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◢糖醋鸡柳浓厚酱汁包裹下的鸡肉，酸酸甜甜，非常好吃。食材：鸡胸肉1块、灯笼椒2个、胡萝卜半根、芝麻适量、白醋1汤匙、水2汤匙、甜辣酱1汤匙、番茄酱1汤匙、面粉适量、鸡蛋1个1.灯笼椒切成丝，放到锅里焯水后捞出来备用2.鸡蛋打散，放入一勺面粉和适量水搅拌成面糊3.鸡胸肉切成细条，放入面糊内搅拌均匀4.油锅内放入适量油，油热后把鸡肉条一条条放入锅内，中小火炸到定型5.再入油锅，大火复炸一次炸到金黄后捞起沥油6.把白醋，水，甜辣酱和番茄酱放入碗内搅拌均匀调成糖醋汁7.锅内放入一点油，倒入酸甜碗汁，放入白糖搅拌均匀煮开8.把炸好的鸡柳倒入糖醋汁内，翻炒均匀9.撒上芝麻，倒入切好的辣椒丝，快速翻拌均匀即

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◢辣子鸡色泽棕红油亮，麻辣咸鲜，喜欢吃辣的人对这道菜根本没有抵抗力！食材：鸡琵琶腿5个、干辣椒40克、花椒1小把、料酒2汤匙、姜1小块儿、葱蒜适量、八角两个、酱油少许、白糖2茶匙、熟白芝麻1小把、油盐适量1.鸡腿让店家帮忙剁成小块儿，如果想吃着省事儿，就把鸡腿骨剔除2.鸡腿肉切成小块儿，多冲洗几次，放进盆中，调入料酒、盐、姜片，拌匀，腌制一会儿，去腥入底味儿3.干辣椒用小剪刀剪成小段儿待用，辣椒段不要太长。看自己能接受的辣味程度选择不同的干红辣椒4.干辣椒段全部放进碗中，加入适量清水，把辣椒浸泡一会儿再捞出沥水，这样处理一下，炒菜时辣椒才不会因为受热而发糊变黑，能保持着红亮的色泽5.锅中倒入适

◢辣子鸡色泽棕红油亮，麻辣咸鲜，喜欢吃辣的人对这道菜根本没有抵抗力！食材：鸡琵琶腿5个、干辣椒40克、花椒1小把、料酒2汤匙、姜1小块儿、葱蒜适量、八角两个、酱油少许、白糖2茶匙、熟白芝麻1小把、油盐适量1.鸡腿让店家帮忙剁成小块儿，如果想吃着省事儿，就把鸡腿骨剔除2.鸡腿肉切成小块儿，多冲洗几次，放进盆中，调入料酒、盐、姜片，拌匀，腌制一会儿，去腥入底味儿3.干辣椒用小剪刀剪成小段儿待用，辣椒段不要太长。看自己能接受的辣味程度选择不同的干红辣椒4.干辣椒段全部放进碗中，加入适量清水，把辣椒浸泡一会儿再捞出沥水，这样处理一下，炒菜时辣椒才不会因为受热而发糊变黑，能保持着红亮的色泽5.锅中倒入适

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饺子皮版手撕葱油饼做法如下食材清单：葱适量，饺皮18个1⃣️：先调葱馅：葱切小段➕少许盐➕半汤匙食用油➕少许黑胡椒，搅拌均匀葱馅就完成了！2⃣️：三个饺皮如图两个饺皮调上馅料，依次放一起按扁擀成椭圆形。3⃣️：用刀横着划几刀，从一边卷起然后旋转几次，一端压下面绕圆圈另一端也压在葱油坯下面按压再擀开即可。4⃣️：电饼铛烧热放油，把葱油饼坯放进去，记住煎的过程必须多翻两次面，翻面时最好再淋上少许油，用木铲多轻拍每一个葱油饼会更脆！两面金黄即可出锅哦！⚠️：没有电饼铛就用平底锅，一定要用小火，多翻面，多轻拍、这样做出的葱油饼手撕着吃更好吃哦！cr:婧妞美食

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蜜麻花 食用油 20g 牛奶 200g 黄油 20g 黑芝麻 适量 蜂蜜 适量 步骤：1 将配料除黄油外放入面包机，选择揉面模式，揉成面团后加入黄油，再用揉面模式，室温放置半小时，手工揉面至扩展状态 2 分好剂子后，搓出麻花形 3 放油锅中炸至金黄后捞出，控干。蜂蜜用小火熬化后加入适量黑芝麻，把炸好的麻花放入蜂蜜中拌匀， 冷却即可食用 开心麻花 用料：普通面粉 500g 食用油 一汤匙 砂糖 50g 清水 150g 鸡蛋 2个 步骤：1 所有材料准备好 2 将所有材料都放入盆中 3 用手把材料混合均匀 4 开始是面絮状，慢慢就成团了，覆盖保鲜膜松弛40分钟。取出面团，分成两份米，分成两份，面团搓成长条，揪下小剂子30克左右一个 ，搓成长面条，面条再对折，绕紧成为麻花，使劲搓一下，面条对折塞进活套里捏紧 5 静置一会，油锅六成热，麻花慢炸至浮起颜色变黄，炸到两面金黄了，捞出控油

-食材- 1杯  亚麻籽 1/2杯 南瓜籽 1/2杯 葵花籽 1/4杯 芝麻 1杯 西红柿 1杯 过滤水 1/2茶匙 喜马拉雅水晶盐 1茶匙  姜粉 1.用细筛将亚麻籽、南瓜籽、葵花籽、芝麻洗净 然后放入碗中加1杯过滤水，浸泡8小时 2.西红柿、喜马拉雅水晶盐、姜粉，放入食物处理器搅碎 3.搅碎的西红柿倒入浸泡过的亚麻籽等种子中拌匀 4.拌匀的种子平铺在不粘油布上，或用模具造型，放入风干机63℃风干1小时 5.风干1小时的亚麻籽饼，用刮板分割成小块，41℃继续风干12小时，翻面再风干12小时或以上至干脆 Tips: 1.这款亚麻籽饼，只用少许盐和姜粉调味，保留种籽的原味，吃后不会感到口干。 2.亚麻籽富含奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸：一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸，相当于深海鱼油的10倍。

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◢油泼扯面油泼面给我印象最深的就是最后那一勺热油浇出的“滋啦”一声，站在远处感觉都能闻到香味呢！食材：普通面粉150克 水82克 盐1克 辣椒粉适量 大蒜2瓣 葱1根 姜1片 生抽2汤匙 陈醋1汤匙 食用油适量1.将水和盐混合搅拌均匀，再倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团覆盖保鲜膜饧面30分钟2.饧好的面团揉搓成长条状，再分成每个大约30克的面剂子3.盘底刷一层食用油，把面剂子搓成圆筒状放在盘中，上面再刷一层食用油，盖保鲜膜饧面一个小时4.姜蒜切成碎末，小葱切葱花，准备好辣椒粉5.取一个饧好的面团擀成长舌状，用擀面杖在中间压一下6.用手分别扯住面片的两端轻轻拉长，如果中间较厚就扯

◢酱爆豆腐皮3块炒一盘，清清爽爽，低脂又好吃！食材：豆腐皮2张、冬笋酱2汤匙、蒜瓣1个、胡萝卜半个、盐4克、油适量、清水少许、小葱1根1.豆腐皮洗净沥干水，切成细丝，胡萝卜去皮切细丝，蒜头去皮剁碎2.烧开适量水，调入2克盐，倒入豆腐皮大火焯煮3分钟，去除豆腥味，捞起用凉水冲洗一下，沥干待用3.热锅倒油，倒入蒜蓉、冬笋酱、炒出香味4.倒入胡萝卜丝和豆皮丝，快速翻炒均匀5.如果觉得太干，适当撒点清水润锅，用筷子辅助翻炒，调入盐，撒下葱花拌匀即可铲起装盘

◢油泼扯面油泼面给我印象最深的就是最后那一勺热油浇出的“滋啦”一声，站在远处感觉都能闻到香味呢！食材：普通面粉150克 水82克 盐1克 辣椒粉适量 大蒜2瓣 葱1根 姜1片 生抽2汤匙 陈醋1汤匙 食用油适量1.将水和盐混合搅拌均匀，再倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团覆盖保鲜膜饧面30分钟2.饧好的面团揉搓成长条状，再分成每个大约30克的面剂子3.盘底刷一层食用油，把面剂子搓成圆筒状放在盘中，上面再刷一层食用油，盖保鲜膜饧面一个小时4.姜蒜切成碎末，小葱切葱花，准备好辣椒粉5.取一个饧好的面团擀成长舌状，用擀面杖在中间压一下6.用手分别扯住面片的两端轻轻拉长，如果中间较厚就扯

◢油泼扯面油泼面给我印象最深的就是最后那一勺热油浇出的“滋啦”一声，站在远处感觉都能闻到香味呢！食材：普通面粉150克 水82克 盐1克 辣椒粉适量 大蒜2瓣 葱1根 姜1片 生抽2汤匙 陈醋1汤匙 食用油适量1.将水和盐混合搅拌均匀，再倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团覆盖保鲜膜饧面30分钟2.饧好的面团揉搓成长条状，再分成每个大约30克的面剂子3.盘底刷一层食用油，把面剂子搓成圆筒状放在盘中，上面再刷一层食用油，盖保鲜膜饧面一个小时4.姜蒜切成碎末，小葱切葱花，准备好辣椒粉5.取一个饧好的面团擀成长舌状，用擀面杖在中间压一下6.用手分别扯住面片的两端轻轻拉长，如果中间较厚就扯