Siwier
2016年3月9日 10:07
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重庆城记-磁器口~

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重庆城记-懒鱼时光馆~
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iphone壁纸 | 锁屏壁纸。找图不易拿图点赞。每天都更新壁纸
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来一块披萨吗。女生。壁纸。
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【咳嗽佳品--蜂蜜炖雪梨】雪梨1个 蜂蜜 15克 清水15克制作:1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可 (当饮品还可以养颜美容喔~)
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【大爱虾仁--香辣虾】做法: 1.买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用 2.葱切断儿,蒜扒皮整个备用 3.锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出 4.把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀 5.倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀 6.倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒 7.加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可。------ 过年就要往桌子上放道红红火火的香辣虾~
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【 日式土豆沙拉】 土豆洗净去皮切大块,鸡蛋洗干净,往水中放少许盐后将鸡蛋和土豆一起放入锅中,煮10-15分钟左右。 黄瓜和胡萝卜清洗干净后切小片(图示黄瓜切的有些大了,在搅拌前我又将黄瓜切了几刀)。 锅内烧开水,放入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥净水备用 用筷子扎一下锅里的土豆,如果很容易扎透则表明已经熟透,捞出晾凉,放入保鲜袋内用擀面棍擀成泥。 鸡蛋煮至十分熟,剥皮后切成粒。 将所有材料放入沙拉碗内,加入沙拉酱,青芥辣,彻底拌均匀即可【桑】
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【豉油蒸花蛤】1. 姜削去外皮,切碎,香葱洗净切碎。红菜椒去籽,切碎。2. 将香葱碎、姜碎、红菜椒碎、绍酒、蒸鱼豉油和麻油倒入小碗中调和均匀。3. 花蛤洗净,放入沸水中汆烫开壳。4. 将花蛤摆入盘中移入蒸锅,大火蒸制5分钟,最后取出淋入调好的蒸鱼豉油即可。
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【 姜撞奶】 姜一整块 牛奶200个 调料 老姜去皮切小块,所有配料秤量备好 用榨汁器挤压出姜汁 将压榨好的姜汁过滤一次(去除腥辣味) 在准备好的容器内,加入8G过滤后的姜汁(2碗各8G)生牛奶放入砂糖加热煮沸后,不停摇动奶锅40下,(使牛奶降温至80°)后,每碗姜汁迅速注入100G牛奶,20秒后即可凝结。【桑】
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【蛋包豆腐丁】1.豆腐洗净,把表层的老皮去掉,可使豆腐口感更嫩,切均匀小丁2.锅中放水,加少量盐、料酒,烧开下豆腐焯一下,时间不可太长,可去除豆腥味3.另起一锅,倒入适量油,放入豆腐翻炒,加适量盐调味,加适量水淀粉勾芡4.鸡蛋打散成蛋液,可加适量水,使鸡蛋炒出来更嫩蛋液中加入处理好的豆腐,充分拌匀,豆腐用鸡蛋包裹均匀,香葱切末、火腿切丁5.锅中放油烧热,倒入豆腐鸡蛋液翻炒,等豆腐快出锅时,可加入少量火腿丁翻炒,中和味道,关火出锅盛盘,撒少许香葱即可。
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【金针培根卷】做法:1、胡萝卜切条;姜蒜切末;金针菇洗净切去根部; 2、一片培根从中间切开,取一绺金针菇、一根黄瓜条、一根胡萝卜条各卷住。接口处用牙签固定,依次做好6个培根卷; 3、入锅煎至两面金黄,金针菇变软,盛出备用; 4、煎培根卷的油煸香姜蒜末; 5、入双孢菇略翻炒,加入少许清水焖软; 6、倒入耗油、淀粉、清水勾兑好的芡汁大火收浓。【桑】
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牛柳寿司 材料: 寿司饭、牛柳、白萝卜、芥末酱 做法: 1、将牛柳洗净切薄片,下沸水锅汆熟备用 2、将白萝卜洗净去皮,剁成泥。取模具,铺上保鲜膜,填满寿司饭,抹上芥末酱,铺牛柳片,盖好保鲜膜,用力压成形 3、脱模,去除保鲜膜,切成大小适中的块,顶部放上萝卜泥、芥末酱即可
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