猪尾巴

【新意水果盘】只需要准备鲜橙子，水果刀以及书签，把橙子的果皮做成猪鼻子，猪耳朵，猪尾巴，贴在橙子上面，一个可爱的小猪就出来了，在书签上写下小猪的名字，让它更为生动。若是家里来了客人，上盘这样有新意的水果点心，一定会收获不少惊喜。

#创意家居#在逛其他blog的时候，看到深白色有diy这个橙子小猪，觉得非常可爱。只需要准备橙子水果刀以及书签，把果皮做成猪鼻子，猪耳朵，猪尾巴，贴在橙子上面，一个可爱的小猪就出来了，在书签上写下小猪的名字，让它更为生动。若是家里来了客人，上盘这样有新意的水果点心，一定会收获不少惊喜。

【巴西国菜】全套腓秀雅杂”(FeijoadaCompleta)。此菜的用料是牛肉干、熏香肠、咸猪肉、猪耳朵、猪手、猪尾巴、猪舌和黑豆,再加上盐、香料、香草和甘蓝菜,装在陶罐里用文火焖煮两三小时,等熟后再撒上木薯粉、橙子片,传统的吃法是与大米饭拌食

【富含胶原蛋白的红烧猪尾】猪尾巴收拾干净，剁成寸段，过开水焯一下捞出沥干；起锅凉油放糖炒至冒白泡，下入猪尾翻炒使之均匀挂上糖色；倒料酒、老抽炒匀加开水没过猪尾3厘米，投入葱、姜、桂皮和料包（花椒、八角、香叶、草果），烧沸盖盖转小火炖2小时，点盐，大火收汁即可。

爆好吃【黄酒焖猪尾】 原料：猪尾巴900g，大葱一根，姜片 蒜 桂皮 八角 干山楂片几片，老抽 冰糖 黄酒350ml 1、猪尾巴去杂毛切好洗净，锅内放冷水，加入大葱的葱绿和适量姜片，倒一些白酒，下猪尾巴焯水，煮开后把猪尾巴盛出沥干水分 2、大葱的葱白切断，蒜瓣去皮，准备好姜片、冰糖、八角、桂皮和干山楂片 3、把葱段…

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【红烧猪尾巴】1）猪尾巴洗净，刮干净切断。2）锅内倒少一些油，待油温5分热下八角和生姜片爆香。3）再把猪尾倒入翻炒一分钟。4）加入料酒。5）生抽和老抽（生抽2调羹，老抽一调羹）炒匀。6）倒入砂锅，加入适量的水盖上大火烧开转小火1小时。7）一小时后大火加入冰糖煮2分钟熄火即可。

英国街头的一个电影院，只要你愿意在自己身后挂一支猪尾巴，你就可以将头伸进猪肚子中免费看一个喜欢的电影。

香辣孜然猪尾材料：猪尾巴300克.蒜五瓣.青尖椒两个.红朝天椒两个.盐适量.生抽一匙.老抽半匙.料酒一匙.糖少许.孜然粒.黑胡椒碎各适量.清煮猪尾调料：葱一段.姜一块.八角一个.桂皮一块.料酒一匙.盐适量。做法：烧开水.放入猪尾巴氽烫变色捞出.冲洗干净.锅内重新放清水.放入猪尾和除盐以外的所有清煮猪尾调料.大火烧开.转中小火继续煮20分钟.放入盐再煮10分钟.关火捞出.蒜切大块.尖椒和朝天椒分别切寸段.炒锅注少许油烧热.入煮熟的猪尾旺火炒至表皮微黄.调入料酒.生抽.老抽和少许盐.加一手勺煮猪尾的原汤.大火炒至汤将干时放入辣椒.蒜.调入孜然.黑胡椒快速炒匀即可出锅。

【黑豆饭 (Feijoada)】黑豆饭的做法是由巴西黑豆加咸肉、香肠、猪蹄、猪口条、猪尾巴、猪耳朵、猪排骨、烟熏干肉，一同放入巴西泥锅经小火焖炖而成，等熟后再撒上木薯粉、橙子片，就着米饭、切成细条状的甘兰菜、奶油木薯面和切片的柳橙食用。这道菜一出锅，香气扑鼻，鲜美无比，不过要注意的是黑豆饭不是特别好消化，所以一次不建议吃得太多，据说巴西人一般在周末做这道菜，因为吃完后没法上班。

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1.黄豆小半碗，用水浸至黄豆泡胀 2.猪尾巴清洗干净，因为我买的时候人家已经把毛处理干净了，所以我省事不少 3.剁成小块，入锅用水汆一下，捞出备用 4.锅里加入少量油，放入几块辣椒，再放入葱姜爆香，随后把猪尾倒入锅中 5.加入料酒一大勺去腥，老抽一勺上色，翻炒均匀 6.倒入半锅开水，加入泡发的黄豆，加入八角和大料，还可以加入适量冰糖（做出的味道稍微透着一点甜，很好吃，颜色也好），再加适量的盐 <br />7.大火烧开转小火炖，时间要长一点，一小时左右，直到汤汁收紧，即可出锅

猪尾巴综合卤味

我是能有多幸运 遇见了猪尾巴

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春风十里不如猪尾巴

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