喵喵吃货

【日式煮毛豆】家常煮毛豆颜色会稍稍发暗，豆子的口感也会比较软。而这款特制的煮毛豆颜色翠绿，吃起来还非常鲜脆，有一股清新的豆香味 【材料】毛豆300g、海盐20g 【做法】1 将毛豆洗净，用海盐仔细揉搓，随后放置10分钟，使咸味渗透入毛豆中 2 把腌好的毛豆放入锅中，加入刚刚浸没过毛豆的水量，大火烧沸后转小火煮5分钟 3 随后立即捞出沥干水分，静置放凉即可

【火腿西多士】在家自制营养美味的港式能量早餐哦~好吃、简单、又营养呢。

【香蕉土司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来。2.把卷好的食材裹上蛋液，下锅煎至微微金黄。3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜欢的酱料即可。

香辣蟹的做法用料 梭子蟹 干辣椒 花椒 蒜瓣 老姜 葱 现买的火锅（麻辣烫）底料 酱油 白糖 盐 料酒 海鲜酱 做法1 (准备) 1.螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块 2.取适量火锅底料 3.葱切段，姜切片，蒜瓣剥好 做法2 (步骤) 1.锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜 <br />2.放干辣椒花椒拌炒 <br />3.放火锅底料 <br />4.小火炒香 <br />5.一点点酱油 <br />6.一勺子海鲜酱炒匀 <br />7.放螃蟹 <br />8.放葱段 <br />9.放少许盐跟白糖、料酒 <br />10.大火不断翻炒，至螃蟹入味

【电饭煲焗饭】1.冬菇切丝，腊肉、火腿切粒，葱切成葱花；2.饭煮开后加入冬菇，加点油，煮米饭的时候加点盐，快干水的时候加入腊肉；3.电饭煲跳成保温的时候，先加入火腿，再打上一个蛋，焖10分钟；4.最后加入葱花，加点油盖上2分钟，再配上烫熟菜心即可。

【紫薯银耳羹】材料：银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。做法：1．干银耳放温水中浸泡一晚，紫薯洗净去皮；2．银耳撕小朵，紫薯切丁，葡萄干洗净备用；3．银耳放在锅中大火煮开；4．再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火煮开；5．转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可。

材料 土豆 孜然 培根 作法 1.土豆洗净去皮，把土豆切片，第一刀，不要切断，第二刀切断，切成连刀片； 2.先把切好的土豆片泡在水里； 3.取一个土豆片夹，先抹上一层孜然放上一片培根再抹一层孜然，把土豆夹合住； 4.平底锅烧热，涂上一层油，把土豆夹挨个放进锅里，煎至两面金黄即可。

【干煸四季豆】1.四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2.豆角入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3.锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4.倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~

【香肠土豆焖饭】 1.大米洗净,豆角洗净切粒,土豆去皮洗净切1cm见方小丁,香肠切丁;2.准备好的材料和青豆.玉米粒一同入电饭煲,加水没过所有材料1cm,滴几滴酱油,加2小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10min; 4.加榨菜和韩式辣酱拌匀

学习

材料 牛肉 姜 糖 料酒 大料 干辣椒 3个 干笋 酱油 盐 油 <br />炖料 <br />花椒 <br />作法 <br />1.干笋提前一天泡水，泡发后再煮一阵，切小块； <br />2.牛肉切块，不要顺着筋切，把筋切断，一锅水烧开，牛肉放入飞水过一次变色捞起来； <br />3.锅里放少许油，下牛肉稍微炒，加入笋子，加入剩下所有原料，没过材料的水； <br />4.可以开始少放点酱油，最后再加盐调味； <br />5.大火煮沸后转小火，大约1个半小时牛肉和笋子软烂后即可关火。

材料 红薯 2个 西兰花 1/4个 比萨酱 腊肠 1根 洋葱 1/4个 作法1.烤熟的红薯剥去外皮，用擀面杖捣压成红薯泥；2.微波适用硅胶塔吉锅内倒入少量的橄榄油，用刷子把橄榄油均匀的涂抹在锅底；3.压好的红薯泥平铺在锅底，成为一个圆饼形状；4.制作好的比萨酱均匀的涂抹在红薯泥上；5.洋葱1/4个切成洋葱圈，洋葱圈分散铺在比萨酱上；6.腊肠用刀切成薄片，焯烫好的西兰花；7.把腊肠和西兰花间隔摆放在洋葱圈上；8.上面撒入一层马苏里拉奶酪丝；9.盖好锅盖，放入微波炉中高火加热2分钟；10.至奶酪丝融化出香味即可。

【香肠焖米饭】1、大米淘净，泡一会；2、香肠200g切片；3、豌豆100g洗净；4、大米、香肠、豌豆放入电饭锅，加入适量的水；5、加入一勺色拉油；6、加入一勺酱油，半勺盐；7、焖至电饭锅跳灯后继续保温10分钟然后断电；8、搅拌均匀盛饭上桌~~

【煎饭团】焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上蘸些水不粘手）鸡蛋打匀后加盐 将饭团在蛋液中滚一下入热油锅中火两面煎至焦黄就OK了