
肉末茄子*
具体制作方法
第一步:准备食材。长茄子2根、肉末60克、蒜适量。(茄子最好选择细长,切开后没有籽的嫩茄子。)
第二步:把茄子切成长条、蒜切末备用。
第三步:往茄子中放入1勺盐拌匀,然后腌制10分钟。腌好后,将多余的水分挤掉。(用盐或盐水腌制一下茄子,一来可以去除茄子的涩味,也可以防止茄子在蒸的时候变色。)
第四步: 把茄子放入一个大盘中,开水上锅,蒸8-10分钟。
第五步:在蒸茄子的时候,开始准备碗汁。取一只干净的小碗,然后依次放入2勺淀粉、2勺白糖、半勺盐、半勺鸡精、1生抽、3勺醋,再倒入少半碗清水,搅拌均匀,碗汁就做好了。
第六步:将肉末放入锅中,再倒入一点点油,小火煸炒至肉末变色。(如果肉末比较肥,也可以不放油。)
第七步:往锅中放入1勺切碎的泡椒、1勺郫县豆瓣酱,煸炒出红油,然后将一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。
第八步:将茄条放入锅中翻炒均匀。
第九步:把碗汁倒入锅中翻炒均匀。
第十步:出锅前,将另外一半的蒜末放入锅中翻炒均匀即可关火。盛出开动吧~
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超实用平价彩妆合集
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化妆棉
30块钱2盒很划算,化妆棉我都买得很便宜哈哈,拿来卸眼妆不起絮,也很软。
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眼唇卸妆
我觉得是卸kissme睫毛膏最彻底的,也不用搓到眼皮发红,敷几秒再贴着睫毛根轻轻擦,就可以干干净净。
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卸妆膏
翻遍了小红书,推荐它的笔记都好少啊,明明好用便宜为啥不火呢,和芭妮兰卸妆膏质地基本上一样,但抹在脸上没有芭妮兰那么油乎乎的,很清爽,还有一股淡淡的柚子香,清洁力完全不输芭妮兰,关键是我之前用芭妮兰会闷闭口,就没回购了,但这个我用了快2个月都没有发生这个情况。
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底妆
羽毛气垫是在新加坡机场买的,很划算,有兴趣可以翻普吉好物那篇哈。确实很好用,我混油皮用它目前是真爱没错了,方便又不脱妆,关键是控油啊,油皮的夏天有苦说不出
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防晒️
90g很大一支,用到现在还有很多,而且我用得还挺费,我是直接把它往脸上挤,两颊、额头、鼻尖和下巴,不搓泥,成膜快,质地也挺清爽,用到现在我都挺喜欢的,夏天用也不油哈
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四个腮红之前都写过了,就再简单说一下哈
3272杏桃色,本身颜色很浅,所以很日常,仔细看会有一点金色珠光,不过不明显。
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材料 鸡胗 500克 桂皮 2克 大料 半枚 香叶 3片 姜 2克 酱油 适量 盐 适量 草果 1颗 肉寇 1粒 山楂 1个 <br />葱 5克 <br />老汤 1小碗 <br />老抽 适量 <br />作法1.将鸡胗洗净,从中间连接处剪开,剪成两半;2.放入凉水锅中,加入葱、姜,水开后煮2分钟左右;3.捞出后用温水洗净;4.用纱布将草果、桂皮、肉寇、大料、山楂、香叶系成香料包;5.另取一个干净的煮锅,锅中放入少半锅清水、老汤,煮开后放入香料包、酱油、老抽、鸡胗,盖上锅盖;6.小火,煮30分钟,放盐,搅匀后关火,泡24小时以上即可捞出食用。
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檸檬蛋糕
【材 料】奶油250公克全蛋4顆細砂糖270公克低筋麵粉230公克泡打粉5公克檸檬汁少許裝飾:
檸檬半個奶油適量
【做 法】1. 取一小鍋,將奶油放入鍋中加熱融化後備用;檸檬擠出檸檬汁備用;取下少許檸檬皮碎末備用。2. 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後,加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
3. 全蛋打入大碗中打散,一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻,以隔水加熱的方式,將材料加溫至40℃左右後離火。
4. 續以手動攪拌器快速打發,打至蛋糊的體積變至1倍大,將手動攪拌器速度放慢,再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀,以手測試蛋糊,當蛋糊呈現流狀,可垂下約2~3公分即可。5. 將低筋麵粉、泡打粉過篩後,倒入作法4的蛋糊中,用刮刀以輕快的速度攪拌均勻,直到看不到麵粉顆粒為止。6. 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻,即可完成海綿麵糕麵糊。7. 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中,約6~7分滿的份量即可。8. 輕輕敲打烤模,讓麵糊中多餘的氣體釋出。9. 放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘左右即可取出。蛋糕放涼,脫模後,再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液,塗抹在作法9的蛋糕上即可
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