辰星深海
2015年7月4日 6:41
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椰浆蜜豆龟苓膏 主料:龟苓膏(1盒)、椰浆(200ML) 调料:蜜豆(10克)、桂花蜜(适量)、红糖(5ML) 做法:1、准备好材料。2、龟苓膏切成1.5*1.5CM的方块。3、分别把切好的龟苓膏放到2个碗里,连同盒子里的龟苓膏汁一起倒入。4、倒入雄鸡标椰浆。5、加入红糖,搅拌均匀。6、其中一个甜品碗放入冰箱冷藏2小时,一个碗上锅蒸5-10分钟,吃的时候撒上蜜豆。

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味增火锅 原料: 味增适量、三黄鸡适量、柴鱼片适量、海带适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鲜虾适量、真姬菇适量、金针菇适量、甜玉米适量、香菇适量、茼蒿适量、胡萝卜适量、黄豆芽适量、内酯豆腐适量、口蘑适量
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石锅拌饭 原料:米饭1勺、金针菇1段、胡萝卜1个、青椒1个、红椒1个、盐2克、耗油1勺、生抽1勺、香油适量、韩式辣酱适量 做法:1、把材料准备好切丝。2、蔬菜放水里汆一下3、煎一个荷包蛋,不要全煎熟了,七分熟就可以。4、热石锅上放香油加热。5、等油热好后加入米饭热一会,火要小。6、均匀的撒点盐。7、放上酱油,耗油就可以放蔬菜了。8、出锅前码上汆好的蔬菜。
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莲藕炖排骨 用料。排骨500克,莲藕1个; 香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙, 胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。 做法1.排骨洗净,砍成3厘米长的节。 2.刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。3.生姜洗净切成两半。锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。4.炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。5.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
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秋葵培根芝士卷| 主料| 秋葵10个,培根片5片中间切断 辅料 | 芝士碎少许 用具 | 烤箱① 秋葵洗净,用半片培根卷起,撒上芝士碎 ▼ ② 入烤箱180度预热烤12分钟即可 ▼
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黄油糖烤吐司条 | 主料 |全麦吐司三片切条 辅料|黄油50g,白糖少许 用具| 烤箱 ① 黄油隔水融化,将切好的吐司条沾满黄油和少许白糖 ▼ ② 入烤箱180度预热烤10分钟 ▼ ③ 搭配溏心鸡蛋和薄荷番茄就是一份营养丰富的餐点了 ▼
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蓝莓花生酱面包卷 | 主料 |全麦吐司三片,蓝莓若干 辅料 |花生酱少许,蓝莓果酱少许 用具 |擀面杖,烤箱具体做法 | ① 吐司去边,用擀面杖将面包擀平 ▼ ② 在擀平的面包上涂满花生酱 ▼ ③ 卷起入烤箱180度预热烤10分钟 ▼ ④ 淋上少许蓝莓酱加上蓝莓即可 ▼
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椰浆蜜豆龟苓膏 主料:龟苓膏(1盒)、椰浆(200ML) 调料:蜜豆(10克)、桂花蜜(适量)、红糖(5ML) 做法:1、准备好材料。2、龟苓膏切成1.5*1.5CM的方块。3、分别把切好的龟苓膏放到2个碗里,连同盒子里的龟苓膏汁一起倒入。4、倒入雄鸡标椰浆。5、加入红糖,搅拌均匀。6、其中一个甜品碗放入冰箱冷藏2小时,一个碗上锅蒸5-10分钟,吃的时候撒上蜜豆。
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原料:荔枝、青柠檬、接骨木花、苏打水 做法:取3到4个荔枝的果肉,放入杯子里,倒入半个柠檬榨的汁,加入苏打水和接骨木花糖浆。
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黄瓜虾仁蒸蛋 食材:鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量 做法:1)漂亮的双黄蛋 2)加入芝麻油和盐 3)加入大半碗温开水搅打均匀,放入蒸锅大火烧开 4)黄瓜切薄片,胡萝卜切碎 5)蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片 6)加入虾仁,撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟
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熘肝尖 主料:猪肝(1块)、莴笋(半个)、红辣椒(1个) 调料:葱(适量)、蚝油(适量)、淀粉(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、油盐(适量)、姜(适量)、蒜(适量)
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韩式大酱汤 主料:猪里脊(牛里脊)(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、土豆(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截) 调料:辣椒粉(1小勺)、韩式辣椒酱(1小勺)、韩式大酱(3大勺)、淘米水(适量)、干香菇(3朵)、酱油(1/2小勺)、葱末(1小勺)、蒜末(1/2小勺)、芝麻碎(少许)、胡椒粉(少许)、香油(1小勺)
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黑胡椒土豆饼 主料:土豆(500g)、淀粉(30g)、葱(少许) 调料:黑胡椒粉(适量)、盐(1茶匙)
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香酥椰味虾 主料:鲜虾(15个) 调料:淀粉(适量)、鸡蛋(1个)、面包粉(适量)、椰子粉(适量) 做法:将鲜虾去皮,沥干水分,放入盐、黑胡椒腌制5分钟,均匀的沾上一层淀粉,再裹上一层蛋液,放入面包粉和椰子粉混合的粉中,放入锅中炸制酥脆即可。
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椰汁西米露 材料:西米(150克)、椰汁(250毫升)、芒果(3个)、冰水(1瓶) 做法1、锅内烧开水,将西米放入锅中煮。(煮时要注意搅拌,防止粘锅) 2、西米煮至中间只剩个小白芯时关火盖上盖子焖至西米透明。 3、将煮好的西米捞出冲凉开水,冲去粘液,泡在冰水中浸凉。 4、取两个芒果切下果肉用于打果泥,另一个切块装饰用。 5、将芒果泥、椰汁、西米混合在一起,椰汁芒果西米露就做好了。
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芦笋炒虾球 用料:芦笋1把、虾仁8只、蒜2瓣、蚝油1大匙、植物油2大匙 1、虾仁去黑线,一分为二,芦笋去表皮洗净后切小段,大蒜切片 2、锅内烧水,把虾仁过水焯一下捞出待用;开中火,炒锅倒植物油,放蒜片炒香 3、放芦笋,翻炒几下后,待芦笋变色后放焯好的虾仁煸炒 4、最后放蚝油调味,即可出锅
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日式炸虾 原料:虾、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒、料酒 做法: 1. 给虾剥皮,留尾巴不剥,去虾线,之后用刀在虾腹部切几刀,然后背朝上放用手压几下,压断虾筋,撒料酒或柠檬汁去腥,然后再来点盐和黑胡椒腌渍个十分钟左右; 2. 依次裹面粉、鸡蛋和面包糠,扔油锅里炸,炸到金黄就行了虾整个硬硬脆脆即可。
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西红柿鸡蛋面 材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。
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脆肠玉米披萨 主料:面粉(500克)、水(240ml)、黄油(30克)、白糖(1勺)、盐(1勺)、酵母(3克) 调料:脆肠(6个)、玉米粒(0.5个)、青椒(1个)、洋葱(0.5个)、马苏里拉奶酪(50克)
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番茄虾仁疙瘩汤 主料:虾仁(十来个)、面粉(半杯) 调料: 西红柿(1个)、清水(适量)、香葱(1根)、大蒜(2瓣)、鸡蛋(1个)、生姜(适量)、料酒(1小勺)、干淀粉(1小勺)、盐(适量)、芝麻香油(数滴)
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肥牛盖饭 原料:肥牛、西兰花、花椰菜、洋葱、胡萝卜、西芹、生抽、蚝油、味噌、白糖、料酒、胡椒粉
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日式咖喱炒面 面条(生) 300克、虾 6个、卷心菜 200克、洋葱 100克、西红柿 1个、食盐 2克、咖喱 1块、橄榄油 2汤匙、蒜 4瓣、蚝油 1勺 1、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝,蒜去皮,切片 2、面条放入锅煮至八成熟,没有硬芯即可 3、放入盘中,加橄榄油、一勺蚝油 4、将面拌匀,锅中倒入橄榄油 5、放入洋葱丝炒香 6、再下番茄、卷心菜炒匀,放入咖喱,加盐调味 7、炒匀,若是水少可淋少许水 8、将煮过的面条放入锅中 9、翻炒几下,最后放入煮熟的虾,拌匀即可出锅。
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清炖羊肉汤。 1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块3. 在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中 4. 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂6. 盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后7. 把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
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葱香烫面蛋饼。 主料:面粉(150克)、沸水(120克)、鸡蛋(2个) 调料:胡萝卜(适量)、小葱(适量) 制作步骤:1、取一个大碗装好面粉和盐,冲入沸水。2、搅拌成絮状。3、晾凉后揉成团,包上保鲜膜醒15分钟。4、胡萝卜、葱切碎。5、面团分成小剂子,取一份擀圆。6、平底锅烧热放少许油,把擀好的饼放进去小火煎一会。 7、翻面后磕入一个鸡蛋,借助铲子刮开。8、快凝固时撒上胡萝卜和香葱,翻过去略煎。9、出锅后稍凉一下。10、卷起来。11、切成段。 小贴士:上面也可以放些火腿肠之类的。这里鸡蛋只写了2个,其实我家这个锅可以做4个,亲们按照自己的实际情况来。 奶油菠菜蘑菇西式蛋饼
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