南瓜坚果饼
月龄：12m+
食材：南瓜50g，鸡蛋1个，坚果60g，黑芝麻10g，软饭200g、面粉90g，植物油适量
步骤：1-将南瓜去皮去籽，洗净，切成片状；
2-放入蒸锅中，盖上保鲜膜蒸熟，蒸10-15分钟；
3-将蒸熟的南瓜取出，待冷却后，切成条状，再继续切成丁；
4-将软饭倒入大碗中，用筷子稍稍翻松；
5-在软饭中倒入黑芝麻和坚果末，翻拌均匀，在放入南瓜丁，翻拌均匀；
6-将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，取鸡蛋黄倒入碗中，翻拌均匀；
7-继续将面粉倒入上述食材中，翻拌均匀成面粉糊（在翻拌的过程中，可以适当淋一点清水）；
8-锅中倒入适量植物油，待锅微热，再放入搅拌好的原料，摊开，压平成饼状，小火煎至焦黄色（如果有模具的话，也可以用模具，放入面团糊前，记得在模具上刷一点油哦）；
9-翻面，再煎一会至两面都熟透哦~
10关火盛出，放凉就可以吃啦~
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【番茄虾滑浓汤】成品味道鲜美，浓郁的汤汁瞬间开启食欲，是消除春困的美味佳肴！虾仁300克 鸡蛋清20克 盐适量 白胡椒粉适量 香葱1根 姜1片 番茄2个 水淀粉半碗 番茄酱30克 清水约400毫升 黑胡椒碎少许 食用油适量1.将虾仁洗净沥干水分放入绞肉机中，再把姜切丝放进去，启动绞肉机搅拌成虾糜2.将虾糜取出放入大碗中，加鸡蛋清、1克盐和白胡椒粉，顺时针一个方向搅拌至虾糜起胶，覆盖保鲜膜放冰箱冷藏备用3.番茄洗净后在顶部划十字刀，锅中烧开水，将十字的位置朝下放入水中，烫煮约二十秒捞出4.待番茄不烫手后撕掉外皮切成小丁块，香葱切葱花备用5.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱花小火炒香6.接着放入
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迷你小泡芙
月龄：11m+
食材：鸡蛋 食用油 低筋面粉 配方奶粉 清水
步骤：1.低筋面粉和配方奶粉过筛细腻，可以避免面团不细腻，有结块。
2.冷锅中倒入60毫升清水和10克食用油，搅拌均匀。
3.中火煮至微微沸腾，冒出很多小气泡，然后关火离灶。
4.倒入过筛细腻的配方奶粉和低筋面粉，用刮刀快速搅拌均匀，注意不要结块，然后放入小碗内稍稍冷却。
5.碗内磕入一个鸡蛋，搅散蛋液，取重40克。
6.冷却后的面团中先倒入1/3蛋液，搅拌均匀；再到入1/3蛋液，再次搅拌均匀；最后倒入剩余蛋液，搅拌至粘稠且易拉出立体的小尖钩。
7.裱花袋内先放入一个裱花嘴，再把面糊倒入裱花袋中。
8.烤箱上下管设定190度，预热10分钟。
9.烤盘上垫好硅油纸，挤出面糊，呈一个小花的形状，快速提起，就是漂亮的小泡芙啦！最后注意每个泡芙之间留好间隙哦~以免烤后膨胀相互黏
10.烤盘放入烤箱中上下管190度，先烘烤10分钟
11.泡芙长大了~
12.最后再转到150度，烘烤5分钟。
13.冷却后装进密封罐，能保存3-5天
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