
【如何炸辣椒油】原料:上好的辣椒粉、胡椒粉、芝麻、盐、炸熟的花生米。制作:1、将原料按辣椒最多的比例混合,放在一个不怕烫的碗中;2、烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置片刻;3、之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里,边倒边用筷子搅拌;3、油宁多勿少,制作完后应完全淹没辣椒粉。




自制泡椒 1.小辣椒前一天晚上洗净,放阳台晾干; 2.泡菜坛子洗净,倒入一包盐,撒少许花椒,倒入冷开水; 3.把晾干的辣椒(或者其他食材——豇豆、仔姜等)放入坛子中,倒入少许白酒即可,1周左右就可以吃了
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cynthiayuly
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