川味红烧对虾：材料：对虾 400g 大蒜3-4 瓣 葱白 3-4 节 姜丝10g 花椒 几粒 郫县豆瓣酱 八角 红辣椒 或者小米辣
步骤：1.将虾清洗干净后去虾线和须  2.炒锅放油将虾炒至8分熟后起锅 3.重新烧油放入郫县豆瓣 姜丝 大蒜 八角 红辣椒及花椒炒香.4 待佐料炒香后将虾倒入锅中炒2分钟起锅装盘即可。Tips:喜欢辣的朋友辣椒可以选择红椒 不喜欢狠辣的朋友可以选择甜椒