【酒汁醉虾】材料:九节虾300克、当归3克、枸杞3克、红枣3粒、红酒250克、米酒120克、细盐适量 做法:1.汤锅里加入清水、红酒、米酒,将当归、红枣、枸杞冲洗好一并加入。2.大火煮开,转小火焖煮二十分钟,煮好后放凉冷藏备用。3.锅里加清水煮开,将虾下锅,煮至1-2分钟,鲜虾熟透出锅控水备用。4.备一小盆的冰块,将控好水的虾入盆,凉镇至透凉后再控水。5.将冰镇好的虾入酒卤汁,冷藏入味一天即可。
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dannywang123
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#盈时●课堂-古代书画#中国的肖像画:五代十国时,南唐的顾闳中有“韩熙载夜宴图”。描绘韩熙载见时事不可为,故意沉溺女乐歌舞的实况。手卷中,主人翁一再出现,韩氏的面貌特征,都一一得其神似。此画虽当归之于人物故事画类中,但韩熙载的肖像画造诣,的确出类拔萃,足以为10世纪的肖像画代表之作。
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蘭宫
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