
减糖好做的烧果子 - 这篇文有几个要点噢~ 阿猪拍了烧果子的过程图 大家可以借鉴一下。
有很多东西文字叙述不清 用照片却一目了然 例如怎么画表情 剪兔子之类的(*^__^*)
另一个很嘚瑟的就是~ 找到了烧果子皮减糖的办法了~
烧果子好玩 但是它有一个弱点 就是倚靠炼乳做粘合剂 炼乳有多甜大家都知道 做出来皮太甜是一回事 在这么浓郁的表皮遮盖之下 很多清淡而好味的馅料变得寡然无味却是令阿猪头疼的事。
特别是当拿他来做装饰时 如果吃的人一个果子吃下去 舌头都甜麻木了 后面的东西变得味同嚼蜡却是很要命的嗷~ ヾ(≧O≦)〃
阿猪可能是完美主义者吧 希望能两全其美。
终于找到办法了哦~ 不但不会使花纹变形 还出其的解决了面团粘手的问题 外表喷香又增加了香气 哈哈哈~ 嘚瑟嗷嗷
相信这个小家伙以后会常常出现咯~
19
585
三套鸭是江苏省扬州和高邮地区的一道特色传统名菜。古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭(古时扬州和高邮一带各地盛产麻鸭,现在扬州和高邮地区专门养殖,由于高邮养殖的范围最广,技术最先进所以又名高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一,高邮古时隶属扬州,现在是扬州代管县级市),此鸭十分肥美,是制作“南京板鸭”、“盐水鸭”等鸭菜的优质原料。以野鸭为制作主料,三套鸭的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于咸鲜味。“三套鸭”家鸭肥嫩,野鸭喷香,菜鸽细酥,滋味极佳。有人赞美此菜具有“闻香下马,知味停车”的魅力。清代《调鼎集》上曾记有套鸭的具体制作方法:“肥家鸭去骨,板鸭亦去骨,填入家鸭肚内,蒸极烂,整供。”后来扬州菜馆的厨师将野鸭去骨填入家鸭内,菜鸽去骨再填入野鸭内,又创制了“三套鸭”。因其风味独特,不久便闻名全国。
0
3
喷香不苦的苦瓜煎蛋:苦瓜、鸡蛋、大蒜 调味料:料酒、盐、珍珠苦瓜一根.对面剖开后挖干净中间的瓤、切薄片、看看苦瓜身上的小疙瘩一粒粒圆圆的像不像珍珠.苦瓜片装入大碗中.洒少量盐腌制20分钟.把杀出来的水倒掉.特别怕苦的人可以轻轻捏一下苦瓜.去掉更多的苦水.也可以像下面这样.开水锅中加数滴油.一勺白糖.倒入苦瓜片.焯烫半分钟后捞出过冷水.再沥干备用.鸡蛋加料酒、盐打散.不粘锅加适量油.爆香蒜片后倒入苦瓜片.苦瓜翻炒至变绿后.尽量平铺.再加少许油.倒入蛋液煎至一面金黄后翻面煎至金黄即可.贴士:苦瓜中间的瓤一定要去干净.否则一是更苦.二是发韧.口感不好.腌制或焯水随自己喜欢选择一种方式即可。
0
48
简易腊味饭 - 广州话常说“秋风起、吃腊味”,刚好昨天路过菜场看见卖腊肠,突然记得家里还有很多腊肠库存~
于是中午就赶紧趁机搞了这个(*´▽`*)
其实我比较喜欢有很多料的腊味糯米饭啦,不过糯米对胃不好,所以做了简易版。
由于是简易版,因此材料也只有腊肠一味。不过吃起来味道一点不输哦!
这个饭我用电饭锅煮,但如果用砂锅煮会更好吃!大家一起挑战煲仔饭吧!
米饭和腊味经过焖煮出锅后达到了惊人的平衡!!!!!!腊味的咸香味道和油脂感都渗到米饭里,而米饭一粒粒都变成淡黄色哦晶莹剔透!看起来就喷香满屋(*´▽`*) ~~
秋天快来吧!!!!【9月底的广州还是30度+呢呜呜呜呜(●´﹏`●)
0
0
老北京素炸酱的做法1. 大葱 2. 洗净 3. 豆芽洗净 4. 黄瓜洗净切丝 5. 青蒜洗净切末 6. 大葱切末
<br />7. 花生去皮
<br />8. 擀碎
<br />9. 六月鲜豆瓣酱
<br />10. 白芝麻 11. 锅中倒油,加花椒八角爆香 12. 滤出花椒八角不要 13. 留油 14. 先下入花生碎出香后 15. 放葱一部分 16. 爆香后加酱 17. 煸炒 18. 继续 19. 出锅前加入芝麻和剩下的葱 20. 出锅, 21. 喷香喷香的素炸酱 22. 今天送大家一碗面条 23. 怎么样,您吃着对口吗。哈哈【青蒜,黄瓜,豆芽是面码】
1
1
图片评论
0条