【抹茶豆乳布丁】做法:①豆浆、淡奶油和糖混合,加热至糖溶化;②抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入1中;③鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
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【焗烤通心粉】做法:1. 白酱的制作:将鲜奶油和牛奶拌匀,加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开,再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开,最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了 2. 洋葱切丁,甜青豆过水焯熟,芝士切条或擦丝通心粉煮8成熟 3. 平底锅烧热加入一块黄油融化,分别下洋葱,甜青豆,虾仁炒匀,调入盐和胡椒,倒入通心粉,再拌入白酱,适当再调一下味道,煮成浓稠的白酱通心粉 4.放入烤盘中,撒上芝士条,烤箱预热后,放入烤盘,200度烤15至20分钟左右,依照不同烤箱的具体情况做调整,看到芝士颜色烤的差不多就可以了
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【电饭煲焗饭】1.冬菇切丝,腊肉、火腿切粒,葱切成葱花;2.饭煮开后加入冬菇,加点油,煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉;3.电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖10分钟;4.最后加入葱花,加点油盖上2分钟,再配上烫熟菜心即可。
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用料 大土豆 1个 鸡蛋 4个 培根丁 约2大匙 盐 1/2 茶匙 胡椒 适量 黄油 少许 香葱 适量 芝士 适量 工具 22公分小煎锅 1只 做法 1.土豆洗将切丁备用 2.鸡蛋打散,加1/4茶匙盐和适量胡椒打匀 3.锅上小火,放入培根丁煎至完全出油到酥脆 4.将培根捞入沥油 5.转中火,在剩有培根油的煎锅中加入少许黄油,放入土豆丁翻炒 6.加入剩下的1/4茶匙盐,炒至大半熟 7.再转小火,倒入蛋液,撒上沥好油的培根丁 8.盖上盖子,约10-15分钟后检查一下上层是否熟了 9.然后撒上香葱末
<br />10.如果喜欢可以撒上芝士即可
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