蓝莓山药
材料：铁棍山药2根，蓝莓酱适量，原味酸奶适量，盐1克
步骤：1-山药去皮蒸熟捣成泥晾凉
2-晾凉后，逐量加入酸奶
3-用勺子将酸奶、少量盐和山药泥混合均匀成要融化的冰淇淋那般柔软或者像熬炼好的大油
4-山药泥入裱花袋中，袋中提前放好一个大号的多齿花嘴
5-蓝莓酱加适量原味酸奶调成流动状的糊糊，用勺子舀在山药泥上即可

蓝莓山药 材料：铁棍山药2根，蓝莓酱适量，原味酸奶适量，盐1克 步骤：1-山药去皮蒸熟捣成泥晾凉 2-晾凉后，逐量加入酸奶 3-用勺子将酸奶、少量盐和山药泥混合均匀成要融化的冰淇淋那般柔软或者像熬炼好的大油 4-山药泥入裱花袋中，袋中提前放好一个大号的多齿花嘴 5-蓝莓酱加适量原味酸奶调成流动状的糊糊，用勺子舀在山药泥上即可

【桂花陈酒炖香梨】将法国红酒炖梨与中国的银耳雪梨融合，再加上国产的桂花陈酒做引子，一道清热润肺又带着桂花甜香的甜品从此诞生了！做法：先将梨削皮，然后用小刀从底部掏去梨核。将梨与银耳和调料一起隔水清蒸2小时。食用时撒上干桂花即可。

「樱花冻」材料：樱花，吉利丁片2片，水200g ， 蜂蜜，冰糖，粉色食用色素。 步骤：1.将吉利丁片用冷水泡软，备用。 2.取4-5朵樱花，温水泡开。 3.将冰糖放入水中，煮开熬化后放两勺蜜，停火加入泡软的吉利丁，再用牙签沾取一点点色素，加入。 4.倒入布丁模具中，摆好樱花造型后放入冰箱冷藏定型。 5.食用的时候取出就ok了，再投上几朵盐渍樱花入温水中，泡上一杯美美的樱花茶，独享下属于你自己的美好下午时光吧~

翻糖花制作-----*甜果子*

翻糖花制作-----*甜果子*

翻糖花制作-----*甜果子*

蛋清布丁

【芒果椰汁糕】美味可口的小甜点芒果椰汁糕，详细图文教程！有兴趣的朋友闲暇时间可以做了试试看哦，超级简单。

2015.8.11巴伐利亚奶冻

【黄桃免烤布丁】原料：黄桃约500克，鲜奶油40克，牛奶45克，细砂糖25克，吉利丁8克（约2片）做法：（出品量4份）1.原料称重准备齐备。2.牛奶+淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀。3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火。4.吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软。5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。6.可以过筛一遍7.把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰8.搅打成黄桃果泥。9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。10.把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固11.从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用

【桂花牛奶冻】 1.牛奶倒入锅里煮开，依次加入糖跟炼乳，拌匀。2.用勺子装上点热牛奶，然后融化一些玉米淀粉。3.然后将溶液缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌。4.稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中。5.放入冰箱两个小时之后，拿出来，慢慢脱模。6.最后浇上桂花即可。

【椰香南瓜紫薯糯米滋】超好吃的甜品，忍不住了，得赶快吃起来！

这个夏天里你可以用冰箱里的冰格做出来的让你有满满幸福感各种美貌好吃的冰块们！！！光看图就觉得凉酸爽到不行

整理了一些比较方便的夏日冰品的制作，可以自己在家捣鼓起来，分享给你们参考

整理了一些比较方便的夏日冰品的制作，可以自己在家捣鼓起来，分享给你们参考

@蓮小兔 【夏日甜品TOP9】榴莲千层，杨枝甘露，榴莲冰淇淋，芒果沙冰，木糠蛋糕，酸奶冰棒，木瓜奶冻，经典奶酪布丁，冬瓜茶。夏天就是要一堆冰爽的甜品嘛！

【酒酿南瓜豆沙圆】

〔香芋酥做法〕 約做12個 一.油皮麵皮部份 30g/個 材料: 中筋麵粉200g,糖粉15g,無水奶油(註1)70g, 冷水105g, 步驟: 1.中筋麵粉用濾網過篩 2.將糖粉加入無水奶油中混合均勻 (無水奶油不要回溫到太軟的程度,不然混合時會黏手) 3.將過篩的粉類加入,先用手大約混合均勻 4.將冷水倒入用手攪拌搓揉5-6分鐘成為一個均 勻柔軟的麵團即可 5.盆子表面封上保鮮膜,醒置40分鐘

山楂糕