
10分钟搞定营养又美味的早餐
每次去接孩子的时候,好多家长都在-起议论每天早_上给孩子吃什么的问题。说这是一个即伤脑又费力不讨好的差事,都说做完以后孩子不爱吃冷姐向大家推荐了几款三明治,大家几天后都反应很好,说孩子爱吃,今天向朋友们推荐一下,希望朋友们能够喜欢@
首先irus三明治机煎盘里煎一个鸡蛋,我用了五分钟,喜欢吃溏心的可以三分或者四分钟。烤盘里加入适量的水,放入牛奶选择温奶模式。。取出煎好的鸡蛋,然后依次放吐司片,鸡蛋,香蕉片,火腿片,定时五.钟...........哈哈,这样的早餐是不是美味可口又省时呢快快快,一起做起来吧
本图文源自小红书:冷姐爱美食
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小白也会做的酥皮点心
第一次尝试简约的酥皮点心~~味道还不错的~赶快趁小孩子放假做起来吧~~~
食材:芝麻汤圆6粒 蛋挞皮:6个 蛋液: 适量 黑芝麻: 适量
做法:①汤圆,蛋挞皮提前解冻
②把解冻好的汤圆放入蛋挞中,捏紧
③烤盘中放入烤纸,依次放入蛋挞皮,刷上一层薄薄的蛋液,撒上适量黑芝麻
④烤箱提前预热180度,预热好后放入烤盘,用180度烤25分钟,酥皮点心就做好啦~~
口感很酥脆,咬下去浓浓的奶香味伴着芝麻的醇香,好吃而不腻~~
这次用的是DETBOM空气炸烤箱,除了颜值高之外 ,功能也是很多~
有上下管控制,空气炸锅功能,蛮实用的~
期待我们下次的美食~~
食谱来自小红书:米儿
#DETBOM空气炸烤箱#
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迷你小泡芙
月龄:11m+
食材:鸡蛋 食用油 低筋面粉 配方奶粉 清水
步骤:1.低筋面粉和配方奶粉过筛细腻,可以避免面团不细腻,有结块。
2.冷锅中倒入60毫升清水和10克食用油,搅拌均匀。
3.中火煮至微微沸腾,冒出很多小气泡,然后关火离灶。
4.倒入过筛细腻的配方奶粉和低筋面粉,用刮刀快速搅拌均匀,注意不要结块,然后放入小碗内稍稍冷却。
5.碗内磕入一个鸡蛋,搅散蛋液,取重40克。
6.冷却后的面团中先倒入1/3蛋液,搅拌均匀;再到入1/3蛋液,再次搅拌均匀;最后倒入剩余蛋液,搅拌至粘稠且易拉出立体的小尖钩。
7.裱花袋内先放入一个裱花嘴,再把面糊倒入裱花袋中。
8.烤箱上下管设定190度,预热10分钟。
9.烤盘上垫好硅油纸,挤出面糊,呈一个小花的形状,快速提起,就是漂亮的小泡芙啦!最后注意每个泡芙之间留好间隙哦~以免烤后膨胀相互黏
10.烤盘放入烤箱中上下管190度,先烘烤10分钟
11.泡芙长大了~
12.最后再转到150度,烘烤5分钟。
13.冷却后装进密封罐,能保存3-5天
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1、山楂切开去核。 <br />2、锅中加水,没过一半山楂,加冰糖,熬煮。 <br />3、山楂煮软关火。 <br />4、山楂及水一起倒入料理机,打山楂糊。 <br />5、打好的山楂糊倒入锅中,加热熬煮至山楂糊黏稠,搅过有明显纹路,关火。(过程中要注意火候和翻拌。) <br />6、稍微晾凉即可装瓶密封。冷藏,存放两周没有问题,早餐吃吐司面包抹上少许,酸酸甜甜很好吃! <br />7、山楂糊继续熬煮,黏稠度增加,勺子插入直立不倒,就可以做山楂糕了。 <br />8、耐热容器抹少许玉米油,倒入山楂糊,抹平。密封,冷藏一夜,第二天就可以切块食用了。 <br />9、也可把山楂糊倒在不沾的烤盘中(我剩的糊少,用的平盘)用刮刀抹成薄薄一层。 <br />10、入烤箱上下火140度,15分钟左右,厚的话适当增加时间。 <br />11、晾凉后,可以借助刮刀/刀等工具揭下来。 <br />12、卷成卷 <br />
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◢酸奶水果薄脆一到夏天,路边炒酸奶小摊就多了起来~分享酸奶水果薄脆的做法,做法超级简单,实在是太好吃了~食材:酸奶,猕猴桃,火龙果,蓝莓,芒果1.猕猴桃去皮,切成小丁。蓝莓直接洗干净就可以了2.火龙果去掉前后端,从中间切开,撕掉上面的皮,将火龙果切成小丁3.用刀沿着芒果核儿从中间切开,在果肉上打上花刀,取出果肉4.取一张比烤盘大一点的油纸,放入烤盘内,尽量使油纸服帖一点,倒上酸奶5.撒一点芒果丁、火龙果丁、猕猴桃丁,尽量撒均匀一点6.最后摆上一些蓝莓做点缀,然后将烤盘放入冰箱冷冻7.等酸奶冻结实了,就可以取出,室温下放一会儿,然后拿出油纸,倒扣出酸奶薄脆,用刀切小块食用
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酥皮五仁月饼饼皮:\t中筋面粉85克、猪油31克、糖粉17克、水34克\t油酥:低筋面粉68克、猪油34克馅料:\t花生仁40克、南瓜仁20克、瓜子仁20克、黑白芝麻20克、葡萄干10克、蔓越莓干5克、细砂糖35克、凉白开45克、白酒4克、玉米油18克、糯米粉30克、中筋面粉20克\t其他:学厨方烤盘1件、色素适量做法:1. 将饼皮中的材料放入厨师机中揉20分钟,揉好的饼皮是可以拉出手套膜的。揉好之后静置半小时2. 静置的时候将油酥中的材料混合在一起3. 用刮刀搅拌成团,静置10分钟4. 取一个饼皮按扁,放入油酥,包好,依次包好剩余的。烤箱165度预热5. 然后取一个,从中间分别往上往下擀一下
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广式月饼
月龄:12m+
食材:熟蛋黄6个 熟红薯130克 中筋面粉25克 自制红豆沙120克
步骤:1-取20克自制豆沙,搓圆压扁后,中间放上蛋黄。
如果觉得整个蛋黄太大,也可以用半个蛋黄。
2-把蛋黄裹起来搓圆。
»妈妈们搓圆的时候一定要注意手法,慢慢收口。
3-红薯捣碎成泥。
在捣红薯泥的时候不需要加水哦。
4-红薯泥捣好后,倒出至揉面垫,并加入中筋面粉,揉成面团。
5-面团揉至不沾手,取25克面团,揉圆压扁,压成面皮。
一个大面团可以分成6个小面团,每个25克,可以根据宝宝小手的抓握来确定面团的大小
6-把搓好的豆沙蛋黄馅,放到红薯面团上。
7-轻轻包起来,搓圆。
8-搓圆后,模具中放入红薯面团。
模具上一定要先抹上面粉,这样可以防止月饼粘住,不易脱模哦~
9-用模具按实,再慢慢脱模成型。
按实的力度要自己掌控哦,不能太用力,会导致外形不好看;不能太轻,会导致不容易成型
10-烤箱预热160度,时间设定10分钟。
11-预热好之后,放入烤箱,先烤10分钟。
不要忘记在烤盘上放入硅油纸哦~
12-烤10分钟后,拿出烤盘,在月饼上刷上蛋黄液。
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好吃的覆盆子半熟芝士这款覆盆子半熟芝士含糖量少,且酸酸甜甜的,味道非常好,低温烘焙的口感很不错噢主料:奶酪360g、细砂糖90g、酸奶90g、蛋白20g、蛋黄15g、速冻覆盆子果茸120g1. 准备好所有材料,奶酪隔热水或放50度的烤箱里,加热软化备用,覆盆子果茸加热融化2. 芝士加糖打匀,加入酸奶低速打匀,加入蛋黄和蛋清低速打匀,加入覆盆子果茸低速打匀3.做好的糊糊过筛,让口感更细腻,得到细腻的芝士糊4.入模(模具最好不要太高,小的薄的更好吃)5.烤盘里放水,用水浴法,90度烤2小时,拿出后放凉,直接放入冰箱速冻6.白巧和可可脂1:1的比例加油溶性色粉融化放喷枪里7.冷冻好的蛋糕脱模,用喷枪
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