刺去除后，还需要仔细检查下有没有小刺。
3.鳕鱼上放几片柠檬去腥，还能增加香味。
如果没有柠檬片也可以用生姜腌制会。
4.山药和鳕鱼放入辅食机中。
5.搅拌成泥。
6.鳕鱼山药泥倒入碗中，再取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入碗中，最后加入30克面粉，葱可以不加。
如果给10个月的宝宝吃，最好将蛋清滤去一点，以免宝宝蛋清过敏。1岁以上的宝宝可以加入整个鸡蛋。
7.搅拌均匀，面糊的状态应该块状滴落的，而不是流水状。如果你搅拌后的状态是流水状，那就需要再加一点面粉调整状态哦。
8.起锅开小火，刷上一层薄薄的油，用勺子舀入面糊。
9.煎至底部微微凝固后翻面，继续煎十几秒就可以出锅啦。
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苹果燕麦糊
月龄：10m+
食材：苹果 燕麦
步骤：1.燕麦浸泡4小时左右。然后放入锅中，加入少许水，用中火煮30分钟左右
2.燕麦煮好后带汤倒入料理机中搅拌成糊状，过筛取用
3.苹果去皮去核，切成小块。
4.苹果放入料理机中蒸熟，蒸熟后再加入燕麦糊，搅拌一会儿就可以了。
PS：苹果要蒸熟后再使用，可以上蒸锅蒸，也可以放辅食机蒸。我觉得秋天了还是不要给宝宝生吃苹果，以免出现腹泻、胀气的情况。另外，这道辅食用熟苹果做也能避免氧化，毕竟宝宝一下子吃不了那么多。
5.搅拌后的状态可以自行调整，想要稀一点就多加些煮燕麦的汤水。隔着屏幕我都很想告诉你，果香味和燕麦香融合在一起好好喝哦。
☞1：苹果带皮蒸着吃能缓解宝宝腹泻的状况，但去皮蒸熟后的蒸苹果不含鞣酸，只含有果胶成分，所以止泻效果很一般。
2：燕麦用料理机搅拌后过筛，能筛去大部分的膳食纤维，适合肠胃消化不好的宝宝，而且口感也会更好。
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玉米鲜虾条
月龄：10m+
食材：玉米 鲜虾 胡萝卜
步骤：1.胡萝卜切小丁。
2.胡萝卜放在底层，玉米放在第二层，在辅食机内蒸制20分钟。
3.鲜虾去壳去头尾，挑去两边的虾线。
4.虾仁放入放凉后的生姜水中浸泡去腥。»生姜水的冲泡方法：生姜切丝，用开水冲泡，放凉后再使用
5.这时候玉米和胡萝卜也蒸好了，玉米去衣。»去衣是因为玉米的衣宝宝不好消化，而且制作出来的口感也会稍微差一点。
6.虾仁、玉米和胡萝卜倒入辅食机中，搅打成虾泥。»这一步无需加水哦，按照我给的食材比例来，最后是呈粘稠不易滑落的状态。
7.虾泥装入裱花袋中，在底部剪一个小口。»要想虾条粗一点，口子可以剪的稍微大一些，不过也不能太大哦。
8.起锅烧水，水开后转中火，挤入虾条。
9.按照差不多的长短用牙签截下就可以啦。
10.再煮5分钟，最后用漏勺捞出。
11.虾条可以放入冰箱冷藏保存3天，冷冻保存7天。
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鲜甜红米糕
月龄：11m+
食材：瓠瓜 三文鱼 山药 红米饭 鸡蛋
步骤：1.起锅烧水，水开后，倒入瓠瓜，焯水2分钟
2.焯水后，瓠瓜去瓤。»瓠瓜瓤有很多白色小籽，宝宝不易消化，给宝宝吃的话建议去掉。
3.瓠瓜切细丝。为了方便宝宝消化和吸收，妈妈们尽量切细一些哦。
4.三文鱼切小块，倒入冷水锅中，放入姜片，煮至熟透。放入姜片可以去腥哦~
5.将三文鱼剁碎、铁棍山药切小段。
6.将铁棍山药倒入辅食机，再磕入一个鸡蛋，搅打至膨松。
7.山药蛋糊中依次倒入熟红米、瓠瓜丝、三文鱼碎。
8.翻拌至均匀，非常蓬松哦。
9.模具底部垫一张硅油纸，倒入山药糊并抹平表面。
10.水开后放入蒸锅。
11.大火蒸20分钟。
12.蒸好后，倒扣冷却。
13.撕去硅油纸，切成方便宝宝抓取的大小就可以啦！
添加要领：
●鸡蛋和山药搭配可以做出蓬松的口感，所以不能替换，而里面的鱼和瓠瓜可以随意替换。
●红米属于粗粮，为了让宝宝更易咀嚼，妈妈们煮之前可适当延长浸泡的时间。
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蛋黄南瓜糕
月龄：10m+
食材：中筋面粉 南瓜 鸡蛋
步骤：1.南瓜切块，放入辅食机中蒸熟，蒸的时间大概需要15分钟左右。
2.蒸熟后加入适量水，搅拌成泥
3.用克重称取重80克南瓜泥，放置一旁待用。
4.蛋清蛋黄分离，蛋黄留用。如果蛋清不过敏或宝宝1岁以上，也可以添加全蛋。
5.将面粉、蛋黄、南瓜泥全部倒入碗中，搅拌均匀。
6.搅拌均匀后的蛋液应该是呈流水状的呦。
7.用漏网过筛，过筛至容器中。
8.放入蒸屉，容器上扣上一个盘子，以免水蒸气回流，影响成型。
9.水开后上锅，用中小火蒸15分钟。
10.有的妈妈可以会疑问这道辅食和蒸蛋有什么区别。其实它们的口感完全不同，这道辅食是类似糕状的，做的“干”一点就能手抓着吃啦，口感比较软糯。另外，有的宝宝腻了水蒸蛋，又不喜欢吃蛋黄，妈妈们就可以借这道辅食添加。
☞1-食材中的生蛋黄也可以用熟蛋黄代替，只要确保所有食材混合后的状态是浓稠的流水状就可以了，如果不够浓稠可以再加5克面粉。最后可别忘了过筛哦，这样会更细腻一点，更容易成型。
2-南瓜也可以用红薯代替。如果想更好吃一点，可以在step2的时候用配方奶代替清水，味道就会更棒了。
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