三水大旗头村“锅耳屋” 位于佛山市三水区西南镇东北28公里,乐平镇北偏西2公里处三水乐平镇,前身是北洋水师广东提督郑绍忠的家宅,当年慈禧太后大笔一挥,把用来救国的金钱用在了他的身上。所以有人说,大旗头村是"老佛爷"的恩赐。整个大旗头村坐西向东,呈棋盘式布局;房屋密集整齐,街道纵横交错,四条直巷贯穿全村。据说每一条巷的巷口都曾装有铁闸,遇有盗匪时同时落下,整个村庄便成了一座堡垒。而巷间四通八达,很多楼宇都有天桥相通,外来者误闯进来,会以为踏入了迷宫。 村内最值得玩味的,当数独具岭南特色的"锅耳屋"。建于屋顶两旁的"锅耳",曾是旧时官帽上对耳的象征,又被称作"鳌鱼墙",有"独占鳌头"之意。
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中国有五大特色民居建筑,分别为广东围龙屋、北京四合院、陕西窑洞、广西“杆栏式”和云南一颗印。该案地处广东客家,随着设计地块的变化,设计从开始到形成经历了五版的设计变化,从第二版开始引入围龙屋的设计概念,直到第五版才真正形成“围龙”。
围龙屋,始于唐宋盛于明清。建筑上以南北子午线为中轴,东西两边对称,前低后高。主体结构分为“一进三厅两厢一围”,正中一间为“龙厅”,故名围龙屋。
现有的梅县三村围龙屋之建筑保存多为清末民初归国华侨所建,室内之房间较为低矮,多有通风采光不足。时代在变迁,如何保留围龙屋的精神意义而能适合现代居住条件和审美意趣是该案设计的关键以及突破的重点。
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中国省份拟人--粤先生 广东省 简称:粤 耀君家的主厨之一〈中/国/四/大/菜/系〉 不太擅长吃辣,用料大胆,经常将”猴赛雷〃挂在嘴边 头脑灵活,做事有效率且喜欢交朋友 〈文/化最开放与最/早开/放的城市、外国人是最多〉 喜欢茶点、沙河粉、凉茶和煲汤,并有早茶的习惯 经济实力非常强大〈珠/江三角洲、拥有许多优良港口〉 家里住著广/府、客/家、潮/汕〈各有各的特色〉 每年重要的节日,家里都会定期举行庆典 不过头老是疼〈台风、豪雨…等灾害〉,和小香、湾娘是朋友 家里的文化艺术和人也很多〈广/雕、广/彩、广/绣…〉
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可爱的teddybear
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中国有五大特色民居建筑,分别为广东围龙屋、北京四合院、陕西窑洞、广西“杆栏式”和云南一颗印。该案地处广东客家,随着设计地块的变化,设计从开始到形成经历了五版的设计变化,从第二版开始引入围龙屋的设计概念,直到第五版才真正形成“围龙”。
围龙屋,始于唐宋盛于明清。建筑上以南北子午线为中轴,东西两边对称,前低后高。主体结构分为“一进三厅两厢一围”,正中一间为“龙厅”,故名围龙屋。
现有的梅县三村围龙屋之建筑保存多为清末民初归国华侨所建,室内之房间较为低矮,多有通风采光不足。时代在变迁,如何保留围龙屋的精神意义而能适合现代居住条件和审美意趣是该案设计的关键以及突破的重点。
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中国有五大特色民居建筑,分别为广东围龙屋、北京四合院、陕西窑洞、广西“杆栏式”和云南一颗印。该案地处广东客家,随着设计地块的变化,设计从开始到形成经历了五版的设计变化,从第二版开始引入围龙屋的设计概念,直到第五版才真正形成“围龙”。
围龙屋,始于唐宋盛于明清。建筑上以南北子午线为中轴,东西两边对称,前低后高。主体结构分为“一进三厅两厢一围”,正中一间为“龙厅”,故名围龙屋。
现有的梅县三村围龙屋之建筑保存多为清末民初归国华侨所建,室内之房间较为低矮,多有通风采光不足。时代在变迁,如何保留围龙屋的精神意义而能适合现代居住条件和审美意趣是该案设计的关键以及突破的重点。
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【叉烧酥】传统特色叉烧酥是广东和香港传统里颇具代表性的小点之一。以层酥面皮包裹叉烧馅料烤制而成。相比炸制点心,叉烧酥较为干爽。 是不少餐馆酒楼卖得很火的一款点心,新鲜出炉的时候,一口咬下去,馅汁饱满欲滴,又香又烫,酥皮不会太干,而且入口易化,实在大赞!酥脆的外皮,咸香的馅心,忍不住吃完一个再来一个 叉烧酥主要是由层酥面皮和叉烧馅构造而成,特点是:层次分明,咸香酥化。 广式叉烧酥 材料 叉烧馅 水油皮: 低筋面粉1000克 、高筋粉350克、黄油200克 、 白糖200克 、水适量、吉士粉少许 油心:玛琪琳(外面买来的玛琪琳玛琪琳、往下看) ~~制作过程~~ 首先我们需要了解,层酥
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广东~ 耀君家的主厨之一〈中/国/四/大/菜/系〉 不太擅长吃辣,用料大胆,经常将”猴赛雷〃挂在嘴边 头脑灵活,做事有效率且喜欢交朋友 〈文/化最开放与最/早开/放的城市、外国人是最多〉 喜欢茶点、沙河粉、凉茶和煲汤,并有早茶的习惯 经济实力非常强大〈珠/江三角洲、拥有许多优良港口〉 家里住著广/府、客/家、潮/汕〈各有各的特色〉 每年重要的节日,家里都会定期举行庆典 不过头老是疼〈台风、豪雨…等灾害〉,和小香、湾娘是朋友 家里的文化艺术和人也很多〈广/雕、广/彩、广/绣…〉
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ILoveCarrot
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广东年糕 年糕,是每逢过年不可或缺的应节食物。每个地方对年糕的做法和吃法都各有特色。广东年糕是广东传统名点,它的特点是入口香甜软滑,所属菜系为甜品。所属类型为甜品小食。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。 制作方法:先将片糖21公斤用清水3公斤煮成糖浆备用。把糯米粉、占米粉混合均匀,倒入沸水10公斤搅成熟浆。再在熟浆中逐步加进糖浆搅拌均匀后放在大蒸笼中,每个蒸笼放浆厚约3~4厘米,用猛火大约蒸4小时,倒在案板上,用木棒槌搓至匀滑,便可分成每个重0.5~1公斤的糕坯,放在有竹叶垫底的铁圆圈内,在糕面扫油粘上榄仁、红枣,翻蒸约20分钟。
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烧鹅是烧腊的一种,是一种把填满调味料的鹅,挂进炭炉里用木炭高温烧烤出来的菜式,以皮脆有光泽,皮汁多而不带腥味为上品,通常配以甜酸酱汁食用。香港的烧鹅在制法上无甚分别,但由于成本等原因,一些香港食肆的烧鹅其实是以鸭代替鹅,但仍然称为烧鹅。香港以烧鹅驰名的食肆,包括中环的镛记及新界深井一带多家烧鹅酒家。深井烧鹅是港剧中主人公们经常提到的,因此特别具有地域代表特色,好似只有他们去买的那家才是最地道的。深井的烧鹅之所以著名,是因为他家是利用较深的遗弃水井作为烧烤设施而烤制出的一种中国粤式菜肴。深井烧鹅、花田乳鸽都是烧腊中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,就连电影、电视剧的开机也会用切乳
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中国有五大特色民居建筑,分别为广东围龙屋、北京四合院、陕西窑洞、广西“杆栏式”和云南一颗印。该案地处广东客家,随着设计地块的变化,设计从开始到形成经历了五版的设计变化,从第二版开始引入围龙屋的设计概念,直到第五版才真正形成“围龙”。
围龙屋,始于唐宋盛于明清。建筑上以南北子午线为中轴,东西两边对称,前低后高。主体结构分为“一进三厅两厢一围”,正中一间为“龙厅”,故名围龙屋。
现有的梅县三村围龙屋之建筑保存多为清末民初归国华侨所建,室内之房间较为低矮,多有通风采光不足。时代在变迁,如何保留围龙屋的精神意义而能适合现代居住条件和审美意趣是该案设计的关键以及突破的重点。
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中国有五大特色民居建筑,分别为广东围龙屋、北京四合院、陕西窑洞、广西“杆栏式”和云南一颗印。该案地处广东客家,随着设计地块的变化,设计从开始到形成经历了五版的设计变化,从第二版开始引入围龙屋的设计概念,直到第五版才真正形成“围龙”。
围龙屋,始于唐宋盛于明清。建筑上以南北子午线为中轴,东西两边对称,前低后高。主体结构分为“一进三厅两厢一围”,正中一间为“龙厅”,故名围龙屋。
现有的梅县三村围龙屋之建筑保存多为清末民初归国华侨所建,室内之房间较为低矮,多有通风采光不足。时代在变迁,如何保留围龙屋的精神意义而能适合现代居住条件和审美意趣是该案设计的关键以及突破的重点。
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中国有五大特色民居建筑,分别为广东围龙屋、北京四合院、陕西窑洞、广西“杆栏式”和云南一颗印。该案地处广东客家,随着设计地块的变化,设计从开始到形成经历了五版的设计变化,从第二版开始引入围龙屋的设计概念,直到第五版才真正形成“围龙”。
围龙屋,始于唐宋盛于明清。建筑上以南北子午线为中轴,东西两边对称,前低后高。主体结构分为“一进三厅两厢一围”,正中一间为“龙厅”,故名围龙屋。
现有的梅县三村围龙屋之建筑保存多为清末民初归国华侨所建,室内之房间较为低矮,多有通风采光不足。时代在变迁,如何保留围龙屋的精神意义而能适合现代居住条件和审美意趣是该案设计的关键以及突破的重点。
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