剁椒蒸鸡翅

剁椒蒸芋艿 芋艿洗净去皮，削成圆球状，香葱切成葱花备用 将芋艿装盘，均匀的撒上豆豉、盖上剁椒及其汁水，淋入油和生抽 将芋头放在蒸笼中，蒸15~20分钟即可完成 蒸好后，取出芋艿，淋入香油，撒上葱花，拌匀即可食用

剁椒蒸鸡寒冷的冬天，需要吃红红火火的剁椒菜来暖身开胃，配米饭非常下饭。食材：鸡中翅10个、豆豉2大匙、剁椒2大匙、金针菇1小把、姜蒜葱适量、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙1.把鸡中翅一分为三，剁好后放入清水中浸泡15分钟，泡出血水后再冲洗一遍沥水备用2.姜切片，蒜剁碎，香葱切成段3.金针菇切去根部后撕开，铺在碟子里4.把姜葱蒜和鸡中翅搅拌均匀5.放入生抽，料酒，白糖和淀粉抓匀腌制15分钟6.鸡翅腌制好后铺在金针菇上面，撒上一层豆豉7.最后把剁椒铺在鸡翅上面，水开后中火蒸25分钟后即可（时间按现实情况调整）8.撒点葱花点缀下出锅，开吃

剁椒蒸鸡寒冷的冬天，需要吃红红火火的剁椒菜来暖身开胃，配米饭非常下饭。食材：鸡中翅10个、豆豉2大匙、剁椒2大匙、金针菇1小把、姜蒜葱适量、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙1.把鸡中翅一分为三，剁好后放入清水中浸泡15分钟，泡出血水后再冲洗一遍沥水备用2.姜切片，蒜剁碎，香葱切成段3.金针菇切去根部后撕开，铺在碟子里4.把姜葱蒜和鸡中翅搅拌均匀5.放入生抽，料酒，白糖和淀粉抓匀腌制15分钟6.鸡翅腌制好后铺在金针菇上面，撒上一层豆豉7.最后把剁椒铺在鸡翅上面，水开后中火蒸25分钟后即可（时间按现实情况调整）8.撒点葱花点缀下出锅，开吃

剁椒鸡翅

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剁椒蒸鸡寒冷的冬天，需要吃红红火火的剁椒菜来暖身开胃，配米饭非常下饭。食材：鸡中翅10个、豆豉2大匙、剁椒2大匙、金针菇1小把、姜蒜葱适量、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙1.把鸡中翅一分为三，剁好后放入清水中浸泡15分钟，泡出血水后再冲洗一遍沥水备用2.姜切片，蒜剁碎，香葱切成段3.金针菇切去根部后撕开，铺在碟子里4.把姜葱蒜和鸡中翅搅拌均匀5.放入生抽，料酒，白糖和淀粉抓匀腌制15分钟6.鸡翅腌制好后铺在金针菇上面，撒上一层豆豉7.最后把剁椒铺在鸡翅上面，水开后中火蒸25分钟后即可（时间按现实情况调整）8.撒点葱花点缀下出锅，开吃

剁椒双色鱼头 ：材料 草鱼头一个 大只红色甜辣椒和绿色青辣椒各2个 葱白 姜片 步骤：1.将剖开洗净的鱼头摸上料酒腌制20分钟后洗净 放入盘中 2.在鱼头下面垫上姜片 3.将红辣椒请辣椒切末平放至鱼头上各占一半.加入盐和鸡精4.将鱼头放入锅中蒸20分钟起锅 5.烧少许热油浇至鱼头上，放上葱白 ，葱白要撕成细丝，完工。

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【无油豉汁蒸翅】鸡翅怎么做都好吃系列 这款蒸翅的口感很嫩很爽滑，豉香浓郁 做起来快，动手时间5分钟，总共二十几分钟就能吃上

【粽香鸡翅】1）鸡翅洗净，用刀在鸡翅的“腹部”切小口。2）放容器里，放姜片、料酒、老抽、盐腌渍3小时。3）（干粽叶提前用温水泡软）取两片粽叶，把腌渍好的鸡翅摆在粽叶上，横向往中间折叠、包好。4）沿纵向用粽叶把鸡翅包严实。5）把包裹好的鸡翅上笼屉，大火煮开改小火蒸15分钟。

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