調料瓶

清乾隆 套料画珐琅包袱瓶形鼻烟壶，红色钮，唇口，短颈，丰肩，球形腹，圈足，足内蓝料书“乾隆年制”四字楷书款。此壶以白色料为底，上套以粉白色料的花纹。颈部饰一周蕉叶纹，肩部刻绶带如意纹。肩腹部珐琅彩绘婴戏图，画面色泽艳丽，纹饰刻画形象逼真。

紅油綠豆涼粉 材料： 涼粉 1盒 蔥花 10公克 香菜 5公克 蒜末 10公克 炸花生 50公克 調味料： 醬油 1大匙 辣椒油 2大匙 白醋 1茶匙 細砂糖 1茶匙 涼開水 1大匙 香油 1大匙 作法： 涼粉切厚片後裝盤，撒上蔥花、香菜備用。 將蒜末與所有調味料拌勻，淋至作法1的涼粉上，再撒上炸花生，食用前拌勻即可。

清 雍正 珊瑚红地珐琅彩花鸟纹蒜头瓶 景德镇窑 高21.5厘米 口径3.5厘米 首都博物馆 珊瑚红是康熙朝创烧的以铁为着色剂的低温釉，需以吹釉法施之，甚名贵。雍正帝独出机抒，以其作底色，再上粉彩五彩或珐琅彩。珐琅彩彩料从法国进口，雍正六年清宫养心殿造办处珐琅作炼出了国产珐琅彩料，极大丰富了珐琅彩装饰。 此件以珐琅彩绘翠竹、碧桃、蜜蜂，颈肩各有白羽一只，清新雅致，春意盎然。器形浑圆饱满，釉层光润紧致、鲜艳无暇。

清乾隆 料胎画珐琅花鸟图鼻烟壶，- 包金瓜棱形钮盖，唇口，短颈，丰肩，扁腹，圈足。此壶以白色料为底，上套以金色料的花纹。瓶腹开光，内绘花鸟图，图中花开娇嫩，鸟雀鸣啼，绘画行笔流畅，设色清丽喜人。壶底落“乾隆御制”款。套料鼻烟壶在康熙时期己有，是指由两种以上玻璃制成的器物。

清翡翠雕缠枝牡丹御环瓶，是来自意大利苏富比的拍品，由一块大的翡翠料抛开制成一对。淡翠绿色，间少许淡粉色，色泽均匀柔和，美丽晶莹。此瓶另一看点是工艺高超，雕琢精湛。盖有桃形钮，盖身及瓶两侧镂雕缠枝牡丹花纹，颈肩镂空花耳上各套一活环，瓶身光素，抛光匀细，椭圆圈足，足下附座，上阴线刻兽面纹。尤其是对花、叶纹饰采用镂雕技法，雕琢更为精细，颇具阿拉伯地域风格，这与翡翠晶莹璀璨的质感交相辉映，为这对高贵典雅的大瓶又增添了一种灵动之感。

可樂滷肉 【材 料】帶皮梅花肉600公克蔥段15公克辣椒段10公克蒜頭15公克可樂100㏄水600㏄【調 味 料】鹽少許醬油70㏄米酒1大匙白胡椒粉少許 【做 法】1.帶皮梅花肉洗淨切塊備用。 2.熱鍋，倒入2大匙油爆香，放入蔥段、辣椒段及蒜頭爆香。 3.放入梅花肉塊炒至微焦，加入所有調味料炒香。 4.倒入可樂、水煮至沸騰，再轉小火滷約40分鐘即可。

这套陶瓷调料瓶，不仅可以整洁的摆在厨房，更巧妙的当你拿起料瓶时瓶盖会自动打开，放在盘子时瓶盖会自动关闭。原来盖子处有块磁铁，与盘子里面的金属吸引。这样长时间使用，会慢慢的在意识中强迫把料瓶归于原位。

鹹蛋蒸豆腐 材料 鹹蛋2顆、鹹蛋黃1/2顆、雞蛋2顆、嫩豆腐1盒、蔥花少許 調味料 鹽少許、白胡椒粉 少許、香油少許 作法 1. 鹹蛋洗乾淨,將蛋殼去除,切成碎末狀備用。 2. 雞蛋洗乾淨,打入容器中用打蛋器攪拌均勻。 3. 嫩豆腐切碎;青蔥洗淨切碎備用。 4. 取容器,放入嫩豆腐碎,再淋入作法2的雞蛋液和調味料,最後再加入作法1的鹹蛋碎,加入1/2顆的鹹蛋黃,放入電鍋中,外鍋加入1杯水,蒸至開關跳起,撒上蔥花即可。

【蝴蝶酥特色-酥脆好吃】主料：面粉500克調料：黃油500克,盐5克,鸡蛋50克,砂糖250克做法:1.面粉加鸡蛋加盐拌和。 2.包黃油开面，折3或4折，再折4或4折。3.粘上砂糖，进电烤箱在220℃炉溫下烘烤约16分钟。注意事项：烤蝴蝶酥时要及时翻面，否則容易焦化

豆酥海瓜子 【材 料】海瓜子250公克紅辣椒末20公克蔥末20公克蒜末20公克沙拉油120㏄【調 味 料】豆酥50公克辣椒醬20公克鹽10公克 【做 法】1.海瓜子洗淨，吐沙完成，放入滾水中汆燙至海瓜子開口，撈起備用。 2.取炒鍋不開火，先倒入沙拉油和豆酥，再以中小火拌炒至豆酥略冒泡。 3.續加入辣椒醬、鹽、紅辣椒末、蔥末和蒜末，翻炒至豆酥變色後，再放入作法1的海瓜子拌炒均勻即可盛盤。

感謝大家的美图，作家広瀬佳子是我們去年特意在東京藍瓶見面聊天之後雙方決定合作的，感謝她的信任，為此此次進貨等待約8個月，她器物顏色我們特別只挑選淡雅素色，像是湖泊綠、雪霧白，因為思考食材料裏才是主角，進貨有限，希望喜歡的朋友要把握喔！

感謝大家的美图，作家広瀬佳子是我們去年特意在東京藍瓶見面聊天之後雙方決定合作的，感謝她的信任，為此此次進貨等待約8個月，她器物顏色我們特別只挑選淡雅素色，像是湖泊綠、雪霧白，因為思考食材料裏才是主角，進貨有限，希望喜歡的朋友要把握喔！

#陶瓷#乾隆青花花朵六方瓶，高68.5厘米，口径20.3厘米，足径23厘米。乾隆时期青花的用料以浙江产的钻料为主，产品色泽浑厚，鲜亮。采用重色者蓝中泛黑。

京唐紙 ，平安時期日本紙坊成功仿制出中國的唐紙，並始稱京唐紙，多用於室內活動紙門的壁紙和屏風。京唐紙的制作是采用類似木版印刷的方式，以胡粉、印度紅、群青、黃土、墨和雲母等顏料調和後塗抹於母版上，經人工壓按形成紋樣。制作好的唐紙手感柔軟，圖案優雅，似乎能望見唐時榮華與風采。

標籤：家常菜譜 時間：10-30分鐘 食材：紅魚1條（1000克）； 姜1塊；醬油1小匙；糖1小匙 鹽1/4小匙。 煎焗紅魚怎麼做，如何煎焗紅魚才好吃 煎焗紅魚的做法第1步1、紅魚去掉鱗和內臟，洗乾淨，切成塊。 煎焗紅魚的做法第2步2、鍋洗淨，燒熱下油，油燒至6成熱時，放入姜塊。 煎焗紅魚的做法第3步3、爆香姜塊，放入切好的紅魚。 煎焗紅魚的做法第4步4、中小火煎至兩面金黃，加入所有調料和小許水。 煎焗紅魚的做法第5步5、蓋上鍋蓋，中小火煎至收汁，即可裝碟。

#老吳減肥日記#很多童鞋問我的「蔬菜鍋」的湯底是什麼？其實真的沒什麼特別的啦就是清淡的水，頂多再加點..例如：雞湯塊或高湯..柴魚調味粉..諸如此類..如果我真的覺得很沒味道醬料就會沾沒有油的沙茶醬+蔥+蒜+一點點日式醬油反正有沙茶醬沾著吃，我就覺得都好吃我愛沙茶醬

元  青花云龙纹梅瓶带盖（传世品） 高：43.2cm 底径：14.8cm 此件元青花云龙纹梅瓶，应为元代景德镇湖田窑传世精品。器型优美工整，风格极其彰显元代器物之大气。釉色宝亮，白中泛微青，玉质感强烈，青花发色深厚宝蓝，浓艳优美，浓淡有致，如水墨流动，为经典景德镇至正型苏麻尼青料发色及特征。器物绘四爪赶珠云龙纹，为至正型元青花经典题材，画工卓绝流畅。瓶身有毛口，爆釉，缩釉与落渣，彰显老气。胎质细腻，修足工整，符合元代景德镇工艺及胎土特征。瓶盖保存完整，传世难得，极为珍贵，极具艺术感染力。

雲南涼麵 【材 料】 乾米線 100公克 綠豆芽 30公克 小黃瓜絲 15公克 蒜仁 3顆 熟芝麻 1茶匙 熟蒜花生 1大匙 蒜泥 1/2茶匙 薑泥 1/2茶匙 【調 味 料】 沙拉油 1大匙 辣椒油 1茶匙 烏醋 1大匙 糖 1茶匙 鹽 1/2茶匙 涼開水 3大匙 【做 法】 1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。 2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。 3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。 4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋

蜂蜜滷小棒腿 材料 小棒腿600公克、蔥段10公克、蜜香吉士片適量、蜂蜜2大匙、水700cc 調味料 醬油50cc、醬油膏1/2大匙、米酒3大匙 作法 1.將香吉士片與蜂蜜混合備用。 2.小棒腿洗淨瀝乾,放入油鍋中炸約2分鐘後撈起瀝油,備用。 3.熱鍋,加入少許沙拉油,放入蔥段爆香,加入小棒腿、所有調味料拌炒均勻,再加入水煮滾,以小火滷20分鐘後放入作法1的材料,滷至入味即可。

涼拌什錦菇 【材 料】柳松菇80公克金針菇80公克秀珍菇80公克杏鮑菇60公克珊瑚菇80公克薑末10公克【調 味 料】鹽1/4小匙香菇糖1/4小匙糖1/2小匙胡椒粉少許香油1大匙素蠔油1小匙 【做 法】1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。 2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。 3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

紅豆涼糕 【材 料】蓮藕粉250公克水500cc紅豆100公克【調 味 料】細砂糖300公克 【做 法】1.紅豆洗淨，放入電鍋內鍋中，再加入200cc的水，外鍋放兩杯水，蓋上鍋蓋、按下開關，蒸至跳起後瀝乾備用。 2.蓮藕粉加入200cc的水拌勻備用。 3.取一鍋，加入剩餘的300cc的水及細砂糖，煮開後倒入作法2的蓮藕粉漿中拌勻至稠狀，再加入作法1的紅豆拌勻。 4.將作法3拌好的粉漿裝至容器中入蒸籠，蒸30分鐘後取出放涼，再略冰過即可。

食材: 馬鈴薯250g 調味料： 鹽1小匙、梅子粉適量、海苔粉適量 做法: 1.馬鈴薯帶皮洗淨，放入電鍋蒸熟，取出放冷備用。 <br />2.將做法1馬鈴薯切成粗條狀備用。 <br />3.取深炒鍋加1匙油，加做法2煎成四面金黃後灑鹽拌勻。 <br />4.承上，起鍋灑上梅子粉與海苔粉即可。 <br />1.馬鈴薯整顆帶皮蒸熟，放冷後切塊，口感更軟Q。 <br />2.入鍋煎至酥香，再加鹽調味。 <br />3.最後再撒上香鬆、梅子粉，兩種口味滋味豐富。

廣島燒 材料：肉片80g、高麗菜50g、豆芽菜30g、櫻花蝦1匙、洋蔥20g、蔥花1大匙、油麵80g、雞蛋1顆；麵糊：中筋麵粉100g、在來米粉30g、水160cc；調味料：鰹魚醬油1匙、味醂1匙、糖1/4匙。作法：高麗菜、洋蔥切絲，麵糊攪勻，加油快炒高麗菜洋蔥豆芽肉片蝦油麵，並加入調味料炒香，另取平鍋倒入兩大匙油熱鍋，倒入麵糊成半熟成型，再倒入炒香的材料，煎脆，雞蛋打散，倒入平鍋，煎至金黃色完成

清乾隆 青花开光花果纹执壶，高26、口径6.2、底径10厘米。 执壶，器身造型呈玉壶春瓶式。流，曲形执柄与口沿平齐，圈足，足墙外撇，白釉底书青花“大清乾隆年制”六字篆书款。器身纹饰繁密，从口沿至足部分别绘蕉叶纹，缠枝莲纹，折枝花果纹开光，仰莲纹和圈草纹。该器釉面肥润，白中闪青，青花发色深沉。匠师以小笔点画的手法，试图呈现永宣“苏麻离青”料形成的铁锈斑，但缺乏幽深下凹之感。