时蔬蛋卷
月龄:11m+
食材:芦笋 胡萝卜 猪里脊 鸡蛋
步骤:1.起锅烧水,水开后,放入胡萝卜,焯水5分钟;再放入芦笋,焯水5分钟。
2.焯水后,胡萝卜擦成蓉,芦笋切小丁,猪里脊顺纹路切小块。
3.猪里脊冷水入锅,放入姜片。
4.开大火,猪里脊煮至熟透,中途撇去浮沫。
5.煮熟的猪里脊剁碎。
6.鸡蛋磕入碗中,搅打均匀。
7.鸡蛋液中依次倒入芦笋丁、猪里脊肉末、胡萝卜蓉。
8.搅拌均匀,呈流水状。
9.平底锅刷一层薄油,开小火,将搅拌好的蛋液倒入平底锅,摊平。
10.煎至表面凝固。
11.翻面
12.煎至熟透,就可以出锅啦~
13.趁热轻轻卷起。
14.切成宝宝适合抓取的小段。
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Ivvvy
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cdyingyoyo
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-EVANESCE-
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