-- 用料 --
红薯 1个
鸡蛋 一个
培根（可不加） 一片
各种喜欢的调料 随意

-- 做法 --
❶ 红薯洗净，淋上水不要擦干，直接包上纸巾，微波炉6到10分钟。（原方用烤箱烤，红薯擦干直接放进烤箱，200C/400F 烤45分钟）。
❷ 烤箱预热180度。
❸ 叮完红薯拿出来中间横着切开，把中间部分用勺子挖掉，边缘要保留一些红薯才好看~
❹ 如果加培根或火腿片，就铺在红薯碗里。
❺ 把鸡蛋倒进一个碗里，用勺子挑起蛋黄，只把蛋白倒进红薯。红薯放进烤箱烤10分钟，蛋黄留在碗里。
❻ 10分钟后，把蛋黄放在半熟的蛋白上再烤5到8分钟。
❼ 撒上喜欢的调料开吃吧~

-- 用料 -- 红薯 1个 鸡蛋 一个 培根（可不加） 一片 各种喜欢的调料 随意 -- 做法 -- ❶ 红薯洗净，淋上水不要擦干，直接包上纸巾，微波炉6到10分钟。（原方用烤箱烤，红薯擦干直接放进烤箱，200C/400F 烤45分钟）。 ❷ 烤箱预热180度。 ❸ 叮完红薯拿出来中间横着切开，把中间部分用勺子挖掉，边缘要保留一些红薯才好看~ ❹ 如果加培根或火腿片，就铺在红薯碗里。 ❺ 把鸡蛋倒进一个碗里，用勺子挑起蛋黄，只把蛋白倒进红薯。红薯放进烤箱烤10分钟，蛋黄留在碗里。 ❻ 10分钟后，把蛋黄放在半熟的蛋白上再烤5到8分钟。 ❼ 撒上喜欢的调料开吃吧~

【牛油果焗虾仁】食材：牛油果1个、南瓜50克、鲜虾5个、黑胡椒粉少许、蛋黄酱少许、盐适量 做法：1.将南瓜切小块、鲜虾去头剔去虾线备用 2.南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出 3.煮熟的虾剥去外壳切成与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟 4.牛油果洗净擦干水份后对切成二半，去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗 5.将处理好的南瓜、虾仁、牛油果一起放入碗中，加黑胡椒粉、盐、和少许蛋黄酱拌匀，重新装入至果壳中，在表面挤上少许蛋黄酱 6.放入预热好210度的烤箱烤8-10分

黑椒鸡腿做法：1．鸡腿洗净去骨，用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚；2．料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁；3．洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄；4．调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，最后大火收汁。

「串烧鲑鱼泡菜饭团」材料：米饭一小碗，鲑鱼1小块，辣白菜适量，熟芝麻1大勺，口蘑，彩椒，蜂蜜1大勺，盐1/2小勺，韩式辣酱1大勺。 步骤：1.将辣白菜、鲑鱼分别剁碎，米饭置微波炉或电饭煲至温热。 2.将温热的米饭放入大碗中，加入盐、辣白菜、鲑鱼、芝麻、1/2勺蜂蜜，用勺子搅拌均匀后做成大小适中的饭团。 3.将彩椒洗净，切成直径跟饭团差不多大小片，口蘑洗净切厚片。 4.韩式辣酱和1/2勺蜂蜜混合拌匀做成刷酱。 5.将饭团和蔬菜穿在竹签上，放在不沾烤盘里，烤箱提前预热，上下火200度，中层，10分钟。 6.烤好后取出表面抹上酱料，再放入烤箱，200度烤5分钟即可食。 tips: 1.搅拌米饭与食材的时候尽量多搅拌一会，使米饭变得粘稠，这样有利于捏成饭团。 2.饭团要捏的紧实一些，避免在穿串的时候散开。 最好选用温热的米饭，这样的米饭在搅拌的过程中会比较黏，有利于制作饭团，米饭最好软一些，太硬的米饭不好捏饭团。 3.可以在米饭里加一些腌辣白菜的汤汁来给饭团增加口味。 4.用不沾烤盘是为了避免烤好的饭团粘在烤盘上取不下来，如果没有不沾烤盘义亦可以在烤盘里铺油纸以代替。

烤mini胡萝卜~ 味道甜甜的好像红薯 做法： 1.胡萝卜洗净，擦干（我这个小就直接用，大的胡萝卜要切半哈） 2.放在烤盘里，淋2勺油，一点盐加一点黑胡椒，抓匀 3.烤箱200°中层20-25分钟即可