萝卜丝馅饼一点肉都没放,吃起来格外香,刚上桌就被抢光光~食材:面粉400克,开水100克,冷水80克,萝卜一根,海米一小把、粉丝2小扎,葱花适量,盐适量、生抽一大勺、胡椒粉适量,香油适量1.面粉里加一小勺盐,搅均匀。加盐是为了让面团有筋性2.烧一小锅开水,把开水倒入面盆的一边,然后加冷水在面盆的另一边,这样一盆面左热右冷,用筷子搅成面絮3.把面絮揉成光滑的面团,盖上湿毛巾放在一旁醒30分钟4.萝卜去皮擦成细丝,撒上一勺盐拌均匀,放在一旁静置,让萝卜出出水5.海米用热水泡软,粉丝也放到热水中泡软6.萝卜丝出水后,用手拧一下,把萝卜里面的水分都挤出去7.海米泡软后切碎和葱花一同翻炒,炒出香味8.把
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蒸个土豆吧
作为土豆泥控 每次吃日料烤肉都必点土豆泥呀 但是每次都感觉不够吃 干脆自己在家做叭 健康低卡又饱腹 赶紧学起来
【食材准备】
两颗中等大小的土豆 半根胡萝卜 半根黄瓜 一根香肠 一颗鸡蛋 酸奶 沙拉酱 黑胡椒 盐
【步骤】
1⃣️土豆去皮(切片比较容易蒸熟哦)胡萝卜去皮 和黄瓜 香肠一起全部切丁
2⃣️开始蒸土豆啦 如果没有切片大概需要30分钟左右 切片大概20-30分钟 可以用筷子戳戳 里面软了就可以啦
3⃣️等土豆的过程中把胡萝卜丁和鸡蛋先煮熟
4️⃣然后开始放到碗里捣土豆泥 成泥后加入小半袋酸奶(一点一点加哦不要一下子加多了)再加一小勺盐 一小勺沙拉酱(怕胖的姐妹就不加沙拉酱啦)
5⃣️搅拌均匀之后倒入胡萝卜黄瓜和香肠丁 还有鸡蛋 继续搅拌就ok啦 最后撒上黑胡椒粉 可以直接吃 也可做成球哦
注意要先把胡萝卜煮熟 少量盐就行
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◢香菇焖鸡肉饭拌一拌、煮一煮,材料随心搭配,只要你喜欢就好!食材:大米200克、扁豆300克、鸡腿肉1块、干香菇8朵、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖5克、食盐一小勺1.先把大米倒进电饭锅里淘洗干净后开始煮饭2.干香菇用热水泡发后切块、扁豆清洗干净并去除豆筋后切段、鸡胸肉切成小块、蒜米去皮后切块、葱花洗净后切碎3.起锅,在锅里倒入适量的油小火烧热,把蒜米倒进去爆香,接着把把鸡胸肉块倒进去一起翻炒熟4.把香菇块和扁豆先后放进去一起翻炒软5.倒入生抽、老抽、白糖、食盐一起翻炒均匀6.把翻炒好的鸡肉块、扁豆块等倒入煮好的米饭上,再用饭勺搅拌均匀7.盖上锅盖继续开启煮饭键20分钟即可出锅
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◢DIY草莓芒果椰奶冻一份草莓(或者芒果)一椰奶冻需要如下材料(图2)10g吉利丁粉,200g椰浆,50g纯牛奶,一小勺细砂糖(或蜂蜜),水果即可1、10g一包的吉利丁粉加30g水 粉1:水3的比例调匀成胶状备用,用温水,温水,温水。(图3)2、将椰浆牛奶放锅内加热,中火放入成胶状的吉利丁粉搅匀,大火稍微开锅即可停火备凉。(图4)3、把水果切切好,放入食品保鲜盒铺底,我用的宜家一款9*9*4,大小刚刚好,然后过筛倒入凉透的椰奶,过热的椰奶会让水果熟透发黑所以必须凉透倒入。然后再放入一些水果调整位置,让椰奶里面充分且均匀的充满水果位置即可放入冰箱冷藏,(图5.6)就是冰箱上格5小时左右即可。4、
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香煎土豆饼食材:土豆400g(2个),面粉75g(5勺),胡萝卜50g,火腿100g,青椒100g,玉米粒100g,黑胡椒5g(1小勺),花椒粉5g(1小勺),孜然粉5g(1小勺),盐5g(1小勺)做法:1.土豆切片,放入蒸锅中蒸10分钟胡萝卜,火腿,青椒切末备用。2.把蒸好的土豆放入沙拉碗中,用叉子或者勺子捣成泥,加入胡萝卜,火腿,青椒,玉米粒,搅拌均匀。3.加入面粉,黑胡椒粉,孜然粉,花椒粉,盐搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀后用手揉成圆形,然后压成饼形。4.锅中加油,烧热以后加入土豆饼,煎至双面金黄盛出,出锅,完成。ps:1.如果土豆饼不易成型,可以增加适量面粉。2.黑胡椒粉,花椒粉
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香煎土豆饼食材:土豆400g(2个),面粉75g(5勺),胡萝卜50g,火腿100g,青椒100g,玉米粒100g,黑胡椒5g(1小勺),花椒粉5g(1小勺),孜然粉5g(1小勺),盐5g(1小勺)做法:1.土豆切片,放入蒸锅中蒸10分钟胡萝卜,火腿,青椒切末备用。2.把蒸好的土豆放入沙拉碗中,用叉子或者勺子捣成泥,加入胡萝卜,火腿,青椒,玉米粒,搅拌均匀。3.加入面粉,黑胡椒粉,孜然粉,花椒粉,盐搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀后用手揉成圆形,然后压成饼形。4.锅中加油,烧热以后加入土豆饼,煎至双面金黄盛出,出锅,完成。ps:1.如果土豆饼不易成型,可以增加适量面粉。2.黑胡椒粉,花椒粉
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鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾食材:虾12只、姜1块、小葱1小把、蒜2头、蒸鱼豉油30g、龙口粉丝、小米辣、小青椒2根、盐、糖1小勺、1.龙口粉丝用清水浸泡变软,虾去脚开背,另取一个空碗,分别倒入蒸鱼豉油、盐和白砂糖,在倒入4勺清水搅拌均匀。2.把姜、葱、小米辣和小青椒切成段,蒜剁成蒜蓉。3.锅内放2大匙油,4分热时放入姜末和一部分蒜蓉,炒出香味以后倒入酱汁继续翻炒,这个时候倒入剩下的蒜末,和2勺清水翻炒,大火收汁。4.泡好的粉丝铺在盘底5.依次摆放好开背虾6.将烧好的蒜蓉料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上。中间放好葱段、小米辣和小青椒。上锅蒸12分钟。
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