夏唯曦
2011年8月2日 11:28
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法国海鲜大餐，龙虾与大蟹如王者，其他食物以红底做修饰

法国海鲜大餐，龙虾与大蟹如王者，其他食物以红底做修饰
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法国田鸡腿炒杂菌配白酒汁 法国田鸡腿先以白兰地腌香，然后沾上面粉慢火煎，外脆内嫩，配上白酒海鲜汁去烩，满口都是酒香。
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法式洋葱汤 做法很繁复，单是炒洋葱丝就用上1小时，加上法包及Gruyere芝士焗至脆卜卜，香喷喷。
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马赛海龙皇煲 带子、星斑鱼柳、青口及大虾等配料充满鲜味，加上用6个小时熬制而成的鲜虾汤底，鲜味满溢。
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