早餐吃点啥？--煎鸡蛋吐司+牛奶+水果- 【材料】 鸡蛋 吐司 【调料】盐 白胡椒粉 色拉油 【做法】 1.鸡蛋打散，倒入少许白胡椒粉和盐搅匀； 2.吐司切成三角片； 3.平底锅抹上一层油，小火烧热。取一片吐司，两面沾裹上蛋液； 4.5. 将沾上蛋液的土司片夹入平底锅中，小火煎至两面黄就行了。 【Tips】 1.吐司沾蛋液的时候用筷子夹着沾上蛋液就可以了，不必将土司片放进蛋液中浸泡，那样蛋液会渗入吐司中，煎的时候就不容易煎到里面了
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-瑶小瑶
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「鳄梨酱佐意式烤面包」材料：牛油果2个，大番茄1个，洋葱1个，青柠1个，培根2条，蒜1瓣，小番茄，辣椒，香菜，橄榄油，海盐，黑胡椒，法式长棍面包。
步骤：1.首先来来做鳄梨酱，将牛油果切半，用刀挖出核，然后用勺子挖出所有果肉到空容器中。
2.将洋葱、番茄、小辣椒、香菜细细切成碎。
3.将青柠切成两半，挤出所有青柠汁到碗里。
4.均匀撒上盐和胡椒，以及一勺橄榄油后，捣成泥搅拌均匀后裹上保鲜膜放入冰箱。
5.将法式长棍面包斜切成厚片，抹上适量橄榄油后，放进烤箱180度略烤5-8分钟左右。
6.另起一锅，放培根煎至出油焦脆，然后再放入洗净沥干的小番茄煎至表皮起皱微软，用少许海盐和黑胡椒调味。
7.面包烤好后取出，大蒜切半后用切面趁热均匀抹在面包上，增加蒜香味，然后把鳄梨酱抹在面包上，再将小番茄放在上面，最后放上切碎的培根。
tips:如果买不到青柠，可以用柠檬代替，但一定不要省略，因为青柠汁可以防止鳄梨酱变色，同时也可以添加更清爽的口感。
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