
【土豆的神奇吃法】准备材料:3斤土豆(去皮)4汤匙黄油1个洋葱(切丁)2-3瓣大蒜2汤匙面粉半汤匙盐 半茶匙黑胡椒。大半杯芝士。1杯半牛奶。1杯鸡汤或水。葱花 做法:1 锅的底部和两侧抹上点黄油。把土豆切成薄片,泡到水里。2
做料汁:锅开火,加黄油融化,放入洋葱丁,翻炒至软和金黄色(5分钟)。加入蒜末,搅拌或翻炒1-2分钟,爆香。加入面粉,再烧1分钟,直到面粉变金色。倒入牛奶和鸡汤或水,拌匀。加入盐和胡椒粉调味,关火。3
土豆片沥干,盘子的底部均匀铺上一层,倒上一半料汁,撒上1小杯芝士,再铺上土豆,倒上剩下的料汁和芝士。4
盖上铝箔纸,放200˚C的烤箱中层里烤55分钟,然后揭开纸,再烤3-5分钟或直到顶部呈金黄色
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【肌美精去痘印透肌美白化妆水】200ml.这款化妆水有杀菌消炎的祛痘成分,高纯度维C诱导体配合,祛痘同时美白淡化痘印色斑,去黄气,使皮肤通透白皙。还能清爽补水,调整肌肤水油不平衡状态,不油腻,不会堵塞毛孔!这个系列还有洗颜、面霜和面膜哦!
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【四式点心拼】C.飞鱼子带子虾烧卖 食材:虾肉75克·澳带25克·黄皮30克·红萝卜粒20克·盐2克·鸡粉5克·糖6克·明胶粉3克·麻油3克·飞鱼子5克·蛋白10克。做法:1.虾肉、澳带加入调味料。2.蛋白调好味,加入红萝卜粒拌匀,和步骤1一起用黄皮包起。3.蒸5分钟至熟,顶放飞鱼子装饰。D.金瓜鸭肉饺 食材:烧鸭肉60克·沙葛40克·红萝卜粒20克·木耳20 ·盐5克·味粉8克·糖3克·蚝油5克·黑椒3克·生抽2克·生粉20克·澄面粉40克·红萝卜汁200毫升。做法:1.烧鸭肉等原料加入调料炒熟待用。2.红萝卜汁煮沸,冲入生粉、澄面粉搅成橙红色。3.皮擀薄后包入馅料,蒸5分钟至熟。
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【大蒜蜂蜜香草烤鸡翅 】新鲜鸡中翅 蜂蜜 大蒜 生抽 盐 果酱 面粉 做法 1准备腌料:取一个腌鸡翅的盆,生抽,盐,果酱,蜂蜜,大蒜切成末,面粉两到三大勺约30-50毫升一并加入并混合均匀 2新鲜鸡中翅十五个,洗净,用厨房纸擦干,放入腌料盆中,混匀,使所有鸡翅都沾满酱汁,盖保险膜,放冰箱腌四小时左右。如果实在时间紧,就在常温下腌一小时吧 3鸡翅腌好后,将烤箱预热到400F(200C),取一个烤架,上面铺铝铂纸,将腌好的鸡翅排放在烤架上,如果有剩在盆里的腌料,可在鸡翅表面刷上一层,如没有了,可刷一层蜂蜜。入烤箱烤25-30分钟,中间翻一次面,并补刷一次腌料 4烤好的鸡翅取出装盘
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草莓蛋糕
准备食材 6个鸡蛋 大半杯砂糖
半茶匙香草 1杯通用面
奶油的成分
1杯重奶油,200g奶油奶酪(室温下软化),大半杯砂糖。
装饰物的成分
1斤半草莓(1斤用来做草莓酱,半斤用来装饰),巧克力。
1 烤箱预热176℃,将6个鸡蛋打入搅拌器中,高速搅拌1分钟,逐渐加入大半杯糖,高速搅拌5分钟直到变得粘稠,再慢慢倒上半茶匙香草。
再将面粉用筛子过筛,加入糊状物,搅拌至面团融合即可。
2 再将面粉用筛子过筛,加入糊状物,搅拌至面团融合即可。
3 将面粉糊状物倒入蛋糕盘,放入176˚C的烤箱中烤20-25分钟,直至蛋糕胚呈金黄色。
4 用刀于蛋糕胚边缘轻轻划一圈,冷却至室温,剥开烤箱纸,再将蛋糕胚横向对半切开。
5 将草莓放入搅拌机内,均匀搅拌呈糊状。
6 将冷的重奶油倒入搅拌碗中,用搅拌器中高速搅拌1-2 分钟,直到发泡,移到盘中。
7 将奶油奶酪和一小杯糖倒入搅拌碗(无需清洗)中搅拌均匀,约2分钟,最后加入发泡的重奶油,搅拌均匀即可。
8 将草莓酱均匀摊在蛋糕胚上。
9 用刀在草莓酱上均匀抹上一层奶油,再盖上一层蛋糕胚。
10 重复以上步骤,铺上四层蛋糕装饰蛋糕就OK
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-- 用料 --
红薯 1个
鸡蛋 一个
培根(可不加) 一片
各种喜欢的调料 随意
-- 做法 --
❶ 红薯洗净,淋上水不要擦干,直接包上纸巾,微波炉6到10分钟。(原方用烤箱烤,红薯擦干直接放进烤箱,200C/400F 烤45分钟)。
❷ 烤箱预热180度。
❸ 叮完红薯拿出来中间横着切开,把中间部分用勺子挖掉,边缘要保留一些红薯才好看~
❹ 如果加培根或火腿片,就铺在红薯碗里。
❺ 把鸡蛋倒进一个碗里,用勺子挑起蛋黄,只把蛋白倒进红薯。红薯放进烤箱烤10分钟,蛋黄留在碗里。
❻ 10分钟后,把蛋黄放在半熟的蛋白上再烤5到8分钟。
❼ 撒上喜欢的调料开吃吧~
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芋头酥
材料:
A油皮:高粉114g,低粉61g,糖粉35g,奶油32g,酥油30g,盐1g,温水87g
B油酥:低粉200g,奶油100g,芋头香精适量
C馅料:芋泥馅适量
做法:
1、制作油皮:将面粉,糖粉过筛后放于桌面筑粉墙,中间放入奶油,酥油,盐及温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰30分钟,再分成每个40克的小面团备用。
2、制作油酥:将低粉过筛后与奶油芋头香精混合拌成面团,再分成每个35克油酥,搓圆备用。
3、制作油酥皮:取1个油皮,包入1个油酥,收口捏紧后朝上,由中间向两端干成薄片后,由内向外卷起,再重复些动作1次,盖上保鲜膜松驰20分钟备用。
4、将松驰的每个油酥皮对切,再将切面朝上,全部擀成圆薄片备用
5、取1个油酥皮包入25克芋泥馅收紧口朝下排列于烤箱,以上火170度下火160度烤20-25分钟即可!
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绿茶饼 1.面粉 500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,芝麻、香芋馅适量(香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟,把煮好的香芋捞起,捣成泥,并香芋泥里加适量糖),水适量,模子一个,刮刀一把。 2.面粉在桌上摊成圆圈,圈中倒进绿茶粉。 3.倒进糖浆和色拉油。 4. 顺同一方向将所有原料和匀。 5.轻轻抓搓成面团。 6.分剂擀成圆饼。 7.将香芋馅包进饼皮,将口捏紧。 8.用模具压成饼形里面刷点油,放进带馅面团。 9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。 10. 倒扣出来,滚上芝麻,放进烤箱200℃烤10分钟即成。 11、或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。
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