蕾蕾111
2016年4月24日 13:06
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烤红薯

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水果造型
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烤红薯
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芦笋
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「酸奶冻蛋糕」在玛芬模具里依次铺上早餐燕麦块,自己喜好的酸奶,喜欢的水果,然后放到冰箱里,一小时左右就能享受这冰凉的美味拉。
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奶盖
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平底锅蛋糕
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布丁
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鸡米花
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【凉拌土豆】土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。土豆切薄片泡凉水去除多余淀粉,开水煮熟,不要煮绵了,捞出沥水,放入调料拌匀就可以了。
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微波炉薯片
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玉米烙|香甜脆糯的小零食,玉米爱好者福音,食帖君实践后改良了视频中的步骤。罐头玉米300g滤水,与玉米淀粉30g、糯米粉10g混合拌均;不粘锅涂少量油,放入玉米粒压平,小火煎5分钟,中间切勿翻动,待成型后再翻转至另一面继续煎至金黄。可配白糖、炼乳等食用。
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【胡萝卜早餐饼】1.鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉,搅拌成糊;2.胡萝卜擦丝,用油煸炒软;3.将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里;4.锅里倒入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟即可~
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=牛奶红豆凉糕= 【材料】红豆,纯牛奶,白凉粉,白砂糖。 【做法】 红豆先在水里泡40分钟。连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆,大火煮开后转小火煲40分钟。煮到红豆熟就好了,放置一边备用。准备接下来的材料:白砂糖,白凉粉,纯牛奶。15克白凉粉加10克白砂糖拌匀。用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。牛奶红豆水煮至稍沸腾,就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内。不停的搅拌至牛奶烧开即可关火。倒入模具内,晾凉以后放入冰箱冷藏。1个小时左右至凝固即可拿出。把模具倒扣,红豆凉糕脱模就可以吃了。
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奶油冰砖 材料:蛋黄2个,牛奶140ML,淡奶油240ML,白砂糖90G,香草酒1.5汤匙 1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白 2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒 3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用 4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液 (香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味) 5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样 6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可。 制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。
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