觅食记

♡【水果甜品】♡ 『草莓巧克力派』 香草粉加糖混合，将黄油切成小块放到面粉里搓匀，加牛奶揉成团冷藏1小时擀成面饼；黑巧克力隔水融化后加黄油和淡奶油，草莓酱加水煮开以后有一点浓稠就关火；擀好的饼底放到派模上 多余的饼底去掉 用叉子叉几下；饼底放入烤箱180度烤20分钟 出炉后抹上巧克力酱；草莓对半切开铺在巧克力酱上，把草莓酱刷在草莓上。

『红豆沙陷』 做法 1. 红豆泡了1夜 2. 倒入锅中 加水 3. 煮开后 断电 焖10分钟 4. 再次煮 再开后 断电焖制（我一共焖了三次） 5. 红豆开花后 加入冰糖 6. 糖化开后 用勺子把红豆压成泥 7. 煮制想要的稠度即可

❁『奶香蛋饼』❁用料：面粉100克 白糖30克 牛奶90克 鸡蛋一个 泡打粉1克做法 1.面粉，泡打粉，白糖混合，加入牛奶拌匀；2.鸡蛋打发至浓稠变白，倒入面糊中拌匀；3.平底锅小火烧热，舀一勺面糊倒入锅中，小火煎至金黄色再翻另一面煎至金黄色即可。

水果小汤圆 原料：小汤圆若干、水果若干（ 我这里用的是猕猴桃，火龙果，草莓） 做法：1、将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮... 甜味 <5分钟 低热量 用料 主料 香糯小圆子 适量 辅料 猕猴桃1个 火龙果半个 草莓5颗 调料 水适量 步骤 1 将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，汤圆即煮好了 步骤 2 将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在 步骤 3 还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃

❁ 『黑芝麻汤圆』 ❁ 白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。

❁『芝麻酥饼』❁用料：面粉1碗 芝麻 盐 油 酵母1勺 水 做法：1.面粉加入酵母，水和面，面中间挖开排气；2.发好的面取块擀开，折起，左右折，上下折再擀开卷起来，切开按扁；3.饼上稍微沾点水，撒上芝麻4.电饼铛里放油，把烧饼放入电饼铛，醒制10分种，烙制两面金黄即可。

奶油螃蟹 原料： 螃蟹两只，洋葱一个，鲜香菇两朵。 调料： 淡炼乳六大匙，精盐、白糖各一小匙，绍酒一大匙，味精少许，胡椒粉半大匙，蒜头10粒。 做法： 1、将螃蟹洗净剁块，蟹钳略拍裂，加入绍酒、精盐，腌10分钟。 2、将洋葱、鲜香菇洗净切丝。 3、将蒜头去膜切片，加入淡炼乳，高火3分钟爆香。 4、将器皿中加入洋葱、鲜香菇、螃蟹、味精、胡椒粉、白糖及爆好的淡炼乳蒜头，加盖高火8分钟即可。

吃货的世界