M敏敏
2016年5月14日 9:56
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芒果西米露

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巧克力慕斯做法
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新鲜自制ricotta奶酪食谱
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夏日甜品#美味#酸奶#【酸奶水果雪糕】把水果洗净切小块放入搅拌机,加入酸奶,加入蜂蜜或绵白糖;开动搅拌机打成酸奶水果汁;从冰箱取出雪糕壳,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;等待10分钟即可。
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【多彩冰皮月饼】1,糯米粉50g、粘米粉35g和20g淀粉,与140g牛奶,25g糖混合,拌匀成稀面糊,隔水加热,用筷子搅拌至黏稠后关锅盖再蒸10分钟。 2,取适量糯米粉在锅里炒熟,作为手粉。 3,将馅料揉成25g球体,馅料可以买现成的,或者是紫薯煮软捣碎加糖。 4,面团蒸熟后放凉,加果珍粉,高乐高,咖啡粉等有色饮料冲粉,揉匀。 5,手戴透明塑料手套,揉成25g一份的球体,馅料加入,慢慢推动合口。 6,封口揉圆后,外部抹上手粉,入模具压好,放入冰箱冷藏一下,(1~2小时就可以了)
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桑葚奶香西米露 原料:桑葚、西米、牛奶、蜂蜜 做法:1、锅中清水煮沸后放入西米,中大火煮10分钟,关火焖15分钟,取出冷水冲凉 2、锅中重新换清水煮沸,放入冲凉的西米,中大火煮5分钟,关火再焖15分钟,直至无白芯待用 3、取适量西米放入容器待用 4、桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器 5、用搅拌器打匀 6、桑葚牛奶液体倒入装西米的容器里搅匀,冰镇一下即可食用
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♡【水果甜品】♡ 『杨枝甘露』用料:西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油及糖 做法:1.西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟),用凉水冲净,沥干后备用; 2.将三个芒果起肉,打成汁,另一个切成1cm见方状; 3.西柚将肉剥出后轻轻揉散; 4.将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1),倒进西米煮开约2分钟,整锅放进冷水里浸着,以加速降温; 5.当西米降到40℃以下时,加入三花淡奶,再加入椰浆,分量以闻到椰香而定; 6.加入芒果汁,搅匀试味; 7.加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。
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哈密瓜奶昔的做法 哈密瓜去皮后切块 倒入料理机后加入牛奶打成汁 加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀 冰块打成冰渣 将冰渣倒入料理机,搅打均匀即可
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「养颜羹」食材:核桃仁,杏仁,腰果,红枣,枸杞,小木耳,生粉,冰糖,清水。 步骤:1.核桃仁浸泡在清水中约一小时。 2捞出核桃仁切丁,红枣去核切丁,腰果切丁,备用。 3.净锅注清水,加核桃丁、红枣丁、腰果丁、小木耳、杏仁,煮沸。 4.加冰糖煮会,再放入枸杞继续煮约20秒。 5.取一干净小碗,加10茶匙生粉,加少量清水,搅拌成糊。 7将糊缓缓加入锅中 6.一边倒糊一边搅拌,保持武火,起大泡,熄火。出锅,小心烫嘴哦。 tips:1.核桃仁带涩感,泡水是为了除涩。浸泡、切丁,可以提前一晚准备好,这样煮的时候就很快,只要几分钟就搞定了。 2.可将小木耳换成银耳,还可加入马蹄或雪梨。 3.汤羹的稀稠度依个人喜欢而定。 4.天气冷,早上出门前喝一碗热气腾腾的核桃红枣羹,暖胃又养胃,补血且美容。
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芒果椰汁黑糯米
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杨枝甘露
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姜汁撞奶
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糖不甩
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芒果西米露
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这个女人喝了以后 皮肤嫩得可以挤出水来!有空了做来吃~
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【养颜甜品】①去痘印:薄荷、冰糖热水冲泡冷藏后放入柠檬片②除面部萎黄:薏米黄豆冷水浸泡5小时、榨浆煮沸、放糖和葡萄糖内脂搅拌静置③改善黯沉:西米煮10分钟后过凉水,椰奶煮沸加山药、晾至室温加西米、荔枝、白糖④美白红润:玫瑰茄、玫瑰、冰糖热水冲泡⑤淡化色斑:西红柿、柠檬榨汁加蜂蜜。
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[养颜红枣糕] 用料:红枣500克 马蹄粉250克 冰糖300克 清水1300克 做法:1. 红枣一斤洗净去核 2. 放锅里加清水800克,放入红枣熬汤 3. 大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化 4. 马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合 5. 把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌 6. 把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推 7. 蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用
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