烘烤

什蔬三明治 — 准备材料 — 番茄：1个 西葫芦：1根 长茄子：1根 红菜椒：1个 黄菜椒：1个 胡萝卜：1根 青菜椒：1个 橄榄油：15ml 全麦方面包：3片 盐：3g 黑胡椒碎：2g — 制作步骤 — 1. 将所有蔬菜洗净，蕃茄去蒂切成4片圆片。西葫芦和长茄子去柄，与胡萝卜一起切成厚0.5cm的长片。三色菜椒去籽，切成长片。 2. 把所有切好的蔬菜放入碗中，调入橄榄油、盐和黑胡椒碎，再搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将平底锅放在火上烧热，然后放入腌制好的蔬菜，小火慢慢将所有蔬菜两面煎熟（约3分钟）。 4. 把全麦方面包片放入多士炉中，烘烤3分钟。 5. 首先取一片烘烤好的全麦方面包片，在上面放入一半的煎蔬菜，然后再放上第二片全麦方面包片，接着再放上余下的煎蔬菜，最后盖上第三片全麦方面包片，用锯齿刀切去三明治4边，随后再对角切开，呈两个三角形即可。

这是一款古老的甜点 它的名字是以一座城市命名的 拥有世界蛋糕鼻祖的美誉 它就是 奥地利林茨蛋糕 虽然名字叫蛋糕 可实质长得却像美国的苹果派 至于它们之间是否有过暧昧的曾经 我们就不得而知了 由于黄油含量较高 且又搭配着果酱 所以吃起来味道是特别的浓郁香甜 同时还便于短期存放 原料： 黄油 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧500克 糖粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧150克 蛋清‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧175克 杏仁粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧325克 低筋面粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧325克 果酱‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧适量 做法：1、把室温软化的黄油和糖粉搅拌均匀并打发2、打发到轻微发白的状态即可3、分几次加入蛋清、搅拌均匀4、倒入杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌均匀5、加入低筋面粉，继续搅拌均匀6、把搅拌均匀的面团取出适量放入不粘烤盘中7、用刮片抹平8、倒入树莓果酱抹平，不要太靠近烤盘9、把剩余面团装入裱花袋，交叉挤出格子花纹10、撒上杏仁片，放入预热至上管180℃、下管170℃的烤箱中烘烤二十分钟左右，金黄色取出

奶香小馒头外焦内软，又甜又香，奶香味十足，超适合给小孩子做零食。食材：面粉300克、酵母3克、好立克粉（可用奶粉代替）20克、白糖130克、牛奶130克、鸡蛋1个1.把面粉、好立克粉（或奶粉）、白糖和酵母倒入大盘里2.敲入一个鸡蛋，倒入130克的牛奶，用筷子搅拌成絮状3.揉成光滑不沾手的面团盖上保鲜膜发酵1个小时4.发酵好后体积会变大，再揉几下排气，重新揉成光滑的面团5.用擀面棍擀到大概一节手指那么厚6.切成一条条，撒上一层面粉7.再切成一粒一粒，再撒上一层面粉，防止粘连8.把平底锅抹干，开中小火，放入馒头，烤的时候用筷子帮馒头翻个面，一直烘烤到表面有点焦黄为止

奶香小馒头外焦内软，又甜又香，奶香味十足，超适合给小孩子做零食。食材：面粉300克、酵母3克、好立克粉（可用奶粉代替）20克、白糖130克、牛奶130克、鸡蛋1个1.把面粉、好立克粉（或奶粉）、白糖和酵母倒入大盘里2.敲入一个鸡蛋，倒入130克的牛奶，用筷子搅拌成絮状3.揉成光滑不沾手的面团盖上保鲜膜发酵1个小时4.发酵好后体积会变大，再揉几下排气，重新揉成光滑的面团5.用擀面棍擀到大概一节手指那么厚6.切成一条条，撒上一层面粉7.再切成一粒一粒，再撒上一层面粉，防止粘连8.把平底锅抹干，开中小火，放入馒头，烤的时候用筷子帮馒头翻个面，一直烘烤到表面有点焦黄为止

脆皮泡芙。实验了四炉，不同的温度，不同的烘烤时间，不同的水分含量，终于可看可吃。本想再研究两天呢，不过看这量一时半会儿是吃不完了，已懒得拍成品照/::Z/::Z

把面包中间切掉=>打入蛋=>等稍微凝固一些了加入你要的东西（比如黄瓜，芝士片+火腿或者培根）看鸡蛋差不多了盖上切下来的面包，翻过来再烘烤一下，浇上番茄酱切开

25L家用烤箱 上下火独立控温 发酵 烘烤

烘鞋器 干鞋器 烘鞋机 暖鞋器 烘烤干鞋子 伸缩 除臭 执尚 正品

21cake 常温烘烤蛋糕

姜饼烘烤中……

mini小面包 月龄：12m+ 食材：白糖 食用油 酵母粉 配方奶 高筋面粉 鸡蛋 步骤：1.鸡蛋磕入碗中，搅打均匀后倒入面包机内胆。 2.蛋液中依次倒入配方奶、食用油、白糖。 3.再倒入酵母粉、高筋面粉。 4.内胆放入面包机内，锁定位置。 5.设置好搅拌及发酵程序。没有面包机的话，可以将食材放一起搅拌好后进行和面，然后将面团进行发酵，宝妈可以用烤箱或者温水发酵 6.面包机工作约1个半小时。 7.发酵完成的面团，里面呈蜂窝状哦~ 8.拿出发酵好的面团，揉出里面的气体。»面垫上撒点面粉可以防止面团粘着面垫，还可以更好的揉出气体哦~ 9.将面团擀成0.5cm厚的面片，切成小方块。 10.烤盘内垫一张硅油纸，将小面块放入烤盘。 小面块之间要留有足够的间隙哦，以免烤的时候互相黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。 11.将烤盘放入烤箱内，选择发酵功能，50℃，发酵10分钟。 12.发酵好后拿出，烤箱设置180℃，15分钟，开始提前预热10分钟 13.预热好后，放入烤箱中层，上下火180℃，烤15分钟。 14.烤好后，拿出，放凉冷却。 15.装入密封罐保存2-3天

迷迭香面包 只需要将迷迭香剁碎撒入面粉中， 和平常一样烘烤就可以了。

【抹茶奥利奥饼干】材料：无盐黄油50克、糖粉20克、蛋黄10克、可可粉6克、抹茶粉10克、低筋面粉65克、盐1克、无盐黄油50克、清水12克、细砂糖25克、全蛋25克 做法：1.黄油室温软化，加盐、糖粉用打蛋器打匀，分次加入蛋液，继续搅打。2.加入过筛的低筋面粉、可可粉，混合均匀冷藏30分钟。3.取出冷藏好的面团，擀开4mm厚切出形状；放入预热180°的烤箱，烘烤15分钟；细砂糖，清水，抹茶粉加热至沸腾离火，鸡蛋打发加入，继续打发；分次加入软化的黄油，继续打发，装入裱花袋，在裱花袋前段剪口，均匀的挤在一面饼干上，盖上另一片饼干即可。

咸口荷兰松饼+土豆泥沙拉 咸口荷兰松饼（16cm煎锅一人份） 鸡蛋1个，牛奶60ml，面粉25g，盐、黑胡椒，葱碎适量 1、烤箱预热200度 2、煎锅内放10g黄油，送入烤箱 3、鸡蛋、牛奶、面粉、盐、黑胡椒、葱碎拌匀，倒入煎锅，烘烤15分钟（至熟） 土豆泥沙拉： 土豆蒸熟，加水煮蛋压碎，加盐、黑胡椒、沙拉酱/蛋黄酱拌匀 有黄瓜圆葱的话、可以先切片撒盐杀水十分钟，冲掉盐分拌到沙拉里，还可以加火腿和牛油果呀～

幸福取决于悠闲的早餐～ 今天的快乐是多士炉给的，自从有了这个复古高颜值的多士炉，家里早餐面包出现率特别高，今天给自己安排一个营养又好吃的三明治… 宽面双卡槽，厚厚的吐司片放入也无压力；底部有抽取式托盘接面包渣，清洁方便。 隐藏式电源线收纳，平时可以当个漂亮的摆件，用的时候再把电源线拿出来，不凌乱… 扭动精致的复古控温表盘，选择适宜的档位烘焙，静候烘烤完成享受吐司自动弹起的快乐！ 烤好面包后用定制防尘盖盖好多士炉，防尘又防虫。 吐司片上放上生菜鸡蛋，再抹上厚厚一层芋泥，挤上沙拉酱，盖好，保鲜膜包紧压实，对切！漂亮好吃的芋泥三明治做好了～ 本图文源自小红书：鹏小丹爱dota

咸口荷兰松饼+土豆泥沙拉 咸口荷兰松饼（16cm煎锅一人份） 鸡蛋1个，牛奶60ml，面粉25g，盐、黑胡椒，葱碎适量 1、烤箱预热200度 2、煎锅内放10g黄油，送入烤箱 3、鸡蛋、牛奶、面粉、盐、黑胡椒、葱碎拌匀，倒入煎锅，烘烤15分钟（至熟） 土豆泥沙拉： 土豆蒸熟，加水煮蛋压碎，加盐、黑胡椒、沙拉酱/蛋黄酱拌匀 有黄瓜圆葱的话、可以先切片撒盐杀水十分钟，冲掉盐分拌到沙拉里，还可以加火腿和牛油果呀～

2022/11/15制作凤梨豆腐乳（用了木糖醇，这次用了烤箱烘烤90度分5次烘烤，每次半小时。）

幸福取决于悠闲的早餐～ 今天的快乐是多士炉给的，自从有了这个复古高颜值的多士炉，家里早餐面包出现率特别高，今天给自己安排一个营养又好吃的三明治… 宽面双卡槽，厚厚的吐司片放入也无压力；底部有抽取式托盘接面包渣，清洁方便。 隐藏式电源线收纳，平时可以当个漂亮的摆件，用的时候再把电源线拿出来，不凌乱… 扭动精致的复古控温表盘，选择适宜的档位烘焙，静候烘烤完成享受吐司自动弹起的快乐！ 烤好面包后用定制防尘盖盖好多士炉，防尘又防虫。 吐司片上放上生菜鸡蛋，再抹上厚厚一层芋泥，挤上沙拉酱，盖好，保鲜膜包紧压实，对切！漂亮好吃的芋泥三明治做好了～ 本图文源自小红书：鹏小丹爱dota

幸福取决于悠闲的早餐～ 今天的快乐是多士炉给的，自从有了这个复古高颜值的多士炉，家里早餐面包出现率特别高，今天给自己安排一个营养又好吃的三明治… 宽面双卡槽，厚厚的吐司片放入也无压力；底部有抽取式托盘接面包渣，清洁方便。 隐藏式电源线收纳，平时可以当个漂亮的摆件，用的时候再把电源线拿出来，不凌乱… 扭动精致的复古控温表盘，选择适宜的档位烘焙，静候烘烤完成享受吐司自动弹起的快乐！ 烤好面包后用定制防尘盖盖好多士炉，防尘又防虫。 吐司片上放上生菜鸡蛋，再抹上厚厚一层芋泥，挤上沙拉酱，盖好，保鲜膜包紧压实，对切！漂亮好吃的芋泥三明治做好了～ 本图文源自小红书：鹏小丹爱dota

华夫饼（Waffle），120泰铢。新鲜烘烤的松脆华夫饼，配上法国香草冰淇淋，再加上自制的果酱，淋上香甜的蜂蜜后便制作完成。冰淇淋味道不同于平时吃的，一点都不甜腻，口感清淡而绵密，加上蜂蜜刚刚好。冰淇淋顶端还淋撒了饼干碎，口感更有层次。而最画龙点睛的部分，便是这小小的果酱。果酱一共采用5种莓制作而成，包括草莓、蓝莓、覆盆子、蔓越梅等，最后加入兰姆酒一起炖煮，可保期一周，所以果酱都是新鲜制作而来。加上酸甜清爽的果酱之后，目前这是我最喜欢的华夫饼，一个人把整盘都吃光了。

吃货们福到啦！红番茄HK-23RF电烤箱。折八百活动全网最低价！只要188元！23L黄金容量带发酵解冻功能，可以制作酸奶，发酵。多维加热全面均匀烘烤。采用安全无辐射镀铝内胆，60分钟定时选择，轻松选择烘焙时间，省时省心省力。

农家自制腊肉，安徽风味，农家土猪肉腌制，自然晾晒风干，非烟熏，不烘烤，自然的美味。