◢白玉菇炒虾仁鸡蛋鲜香,白玉菇嫩滑,虾仁脆爽,这一盘真是一道不可抗拒的美味!食材:白玉菇300克 明虾10只 鸡蛋3个 食用油适量 大葱1段 姜末适量 水淀粉适量 盐适量1.新鲜的白玉菇,清洗干净,控干水分待用。准备好需要的明虾、鸡蛋、大葱、老姜2.鸡蛋打散放在小碗里,大葱切成葱花,老姜切成姜末,明虾剥去虾头、虾皮、挑去沙线,剥成虾仁清洗干净,加入1小勺盐,1勺料酒,腌制10分钟待用3.锅里加一碗水烧开,虾仁用流动水把盐味和料酒的味道冲洗干净。锅内水烧开后把虾仁焯熟,时间更不要太长,看到虾仁变色就赶紧捞出来,时间长了虾仁会变老,影响口感4.锅里放入适量食用油,鸡蛋内加入适量盐,打散,入锅炒成鸡
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海凉粉呛拌金针菇的主料:金针菇2包、海凉粉300克 海凉粉呛拌金针菇的辅料:黄瓜1根、食盐1小勺、味精适量、香油适量、蒜适量、香醋2大勺 海凉粉呛拌金针菇的做法: 1、金针菇剪去根部,洗净。 2、金针菇用手掰开。 第1步海凉粉呛拌金针菇的家常做法图片 3、黄瓜洗净用擦板擦黄瓜的皮。要绿色的皮。 4、…http://www.6a8a.com/caipu/65266/
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自制《中餐厅2》苏有朋同款「盐酥鸡」✨节目第一期嘉宾们各自做了一道菜,其中苏有朋的盐酥鸡受到热捧!大家都抢着吃肉肉!❤️裹上淀粉、蛋液、面包糠,炸制金黄,原来真的是会馋哭隔壁小孩!赶紧在家轻松做起来吧!食材:鸡腿1整个、米酒15g、生抽10g、蒜末1勺、姜末1勺、盐1茶匙、五香粉1小勺、生粉1碗、面包糠1盘、鸡蛋1个、九层塔(没有可忽略)做法:1⃣️鸡腿肉去骨剔下来切小块,加入蒜末、姜末,倒入米酒、生抽、盐、五香粉,搅拌均匀,腌制2小时以上更入味。2⃣️腌制好的鸡腿肉先裹上一层生粉、然后裹上蛋液、最后裹上面包糠。3⃣️油锅里下能淹没鸡肉的量的食用油,开中火,油热到伸筷子下去立
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◢香辣牛肉炒面不知道吃什么的时候,炒面是很好的选择~美味健康,全程不过20分钟~食材:新鲜面条400克、牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红辣椒几个、葱姜蒜少许1.牛肉切条、洋葱切丝、青椒切丝、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用2.往牛肉里放入半勺料酒、半个蛋清、1勺玉米淀粉,然后抓匀腌制10分钟3.锅中倒入适量的水,水烧开后把面条放入锅中煮熟4.把面条捞出过下凉水,然后沥干水分放入盆中,倒入1小勺食用油拌匀,让每一根面条都裹上油5.把锅烧热,倒入少许食用油,然后把牛肉放入锅中煸炒至颜色变白后盛出备用6.锅中留少许底油,放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,把红辣椒放入锅中煸炒出香味,把少许葱姜蒜末放入锅煸
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◢香辣牛肉炒面不知道吃什么的时候,炒面是很好的选择~美味健康,全程不过20分钟~食材:新鲜面条400克、牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红辣椒几个、葱姜蒜少许1.牛肉切条、洋葱切丝、青椒切丝、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用2.往牛肉里放入半勺料酒、半个蛋清、1勺玉米淀粉,然后抓匀腌制10分钟3.锅中倒入适量的水,水烧开后把面条放入锅中煮熟4.把面条捞出过下凉水,然后沥干水分放入盆中,倒入1小勺食用油拌匀,让每一根面条都裹上油5.把锅烧热,倒入少许食用油,然后把牛肉放入锅中煸炒至颜色变白后盛出备用6.锅中留少许底油,放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,把红辣椒放入锅中煸炒出香味,把少许葱姜蒜末放入锅煸
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DIY草莓芒果椰奶冻一份草莓(或者芒果)一椰奶冻需要如下材料(图2)10g吉利丁粉,200g椰浆,50g纯牛奶,一小勺细砂糖(或蜂蜜),水果即可1️⃣10g一包的吉利丁粉加30g水 粉1:水3的比例调匀成胶状备用,用温水,温水,温水。(图3)2️⃣将椰浆牛奶放锅内加热,中火放入成胶状的吉利丁粉搅匀,大火稍微开锅即可停火备凉。(图4)3️⃣把水果切切好,放入食品保鲜盒铺底,我用的宜家一款9*9*4,大小刚刚好,然后过筛倒入凉透的椰奶,过热的椰奶会让水果熟透发黑所以必须凉透倒入。然后再放入一些水果调整位置,让椰奶里面充分且均匀的充满水果位置即可放入冰箱冷藏,(图5.6)就是冰箱上格5小时左右即可。
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◢山药枣泥糕一把红枣一把山药,教你做传统糕点,香甜松软,补血养胃。食材:山药500g、红枣100g、糯米粉20g1.红枣放入热水中浸泡15分钟,用手剥皮之后去核2.将剥好皮的红枣用工具捣成泥状,沥干水分(如果喜欢吃甜的话,可以在枣泥中加入一些蜂蜜或者绵白糖)3.将山药去皮洗净之后,放入沸腾的蒸锅中蒸5分钟,取出4.把山药用料理机研磨成泥(如果没有料理机的话,可以利用勺子捣碎)5.把糯米粉放入锅中,炒至熟透取出(如果不会掌握糯米粉熟透的程度,可以直接放入微波炉中用中火烤2分钟)6.在手上沾上少许糯米粉,取适量的山药按成薄片,再在中间放上一小勺枣泥,轻轻收口7.模具里撒上一些糯米粉,将做好的山药枣
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◢山药枣泥糕一把红枣一把山药,教你做传统糕点,香甜松软,补血养胃。食材:山药500g、红枣100g、糯米粉20g1.红枣放入热水中浸泡15分钟,用手剥皮之后去核2.将剥好皮的红枣用工具捣成泥状,沥干水分(如果喜欢吃甜的话,可以在枣泥中加入一些蜂蜜或者绵白糖)3.将山药去皮洗净之后,放入沸腾的蒸锅中蒸5分钟,取出4.把山药用料理机研磨成泥(如果没有料理机的话,可以利用勺子捣碎)5.把糯米粉放入锅中,炒至熟透取出(如果不会掌握糯米粉熟透的程度,可以直接放入微波炉中用中火烤2分钟)6.在手上沾上少许糯米粉,取适量的山药按成薄片,再在中间放上一小勺枣泥,轻轻收口7.模具里撒上一些糯米粉,将做好的山药枣
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