食材: 馬鈴薯250g 調味料： 鹽1小匙、梅子粉適量、海苔粉適量 做法: 1.馬鈴薯帶皮洗淨，放入電鍋蒸熟，取出放冷備用。
 <br />2.將做法1馬鈴薯切成粗條狀備用。
 <br />3.取深炒鍋加1匙油，加做法2煎成四面金黃後灑鹽拌勻。
 <br />4.承上，起鍋灑上梅子粉與海苔粉即可。
 <br />1.馬鈴薯整顆帶皮蒸熟，放冷後切塊，口感更軟Q。
 <br />2.入鍋煎至酥香，再加鹽調味。
 <br />3.最後再撒上香鬆、梅子粉，兩種口味滋味豐富。