甜食么么哒

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美食 食物 面 手绘 插画
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【超详细的粽子包法分解图】 马上就是粽子节啦!自己动手做粽子超有乐趣~ 不好包,不会包?赶紧收藏学起来啦。PS:包粽子的时候,粽叶光滑那面朝内包哦。(via 子瑜妈妈)~~~@
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苹果派派
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周末的松饼早餐
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柠檬挞做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_7150d6b90102vxfq.html
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榛子奶油~
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拿破仑酥~
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拿破仑酥~
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抹茶卷卷
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草莓挞
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芒果布丁 芒果去皮去核,切成小丁 取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水,搅打成果泥汁 奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化 准备朱师傅香滑布丁粉一袋 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火 将煮好的布丁液过滤一遍 然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中,搅拌均匀 倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用 烹饪技巧 这个咕咕霍夫模用来做布丁,卖相是相当漂亮的,只是脱模的时候要注意,先用牙签沿周边划一圈,然后倒扣后轻轻用手拍底部,再左右晃动使布丁轻轻落下,千万不要用力过猛,否则一不小心会将布丁摔烂,辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈! 最后将事先预留的芒果丁装入中间,表面装饰上薄荷叶即可
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椰香南瓜饼 南瓜收拾干净,去皮洗净。切大块蒸熟备用 把蒸熟的南瓜压成泥,加入糯米粉和适量的砂糖,揉成均匀的面团,取一小块南瓜糯米面团,揉成球,均匀的粘上椰蓉,然后按扁,即成南瓜饼生坯,平底锅烧热后,倒入适量的油 下入南瓜饼生坯,煎到两面金黄即可
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飞饼蓝莓派 材料:飞饼2—3张、希杰蓝莓酱适量 鸡蛋液、食用油 印度飞饼3张 蓝莓果酱适量 鸡蛋2个 调料 植物油适量 步骤:准备好蓝莓酱和飞饼皮 取其中一张飞饼,对切成两半 ,在飞饼皮中央添适量蓝莓酱,将另外一半飞饼皮覆盖上去,用叉子沿着饼皮外沿按压,使两层饼皮粘合在一起 饼皮表面划开 烤箱预热,锡纸上抹少许薄油,将表面刷完蛋液的蓝莓派放入烤盘中200度烤15分钟左右。(根据个人烤箱调节时间)表面呈金黄色即可 烹饪技巧 一张飞饼皮可以做成一个蓝莓派,如果想要做成甜品店里规则的派型,去掉边角,切成长方形的飞饼皮即可 饼皮四周要用叉子压紧,水果馅不可添加过量 要是想吃到大果粒,用新鲜的水果炒制成果酱做馅也很不错
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外层包裹高纯度厚巧克力,里面是抹茶蛋糕+柠檬慕斯+巧克力!稀饭请举手~
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【鸡蛋卷心菜吐司】简单快手好吃的吐司吃法——1、鸡蛋打散炒熟(炒碎)卷心菜切丝 2、拿一片吐司:依次放上炒好的鸡蛋、切好的卷心菜丝、挤上沙拉酱、撒一层马苏里拉芝士碎 3、烤箱预热180度、烤五六分钟直到表面有点虎皮色就OK啦。趁热吃能拉出丝哦^_^
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用平底锅煎出好吃的抹茶千层蛋糕,不需要烤箱!做法和用料非常简单,而且非常好吃撒~
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『抹茶热香饼』 面粉加入已融牛油,糖粉,盐,抹茶粉拌匀,逐少加入鲜奶,用打蛋器在中央搅开冷藏半小时;将其中一面煎熟,反转倒在大碟上。重复上步骤直至所有饼皮煎好,待凉;鲜忌廉加入2汤匙糖粉,用打蛋器打发冷藏;包入适量红豆馅,两侧覆入卷起即可。
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