【韩式参鸡汤】做法:1.糯米洗净,浸泡两个小时;2.一根人参,取1/3,洗净;3.鸡处理洗净;4.将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中,牙签封口;5.砂锅放鸡,放姜红枣人参,加半锅清水,大火烧开转中小火,慢慢炖鸡两个小时左右,加盐、撒葱花,出锅。
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dannywang123
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【杏鲍菇棒骨炖鸡块】做法:1、笨鸡斩块,棒骨砖块,杏鲍菇切滚刀块,葱段,姜片。2、热锅下油,放棒骨和鸡块。3、翻炒至出油。加入八角和肉蔻炒香。4、再加入酱油炒香。5、再加清水,白砂糖,美极鲜,五香粉,盐炒匀,大火烧开。6、盖盖转小火炖1个半小时。7、再加入杏鲍菇。盖盖炖20分钟关火盛盘即可。
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dannywang123
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