五代同糖

【桑葚汁】---⑴材料：桑葚、冰糖。⑵做法：1、把桑葚放入锅中，加适量水，煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉。2、桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。3、可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。4、煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。---PS：*凉后很好喝哦，酸甜可口，大爱桑葚汁！果肉也不要浪费了，毕竟才煮了几分钟而已。拌上点粗砂糖，味道还不错。 1

材料 仔排 500克 茭白 4根 八角 1个 甜面酱 老抽 鸡精 鸡蛋 3-4个 青椒 1个 葱姜 料酒 <br />糖 <br />作法 <br />1.仔排焯水后洗净，锅内热油四成热时，下入仔排煸干水份后下入甜面酱煸香煸匀，加入老抽调色； <br />2.调入料酒，加入开水没过仔排面，放入姜片、葱结，大烧开，改小火； <br />3.煸仔排的同时另取锅，将鸡蛋煮熟去壳后随即放入仔排中同炖； <br />4.在炖仔排的时候将茭白去皮，切滚刀块，将青椒切块； <br />5.仔排炖满1小时后，加入茭白与青椒，加糖与鸡精调味，待茭白一断生即可起锅。

糖环 材料：糯米粉 500克 砂糖200克 清水适量 做法： 1、沙糖混和清水同煮溶，煮成浓糖浆则倒放在大碗中侯用。 2、取十两糯米粉倒放台板上，其中1/3加入少许清水同搓成粉团，弄成薄饼块状，放下沸水中烫熟成“粉池”。 3、把余下的糯米粉倒在台板上，放入刚烫熟的“粉池”和浓糖浆一同搓匀，搓至粉团柔软适中即可进行印糖环了。 4、把糖环模印先涂上少许米粉作“焙”，再把粉团填压到糖环模内，右手拿薄刀在糖环模面轻轻切去多余的粉团，拿起木模，在台角轻轻一敲，木模内印成糖环形状的粉团便会脱模而出，落在事先备好的箕内。 5、全部印制好后便可开始油炸。 6、烧好一锅慢滚新油(即未炸过东西的油

️海王湄拉同款紫红发色推荐➕染发膏推荐 染发膏138（包括染膏一套➕双氧奶一瓶） 现在外面随便染个发怎么着都要400+ 染这种高调色价格更贵，所以！！买染发膏在家自己染真的很划算很省钱！这个染发膏是纯植物提取的，染完后头发超级顺！把对头发的伤害降到了最低！ ❤️❤️❤️ 第一篇推糖献给这个超爱的发色 这款发色我超级无敌爆炸喜欢！！真的是超级正的紫红色，显白显气色无疑地。这个是可以自己在家买染膏自己染的！不要觉得不好驾驭，只要你平时出门涂个口红，完全不用担心素颜hold不住发色，主要是这颜，色完全看不出你发质不好。 人群中你就是星星, 特别特别上镜，你都还没有露脸光你的发色就已经很有感觉了，慢慢褪色后颜色也不会很奇怪, 偏粉色。特别适合那种喜欢穿黑白色衣服的妹子，完全不需要包去搭配，光发色就可以了。 ⭕️ ⚠️染完后洗干净的时候，不要一直去洗,高调色才染上去洗水都会变颜色，只要头发上没有染膏就可以了，一直洗会容易把颜色洗掉。 OK第一篇分享就到这里啦！有什么疑问的小可爱可以评论 我都会回哒

酸味鲈鱼汤* 主料：鲈鱼 配料：青柠檬 洋葱 姜 香菜 调料：鱼露（可以用生抽）陈醋 盐 糖 料酒 色拉油 淀粉 白胡椒粉 做法： 1.鲈鱼一条，杀干净备用。用厨房纸巾吸掉水份，把鱼切成寸段。 2.洋葱切圈，姜切片，柠檬对半切开，将鱼块同洋葱姜片一起放在大碗中，挤上柠檬汁，加上鱼露，加料酒，加盐，拌均匀。 3.入冰箱腌上。四小时以上。腌好的鱼取出，拌均匀。 4.取一个盘子，放上干淀粉，把鱼块滚上干淀粉。 5.准备调料，鱼露15克，醋15克，柠檬汁10克（柠檬汁是现挤的）。 6.不粘锅倒油烧热，下入鱼块中火煎上。煎鱼的锅要热透，鱼块下锅不要急着翻动，定型后再翻，保证锅的热度油润度，煎鱼就不会粘锅了。 7.将鱼块多面煎黄。冲入开水，烧开。 倒入之前备好的醋和鱼露（柠檬汁先不加），加盐，盖上锅盖小火炖煮至入鱼块入味儿。 8.炖煮将好的时候淋入柠檬汁。 9.香菜切碎，关火后下锅，搓一点儿白胡椒粉增香，这个菜就好了。

【青红辣子鸡】 1.鸡腿剁块,用淀粉.盐抓匀,红绿尖椒洗净斜切段,干辣椒剪段,蒜剁成蒜茸; 2.锅烧热入油,7成热下鸡块,拨散,炸至表面焦黄,捞起沥干油; 3.锅中留底油,入蒜末炒香,加青红尖椒和干辣椒段同炒; 4.加炸好的鸡块翻炒,入酱油.料酒.糖.盐翻炒,加熟芝麻,淋入香油即可起锅

材料： 山药 300克、牛肉馅 100克、青蒜苗 15克、郫县豆瓣 1/2汤匙（7.5ml）、豆豉 1/2汤匙（7.5ml）、甜面酱 1汤匙（15ml）、姜 10克、辣椒粉 0.5克、花椒粉 1.5克、酱油 2茶匙（10ml）、糖 1茶匙（5ml）、淀粉 1茶匙、肉汤 150克、油 75克 做法： 戴上手套将山药清洗干净，刮去外皮； 然后将山药切成滚刀块，浸泡在清水中防止变色； 烧开适量清水，将山药块放入沸水中煮熟； 将豆豉、郫县豆瓣剁碎； 青蒜洗净切段，姜切末； 炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散； 待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱、豆豉同炒； 再放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒，炒，。。。。

【百果之王Kiwi Sour】原料：30ml42 Below Kiwifruit伏特加新鲜猕猴桃1粒2粒柠檬挤压取汁3片罗勒叶1汤匙褐糖 制作：将罗勒叶切成碎段，同新鲜柠檬汁、褐糖与伏特加一同放入酒壶中，加入冰块摇匀。在鸡尾酒杯中加入捣碎的冰块，入杯，辅以猕猴桃碎粒即可~[心]~

1.将鸡腿剁成大小适中的块（选择锋利的剁肉刀），用淀粉和盐将鸡块抓匀 2.红绿尖椒洗净斜切成段，干辣椒用剪刀剪成段 3.蒜剁成蒜茸，用清水冲洗沥干待用（用水冲过大蒜的粘液不会黏锅，此法多用于大量炒制蒜末时，比如避风塘） 4.锅烧热，倒入适量油（能没过鸡块），待油烧至7成热，下鸡块，拨散，将鸡块炸至表面焦黄，捞起沥干油待用 5.锅中留底油，放入蒜末炒香6.加入青红尖椒和干辣椒段同炒7.加入炸好的鸡块，翻炒8.加入酱油、料酒、糖、盐翻炒9.加入熟芝麻翻炒10.淋入香油起锅

材料 鸡腿肉 200克 红椒 1只 葱 25克 蒜 10克 料酒 10克 生抽 20克 醋 1克 湿淀粉 25克 青椒 1只 口蘑 5只 泡辣椒 25克 姜片 10克 盐 糖 1克 肉汤 25克 油 作法1.鸡腿去骨，拍松；2.鸡腿肉切块，用生抽和湿淀粉抓匀腌制；3.青红椒去籽去筋切块，口蘑切片；4.姜葱蒜切末，泡椒切段；5.取碗一只，将料酒、盐、生抽2、糖、醋、肉汤、湿淀粉调成芡汁；6.炒锅至旺火上，倒入适量油，放入鸡肉炒散；7.加入姜葱蒜末、泡椒同炒；8.加入青红椒块、口蘑片同炒断生；9.加入芡汁炒匀即可。

【青红辣子鸡】1.鸡腿剁块,用淀粉.盐抓匀,红绿尖椒洗净斜切段,干辣椒剪段,蒜剁成蒜茸,用清水冲洗沥干;2.锅烧热,倒入油,烧至7成热下鸡块,拨散,炸至表面焦黄,捞起沥干油;3.锅中留底油,入蒜末炒香,加青红尖椒和干辣椒段同炒;4.加炸好的鸡块翻炒,入酱油.料酒.糖.盐翻炒,加熟芝麻,淋入香油即可起锅~

1.土豆去皮切稍厚的片，放入水中彻底洗净淀粉。青椒切片，香芹切段，朝天椒切碎 2.锅烧热下宽油（平时炒菜的两倍），下入沥干水分的土豆片中火煸至表面微微上色捞出 3.锅中留底油，下切好的朝天椒和一大匙郫县豆瓣炒香，下土豆片翻炒入味。 4.再下青椒和香芹同炒，加一小匙生抽防止过干，出锅前加半小匙糖提味即可。

草莓蛋糕 原料： 草莓浆200克、不加糖洋菜冻450克、草莓糖60克、蜂蜜60克、干层蛋糕1/3盘（切成与模型高度同） 制作流程： A.将草莓浆洋菜冻放入锅中煮 （火不要过强，以免边缘烧焦，煮至洋菜冻溶解后关火 ) B.离火后加入蜂蜜与草莓糖 C.将2/3的B放在冷水或冰块上冷却 （要不停地搅动） D.成浓稠状时倒入模型中 E.左右摇动模型使内容穆再流动至凝固 : 1.将B中剩下的1/3倒入E 2.切好的干层糕一块块地排上去 3.排好后抹上奶油再排一圈，一直到中间排满（蛋糕要排密） 4.排满后将沾有底纸的底盒放上去 5.翻过来，轻轻一压蛋糕会自然落下 6.去掉模型的活动边模 7.再取下活动模底 8.玻璃纸贴上双面膠（玻璃纸宽度比蛋糕高度略高一点） 9.将表面双面膠撕下 10.顺着双面膠贴上彩带 11.将蛋糕围起来，不但能增加美感更能保持新鲜 12.接头处用钉书机钉住即可

材料 凉瓜 150克 金针菇 100克 姜 香油 香菇 100克 酱油 糖 作法 1.将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝； 2.香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净； <br />3.油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻； <br />4.将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。