红豆沙

1将鸡蛋、砂糖打匀 2加入海盐搅拌，加入小麦粉、黄油、奶粉搅拌至起稠 3用筛子过滤掉颗粒 4用不粘锅，所以不放油，用勺子漫漫倒入锅内，成圆形 待气泡时，翻面 5继续烘烤10－15秒左右，饼皮的部分就算完成了 6外面买来现成的栗子，去壳 7用木槌敲碎 8红豆沙加奶酪和牛奶，微波炉加热2分钟 9将栗子馅和红豆馅混合，撒上桂花，拌匀 10将馅平整放入饼皮内，两个加在一起就完成了

【宫廷奶卷】材料：全脂牛奶1000ml、米酒300ml、白砂糖10克、红豆沙适量。做法：1.牛奶倒入锅中加白糖搅匀，中小火加热。2.煮至牛奶表面有小气泡。3.将米酒倒入锅中搅匀，继续煮制。4.牛奶慢慢凝固成絮状，与液体分离后关火。5.取干净纱布铺在笼屉中，架在不锈钢容器上。6.将牛奶倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗到下面的容器。7.静止放置1个小时,取其固体牛奶。8.将沥干水的牛奶倒在纱布上，包起反复揉搓。9.牛奶面团擀开擀薄，擀成厚度约1CM的奶皮。10.奶皮切去边角成长方形。11.红豆沙同样擀压成片，

【椰汁红豆糕】1.鲜奶和椰浆加鱼胶粉加水慢慢煮融，期间不断搅拌；2.浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮20min加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖；3.鲜奶和椰浆放入红豆沙中，慢火煲煮，不断搅拌；4.倒出，冷却后保鲜膜封好，放冰箱冷冻3小时左右。

【奶香燕麦红豆沙】红豆提前泡一晚；倒入锅中加足量清水；大火烧开后，转中小火煮1小时左右，煮至开花趁热加入红糖搅匀；另起锅水烧开放燕麦片煮至麦片软熟，捞出趁热拌入炼乳；取一只甜品杯，放入一大勺红豆沙，用勺背铺匀；加一勺奶香燕麦，同样铺匀，再加一勺红豆沙，铺匀后加芒果丁点缀即可。

双豆雪之灵 主料：土豆1个配料：草莓5个、红豆沙适量、面包糠适量、葱叶几根调料：白糖1/2汤勺、黄油少许，步骤：1：材料图。（土豆、草莓、面包糠、红豆沙、葱叶）2：土豆去皮，切成薄片。3：入锅蒸至熟透。4：把红豆沙分成小等份，备用。5：蒸好的土豆移至碗中，趁热加入1/2汤勺的白糖。6：用汤勺按压成细腻的土豆泥。7…

【红豆沙圆子】还去满记甜品么？自己在家试着做吧~原料：红豆、小元宵、酒酿、砂糖、桂花蜜。1.红豆冲洗干净浸泡30分钟。2.两倍水煮熟，盛出，趁热拌入砂糖备用。3.用搅拌机打成糊，放入锅中煮开后放入小元宵，不断搅拌至元宵煮熟。4.关火加酒酿搅拌，淋入桂花蜜即可。

鲷鱼烧 材料：牛奶70克、鸡蛋2个、低筋粉90克、糖30克、蜂蜜20克、泡打粉5克、食用油30克、味啉5克、奶粉10克、红豆沙适量 做法： 1、全蛋加糖搅拌均匀，依次加入牛奶、蜂蜜、味啉和食用油，搅拌至融合； 2、筛入混合后的粉类（低粉、奶粉和泡打粉），搅拌成细腻无颗粒的面糊，静置15分钟； 3、将模具打开加热，在鱼腹部倒入1/3面糊，底部略成型后填入适量（12～15克）红豆沙，再倒入面糊盖住豆沙至鱼形水平面，合上模具；小火两面翻转烘至成型，上色均匀即可。

现在店内最受欢迎的首推去皮的红豆沙(こしあんもみじ)，口感绵密，并不会太甜；如果比较喜欢带点粗糙口感的，则可选择带皮的红豆沙(つぶあんもみじ)，这两种都是招牌的传统口味。 地址：广岛县廿日市市宫岛町1129；电话：0829-44-2221；

【椰汁红豆糕】1.鲜奶和椰浆加鱼胶粉加水慢慢煮融，期间不断搅拌；2.浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮20min加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖；3.鲜奶和椰浆放入红豆沙中，慢火煲煮，不断搅拌；4.倒出，冷却后保鲜膜封好，放冰箱冷冻3小时左右即可~

【日式串团子】做法：1、将糯米团子入沸水煮熟，捞出后浸入冰水中迅速冷却，沥干水分，用竹签或牙签串起备用； 2、最简单地是做成酱油团子，用2勺日式酱油（生抽)，加入适量淀粉、水和糖，倒入锅中勾成薄芡淋在团子上； 3、如果正好有红豆沙、抹茶泥（莲蓉+抹茶粉），只要包裹在团子上就可以了。无论是甜味还是咸味，QQ的很好吃。 PS：正宗的酱油串团子是非常甜的，自己做可以将甜度调整到喜欢的口味。

周末暖心甜点之＂和风椰蓉紫薯凉果＂ 面皮：糯米粉，澄粉，紫薯蓉 ，玉米油，白砂糖 馅心：红豆沙 裹层：霜糖粉，椰蓉碎 冷藏后口感更佳

【椰汁红豆糕】1.鲜奶和椰浆加鱼胶粉加水慢慢煮融，期间不断搅拌；2.浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮20min加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖；3.鲜奶和椰浆放入红豆沙中，慢火煲煮，不断搅拌；4.倒出，冷却后保鲜膜封好，放冰箱冷冻3小时左右即可

西镇一婶的甜品笔记--甜蜜红豆沙。都是婶子业余时间自己做的呦，每一种都有详细的图文制作过程。 感兴趣的同学可以搜索微信公众号“西镇一婶趣活堂”或“xizhenyishen”查看~

前几天做了抹茶酥，用的就是自己做的红豆沙，比起超市里卖的豆沙要要油少糖，并且不含防腐剂，虽然费点功夫，但是品尝了一口后觉得这才是真正的红豆沙，直接吃起来一点都不腻人。

【紫薯茶巾】紫薯洗净切片隔水蒸熟，略晾干后去皮，碾碎成紫薯泥。取一团紫薯泥，在保鲜膜上摊成圆片。放上搓圆的红豆沙馅。慢慢提起保鲜膜，让紫薯把豆沙馅包住再绞紧。打开保鲜膜，一个茶巾就做好了。

1213#今天里喜欢的事情# 出门下雨带了把新伞，买的时候店家介绍是把大伞，撑开来还是忍不住发出来呀的惊叹声，这伞真大~ 下午收到了姐姐们的小点心，从前慢的红豆沙，真是甜到了心，忍不住又多情地喟叹起来，从前时间慢，一生只够爱一人。

最爱的红豆沙冰，自己做的纯牛奶沙冰， 不加一滴水。。。哇卡卡卡

代表上水洞的面包店之一Kyo Bakery. 这里的面包一个个样子好看又可爱，而且种类是很多的。不过ciabatta（夏巴塔）面包居多。 这里最有名的有BEST5，白色的choux cream，炼乳面包，黑色的橡皮鞋，红豆沙面包，rice tiger等。 面包一般价格是2,3千，也有4,5千或者更贵的。

#Q弹南瓜饼# 1.南瓜削皮隔水蒸10分钟，用勺子捣成南瓜泥。 2.将糯米粉分次加入南瓜泥（不需要加水），揉至面团光滑。 3.将面团分成若干小份，压成面皮状，包入红豆沙。 4.用牙签在包好的馅料的面团上压六条线，深一点，因为蒸的时候压痕会变浅。 5.隔水蒸七八分钟即可。

1 准备好适量的春卷皮2 将春卷皮揭下后平铺，放入适量的红豆沙3 卷起4 并将两边翻折至内部，再次卷起5 卷好的春卷6 锅内倒入稍多的油 <br />热至8成，放入春卷浸炸 <br />7 炸好的春卷放在厨房纸上吸油后码盘即可 <br />by 随随鱼

牛爸比特意做的［红豆沙团子］，外层还包裹了一层黑芝麻。HoHo～超级健康哒！口感也有点Q哦…不得不赞呀！

胡萝卜豆沙煎饼 用料:胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量 做法: 1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥。 2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟。 3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子。 4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚…

【红豆莲子糯米圆】红豆莲子洗净加水煮沸，将水换掉重新加水煮沸，十分钟后关火焖30分钟.将糯米粉加少许甜酒水，一点点加清水混成面团.盖保鲜膜静置.将面团搓成长条，切成大小相同的小段，再搓成圆子.红豆焖30分钟后开火煮沸，中火煮30分钟，搅拌至红豆沙软烂，此时可加入冰糖，将做好的圆子煮熟。