小勺

-【杏仁饼干】- 【材料】：低筋面粉120克，黄油60克，糖粉60克，鸡蛋20克，大杏仁诺干颗 【做法】： 1、黄油室温软化 2、加入糖粉，搅拌均匀，打至黄油顺滑 3、加入鸡蛋液 4、加入一小勺香草精 5、搅拌至鸡蛋液和香草精和黄油充分融合吸收 6、筛入低筋面粉 7、把面粉和黄油揉匀，分成小份，做成小饼状，然后放上一颗大杏仁，按进去再面团里 8、放入预热好160度的烤箱中层，开启热风功能20分钟，表面上色即可

◢宫保鸡丁甜辣爽口，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，是一道超级下饭菜~食材：鸡胸脯肉250克 、油炸花生米100克、葱白2棵、姜2片、蒜3瓣、花椒1小勺、干辣椒3个、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、醋2勺、水淀粉10克、精盐适量1.鸡胸洗干净切小丁，放入淀粉和食用油腌10分钟2.准备好葱姜蒜，花椒，干辣椒，葱白切段3.热锅冷油放入鸡胸肉翻炒，炒到发白盛出备用4.将生抽，料酒，醋，白砂糖，淀粉，盐加适量水在碗里调匀5.热锅热油，小火炸香花椒和干辣椒，炒香葱姜末6.放入鸡胸肉炒匀，放入葱段7.放入事先调好的料汁炒匀8.加入花生米，炒匀，关火

◢宫保鸡丁甜辣爽口，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，是一道超级下饭菜~食材：鸡胸脯肉250克 、油炸花生米100克、葱白2棵、姜2片、蒜3瓣、花椒1小勺、干辣椒3个、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、醋2勺、水淀粉10克、精盐适量1.鸡胸洗干净切小丁，放入淀粉和食用油腌10分钟2.准备好葱姜蒜，花椒，干辣椒，葱白切段3.热锅冷油放入鸡胸肉翻炒，炒到发白盛出备用4.将生抽，料酒，醋，白砂糖，淀粉，盐加适量水在碗里调匀5.热锅热油，小火炸香花椒和干辣椒，炒香葱姜末6.放入鸡胸肉炒匀，放入葱段7.放入事先调好的料汁炒匀8.加入花生米，炒匀，关火

黄辣椒酱和番茄的棠棣不错哦～一小勺就超级辣，里面胡乱涮进去西兰花豆腐黄瓜还有大虾，意料之外的美味～

和饭店一毛一样的蛋黄焗南瓜，外酥里糯，味道香浓！！食材南瓜500g，咸鸭蛋3个，干淀粉100g，盐5g（1小勺）白糖10g（2小勺）做法1⃣️南瓜洗净去皮去籽，切成1cm宽，5cm长的南瓜条，放入碗中2⃣️加入1小勺盐，腌制20分钟，让南瓜出水3⃣️取出咸鸭蛋黄，用勺子压碎备用4⃣️南瓜出水以后，控干水分，加入淀粉，搅拌均匀，保证每根南瓜条上都沾上淀粉5⃣️锅中加油，烧至5成热（就是刚刚有白烟，这个很重要），放入南瓜条小火炸至颜色变得淡黄，并且变硬后控

◢萝卜丝馅饼一点肉都没放，吃起来格外香，刚上桌就被抢光光~食材：面粉400克，开水100克，冷水80克，萝卜一根，海米一小把、粉丝2小扎，葱花适量，盐适量、生抽一大勺、胡椒粉适量，香油适量1.面粉里加一小勺盐，搅均匀。加盐是为了让面团有筋性2.烧一小锅开水，把开水倒入面盆的一边，然后加冷水在面盆的另一边，这样一盆面左热右冷，用筷子搅成面絮3.把面絮揉成光滑的面团，盖上湿毛巾放在一旁醒30分钟4.萝卜去皮擦成细丝，撒上一勺盐拌均匀，放在一旁静置，让萝卜出出水5.海米用热水泡软，粉丝也放到热水中泡软6.萝卜丝出水后，用手拧一下，把萝卜里面的水分都挤出去7.海米泡软后切碎和葱花一同翻炒，炒出香味8.

◢香辣牛肉炒面不知道吃什么的时候，炒面是很好的选择~美味健康，全程不过20分钟~食材：新鲜面条400克、牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红辣椒几个、葱姜蒜少许1.牛肉切条、洋葱切丝、青椒切丝、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用2.往牛肉里放入半勺料酒、半个蛋清、1勺玉米淀粉，然后抓匀腌制10分钟3.锅中倒入适量的水，水烧开后把面条放入锅中煮熟4.把面条捞出过下凉水，然后沥干水分放入盆中，倒入1小勺食用油拌匀，让每一根面条都裹上油5.把锅烧热，倒入少许食用油，然后把牛肉放入锅中煸炒至颜色变白后盛出备用6.锅中留少许底油，放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，把红辣椒放入锅中煸炒出香味，把少许葱姜蒜末放入锅煸

京都的和果子店<AWOMBこころみ>的看板甜点是手织果子，客人可以用自己喜欢的方式来品尝各色寒天、豆馅和豆沙“果子”，例如盛到樱花色的最中酥皮上，再来一小勺白味噌冰淇淋的“乳馅”。同店还有手打抹茶和琥珀糖，亦可享用寿司。

萝卜丝馅饼一点肉都没放，吃起来格外香，刚上桌就被抢光光~食材：面粉400克，开水100克，冷水80克，萝卜一根，海米一小把、粉丝2小扎，葱花适量，盐适量、生抽一大勺、胡椒粉适量，香油适量1.面粉里加一小勺盐，搅均匀。加盐是为了让面团有筋性2.烧一小锅开水，把开水倒入面盆的一边，然后加冷水在面盆的另一边，这样一盆面左热右冷，用筷子搅成面絮3.把面絮揉成光滑的面团，盖上湿毛巾放在一旁醒30分钟4.萝卜去皮擦成细丝，撒上一勺盐拌均匀，放在一旁静置，让萝卜出出水5.海米用热水泡软，粉丝也放到热水中泡软6.萝卜丝出水后，用手拧一下，把萝卜里面的水分都挤出去7.海米泡软后切碎和葱花一同翻炒，炒出香味8.把

食材 - 南瓜300g/大米2杯/鸡腿肉2个鲜香菇8朵/洋葱半个/盐一小勺鲜酱油1大勺/食用油 食谱 - 1.炒锅内放少许油，爆香洋葱碎。 2.加入切小块的鸡头肉炒至变色。 3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒。 4.加盐、鲜酱油调味，拌匀。 5.大米洗净加少许水，放入电饭锅内，水量要比煮米饭少，因为南瓜和香菇会出水。 6.将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。

斑纹小勺

补 小勺子的物料

小勺

每日一素： 红烧茄子 食材: 圆茄子、青辣椒、生姜、番茄酱、食用油、玉米淀粉、老抽、盐、蘑菇精、香油 做 法: 1. 将茄子去皮切块、青辣椒切块、生姜切末备用，往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟； 2. 倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀，取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、蘑菇精、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成碗汁备用； 3. 锅内放入适量的油，油温五六成热的时候，放入茄子开始煎炸，炸至茄子表面金黄时捞出备用； 4. 另起一只干净的锅，倒入少量的油。油热的时候，放入番茄酱，姜末煸炒出香味， 将茄子、青辣椒倒入锅中煸炒匀均； 5. 将碗汁倒入锅中，然后大火收汁翻炒匀均，出锅前再倒少许香油即可。

每日一素：孜然青椒榨菜炒豆干 学做各种各样的素食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素食能感染到周围的朋友参与吃素，多一盘素菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 孜然青椒榨菜炒豆干 食材: 榨菜丝、豆腐干、青红甜椒、孜然粉、辣椒粉、生姜、盐、生抽 做法: 1. 青红椒切丝，豆腐干切三毫米左右片，生姜切末 2. 炒锅放油煸炒一下姜末，放入豆腐干煸炒变色，微微变黄， 3. 放入生抽一勺翻炒，两小勺孜然粉，一小勺辣椒粉，放入榨菜丝，翻炒一会，放入青红椒丝，翻炒一会，出锅前一小勺盐炒匀 ​