
「土耳其软糖」材料:白绵糖,玉米淀粉,糖粉,玫瑰露,柠檬汁,酒石,水。步骤:1.将白绵糖、水、柠檬汁在汤锅中加热直至糖完全融化,混合物沸腾。2.降温用文火慢煮至混合物呈浆状 ,不需搅拌。3.在第2个加热的汤锅中搅拌225克的玉米淀粉和酒石,慢慢将剩下的水倒入,直到没有任何结块。4.一直搅拌至混合物沸腾并变成糊状物,慢慢将准备好的糖浆倒入玉米糊中搅拌。5.用文火慢煮,持续搅拌1个小时防止结块或混合物变成暗金色将玫瑰露拌入混合物中。6.将混合物倒在准备好的锡盘上,尽量平铺不加盖,放置一晚,冷却至室温。7.将糖粉和少量玉米粉撒在一个大的切板上,取出混合物,用油刀在切板上切成1平方厘米的小块;滚动小块,使之均匀的沾上糖粉,完成。tips:用蜡纸一层层分开储存在密封罐中,配土耳其红茶享用吧。
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香煎蒿子粑粑 功效:清热去火 原料:蒿子粑粑; 调料:色拉油少许;白砂糖少许 步骤与做法: 1、锅中不加油,放入白芝麻,以小火炒;炒到白芝麻微微发黄,有香味溢出,关火,加入白砂糖拌匀,盛出待用; 2、另起锅,加少许油,烧热后,放入粑粑;小火煎至一面金黄,翻面; 3、煎至粑粑膨大起来,关火;撒上适量炒好的芝麻糖即可。 4、小贴士:1、炒芝麻一定要用小火慢炒,火大了容易炒糊;2、煎粑粑也要用小火,时刻观察颜色,以免煎糊;3、煎好的粑粑趁热撒上蘸料,冷热都可以吃;4、蘸料也可根据个人口味来调整。
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-瑶小瑶
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蛋黄搅打至颜色变浅,将糖和水用小火煮至融化,一点一点倒入搅打好的蛋黄,小火快速搅拌 将巧克力放入小碗中,加入少许牛奶盖上保鲜膜,微波加热1分钟使其融化,搅拌均匀 将煮好的蛋黄糊倒入巧克力糊中搅拌均匀 打发鲜奶油至湿性发泡 将蛋黄巧克力的混合液倒入打发的鲜奶油中混合均匀,倒入容器中,进冰箱冷冻5小时以上,无需搅拌 小贴士冰淇淋有很多做法,可以任意选择自己喜欢的水果来做,相对水果味的冰激凌来说,这款巧克力冰激凌味道更醇厚浓郁些,巧克力和奶油的美妙结合该是怎样的滋味和口感呢。就让舌尖和味蕾一起来享受这份美妙时刻
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C0Cham
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栾树(Koelreuteria paniculataLaxm.)
栾树是无患子科栾树属下的一种,产我国大部分省区,东北自辽宁起经中部至西南部的云南。世界各地有栽培。
栾树属于落叶乔木,高达15米,树皮厚,灰褐色至灰黑色,老时纵裂;皮孔小,灰至暗揭色;叶丛生于当年生枝上,平展,一回、不完全二回或偶有为二回羽状复叶,长可达50厘米;小叶11-18片 (顶生小叶有时与最上部的一对小叶在中部以下合生),无柄或具极短的柄,对生或互生,纸质,卵形、阔卵形至卵状披针形,长5-10厘米,边缘有不规则的钝锯齿,齿端具小尖头,或羽状深裂达中肋而形成二回羽状复叶,聚伞圆锥花序长25-40厘米,密被微柔毛,分枝长而广展,在末次分枝上的聚伞花序具花3-6朵,密集呈头状;花淡黄色,稍芬芳;花瓣4,开花时向外反折,线状长圆形,长5-9毫米,瓣片基部的鳞片初时黄色,开花时橙红色,雄蕊8枚,雌花中的长4-5毫米,花丝下半部密被白色、蒴果圆锥形,具3棱,长4-6厘米,顶端渐尖,果瓣卵形,外面有网纹,内面平滑且略有光泽。
花期6-8月,果期9-10月。
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