桃胶

#南宁美食# @就是爱吃饭呀呀呀 投稿： 打卡·邕江宾馆·手作五谷甜品 炎热的夏天想喝冰凉的甜品又怕胖，看到这家五谷甜品店，想着比较健康养生就来试试了。 店内装修颇具中国风，木色与绿色的搭配很清爽，除了坐桌子还能坐在木质吧台前，甜品调配过程都看得到。 招牌豆花，五拼色看起来好温柔，而且弹嫩的豆花底下暗藏超多料。有芋圆、薏仁、红豆、红豆爆珠，挖到的每一勺都是满足！ 瓷杯里可以自行加糖水，整体喝起来不甜不腻又饱腹，有股淡淡的豆乳香～爱了爱了！ 招牌仙草 ，放有西瓜芒果哈密瓜、西米、爆珠、坚果、红枣、芋圆、红豆等，还有小熊形状的布丁，萌萌哒，倒入椰奶后得满满一碗，份量足足，清甜解暑～ 除此之外店里还有好多甜品，鲜果豆乳盒子、桃胶羹、酒酿圆子等都是养颜佳品，以后一定常来光顾！ 店名：那婉五谷甜品 地址：临江路邕江宾馆旁（地铁朝阳广场站F出口步行500米）

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将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁 将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠 放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可

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材料：葛根粉10克、桃胶1大勺、蜂蜜1小勺 做法： 1、把葛粉倒入碗中，加1勺凉开水，调成无颗粒的糊状； 2、将150～180ml沸水冲入碗中，同时用勺子不停的搅拌，使葛粉成透明糊状即可； 3、加上1勺事先煮好的桃胶，淋上蜂蜜拌匀即可食用。 PS：这个季节需要滋润降燥，可以事先准备一点桃胶，用来炖梨、煮银耳汤等更方便；方法是：取桃胶50克，加约一升的清水泡发一晚（体积大概能涨大10倍），再仔细将表面黑色（小颗粒）杂质去除，用清水冲洗后加水煮20分钟；可以加糖，也可以与其他材料同煮时再调味；装在干净的容器里冷藏保存即可。

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木瓜银耳桃胶糖水【材料】桃胶8颗，木瓜半个，银耳5克，冰糖45克，谁1500毫升【做法】1.银耳用清水泡20分钟变软。洗净；将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块；小木瓜去皮去籽，切小块 2.将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里，加入冰糖和水，加盖放入高压锅，隔水炖25分钟即可~

白玉桃胶 作法 1.桃胶用水浸泡18个小时白玉桃胶 2.泡好的桃胶用清水洗净，剥小块，取一个小炖盅，放入桃胶和一点点的水，再放入适量的冰糖，放入高压锅隔水压上10分钟即可取出放凉备用。白玉桃胶 3.牛奶取100ML放入50克的糖，放入微波炉叮1分钟至牛奶温热，用勺子将糖搅拌溶化白玉桃胶 4.剩下的牛奶加入甜牛奶中，搅拌均匀。加入3个蛋白，用蛋抽搅拌均匀白玉桃胶 5.搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次白玉桃胶 6.锅内放入水，将牛奶蛋液放进碗里，隔水中火蒸约18分钟，至蛋液凝固，成水蛋的嫩滑凝固状，关火放凉备用。白玉桃胶 7.将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶，放冰箱冷藏三小时后即可取出食用

【森林食堂】 蔓越莓桃胶银耳羹 做法:1.桃胶用冷水浸泡一天，或12小时以上。待桃胶发泡到原体积的8-10倍，再将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉。用水清洗，掰成小块。2.银耳用冷水或30度以下的温水泡发（浸泡1-2个小时左右即可），将根去掉，然后 撕成小朵。蔓越莓略洗干净即可。3.蔓越莓用清水略冲洗干净4.4、将桃胶和银耳一起放入锅内或煲内，加适量冷水。武火煮沸后，转文火慢煲1-1.5小时左右，直到粘稠。喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以加长熬煮时间。5. 最后将蔓越莓和冰糖加入，慢火烧至冰糖完全溶化即可。小贴士 如果喜欢加入梨的，可以将梨切成小块，加入炖5分钟后，再加入蔓越莓和冰糖。

天气热了起来，食物已经很容易坏掉了，偶尔我觉得我真是属于“不知道吃几碗干饭”的人，一做饭就会做多。这几天看日剧，突然就想，如果换个小点的锅，学着日本人那样，种类多一些，量小一点，先生在的时候多几个菜，不在的时候少几个菜，是不是更好呢？这样一来切菜洗菜的“总和”是不变的，也许花费的时间也不变呢？ 想来也是对做饭一知半解的人。不知道多少银耳泡出来才刚刚好够吃，不知道桃胶泡完有多大，不清楚不同淡奶油的口感有合不同。虽然看过的书很多了解的资料也很多，却缺乏实践，因为心里本身就会感觉很麻烦。这样才不知不觉成了“不知道吃几碗干饭”的人吧。 才明白自己总是不能进步的原因呢。因为毕竟能做事，和能好好做事还是有本质不同的吧。 最近要多学几个菜了。加油↖(^ω^)↗

1、桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。 2、泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。 3、泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。 4、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。 5、下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适…

树上的桃胶。

早餐打卡：桃胶炖奶+巧克力饼干

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日食记-桃胶布丁

脸盆那么大的面包+桃胶+

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樱桃桃胶银耳羹 http://www.hxmeishi.com/baotang/3995.html

桃胶银耳羹 http://www.hxmeishi.com/baotang/3775.html

养颜美容的甜品—牛奶炖桃胶，满满的胶原蛋白在里面！！！ ​​​​