开胃菜

#法国芝士#法国的正餐包括开胃菜、主菜及餐后甜点。不用说主菜少不了奶酪，开胃菜常有奶酪作调料，而甜点就包括奶酪制品及单独食用奶酪。主菜中的奶油炸鸡、炸鱼、炸肉饼等，中间都夹有奶酪，在法国餐桌上，不发现奶酪的影子也挺难的~~

#窝里蹲速食# #窝里蹲速食#纯粹只是因为照片好看所以发上来的。新鲜的油桃佐生菜，配上结实耐嚼的小面包和温牛奶，可以从一大早就感动自己。而早晨的阳光是最好的滤镜。爸爸说 吃饭的时候，眼睛也在吃。食物的美貌是最好的开胃菜。

【开胃菜：萝卜泡菜】1白萝卜洗净去皮，切见方小块，香葱洗净切段，大蒜剁成蒜泥。2将萝卜块放入容器中，撒上盐搅拌一下，腌渍30分钟。3将萝卜放入笊篱中，控去水份。4把萝卜放入另外一个容器中，撒上辣椒面，放入蒜泥，虾酱，梨汁，姜汁，白糖，葱段拌匀，放冰箱腌一晚即可。

『俄罗斯美食 奶酪煎饼 和油炸馅饼』syrniki and oladie奶酪煎饼和油炸馅饼是一道主菜，但却常被人误解为开胃菜或配菜。奶酪煎饼和油炸馅饼以及相应的配料合起来成为俄罗斯人餐桌上的特色美味之一。通常，配料包括奶油、果酱、蜂蜜、水果泥或糖浆。同时，制作煎饼的原料也十分健康，将奶酪、鸡蛋和面粉混合揉好，放入煎锅中煎炸，也可以撒一些胡萝卜末、苹果、杏干、梨、坚果和南瓜等，因此这道甜品又健康又美味。

作为一道美味甜点或开胃菜摆上餐桌，Grana Padano奶酪与鲜无花果、葡萄、橄榄以及任何种类的坚果搭配，风味更佳。口味浓郁甘甜的蜂蜜——保留馥郁的槐花、山松、栗子或杜鹃花香味——是成熟Grana Padano奶酪的理想搭配。而未成熟的Grana Padano奶酪也可与绿番茄或洋葱辣酱或芥末口味的蜜饯一起食用。

#好吃的电影好吃的书# 开胃菜就像是人类历程的导游，……甜点是每个童话故事的结尾。唇齿间蕴藏宇宙全部的秘密。不要回头，在月台上我们心意相通，那一幕，将永志不忘。《A Touch of Spice 香料共和国》

【香柚泰式海鲜沙拉】这道沙拉的关键是柚子的选择，要选用完全成熟且水分充足的柚子。清新的柚香加上鲜美的虾仁，再配以用泰国酸角调制而成的酱汁，是一道非常开胃爽口的开胃菜。做出这道沙拉，你肯定超有成就感哟，具体做法见这里——>http://www.10and9.com/a/12/413-1.html

生菜沙拉（Gado Gado）这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。来源东盟网www.asean168.com

醋溜土豆丝】酸辣开胃菜。1．土豆切丝，放入冷水中泡半个小时，滤干水；2．葱切段，锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，再把花椒捞出；3．放入3-4个干红辣椒，再把滤干水的土豆丝倒进去；4．翻几下土豆丝， 放点醋，放点盐，翻炒，加入葱段，鸡精，拌匀了出锅

【保养品如果没被吸收，再贵也于事无补】必须先把肌肤接收养分的通道给打开才可以。化妆水就是那打开通道的钥匙。里面的亲水亲油成分，能够将护肤品中的水分和油分同时瓦解，并且具有软化角质的作用，让后续保养品更好的吸收。就好像餐前“开胃菜”，能让肌肤胃口大开。

【帕玛森奶酪番茄沙拉】红、绿、橙，切好的番茄与橄榄油和香料搅拌后，与帕玛森奶酪一起呈上，就是一道色彩缤纷，却又异常简单的开胃菜。很适合派对哦~详细制作方法——>http://www.10and9.com/a/12/991-1.html

【香柚泰式海鲜沙拉】这道沙拉的关键是柚子的选择，要选用完全成熟且水分充足的柚子。清新的柚香加上鲜美的虾仁，再配以用泰国酸角调制而成的酱汁，是一道非常开胃爽口的开胃菜。做出这道沙拉，你肯定超有成就感哟，具体做法 ——>先关注@各国美食学起来YOU 下期公布！

香菜橄榄油烤虾 食材：1磅（约454g）虾、2茶匙橄榄油 酱汁食材：1束香菜、1束意大利欧芹、1/4杯新鲜青柠汁、1/2橄榄油、1/4切碎的洋葱、2瓣大蒜、3/4茶匙粗盐、1/2汤匙熏辣椒粉。 做法：将虾倒入装有热橄榄油的大煎锅中，用中高火翻炒5分钟，然后关小火。在搅拌机中加入大蒜和洋葱，搅拌至碎沫混合后加入香菜和意大利欧芹继续搅拌，然后倒入油、青柠汁、熏辣椒粉和盐，整体搅拌至混合后倒入碗中，将烤好的虾与酱汁搅拌在一起，作为开胃菜和大米、面食共同食用。

夏日开胃菜番茄火腿蛋卷，材料：鸡蛋、番茄、洋葱、火腿。调料：盐、胡椒粉。做法：先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味，备用。把番茄，洋葱，火腿切生丁。平底锅中放入油，待油温升至六成热，放入切好的丁，翻炒均匀后放入少量盐调味。倒入蛋液，弄成蛋饼的样子。 最后卷起来出锅就完成啦。

在意大利，意面作为头盘(primo)先上，而不是作为主菜(secondo)。正式的午餐或者晚餐通常遵循以下的上菜顺序：头盘（开胃菜，如火腿、肉酱和水果）、汤、意面、主菜、沙拉、奶酪、甜品、水果、浓缩咖啡和餐后饮品。

夏天的开胃菜！ 原料： 甜玉米罐头，甜椒，洋葱，丘比甜味沙拉酱或油醋汁。 做法： 1、甜玉米罐头、甜椒、洋葱提前放冰箱冷藏室冰1夜。 2、甜椒，洋葱切小块，和甜玉米一起碗中。 3、加入丘比甜味沙拉酱或者油醋汁。油醋汁调法见时尚油醋汁－番茄奶酪沙拉 4、拌匀即可。

油炸蝼蛄(Kamaro) 这道由蝼蛄制成的名叫Kamaro的开胃菜，不仅原料难以捕捉，烹饪难度也很大。腿和翅膀必须除去，然后将肢干部分在醋和大蒜中煮沸;之后将其和洋葱、切片番茄在油里煎炸至巧克力褐色。（分享来自东盟网www.asean168.com）

新浪微博@Magic瑞秋：【鸡尾虾】夏天的味道，有点辣有点酸甜，是不错的开胃菜。做法简单：20只虾在沸水上蒸2-3分钟至熟，冷藏1小时，去壳留尾部；蘸酱：100毫升甜辣酱，15毫升horseradish，8毫升柠檬汁，5毫升sambal oelek，2.5毫升辣酱油（worcestershire sauce），10毫升蜂蜜，搅匀即可。酸甜度可自行调整。#瑞秋美食#