每日一素:
紫菜糯米炒饭
食材: 大米,糯米,紫菜,胡萝卜,香芹一棵,食用油,盐
做法:
1、备料,糯米和大米比例为1:2,糯米提前浸泡2小时,然后与大米一起洗净,加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟,具体水量根据自己吃的米来调节;
2、紫菜剪碎,温锅下10g冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火,继续用余温炒了30秒,出锅;
3、胡萝卜和香芹都切成米粒大小;
4、锅里放10g油,切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生,把煮好的白米糯米饭打散,放进去一起炒,加盐炒匀,
5、最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀~开吃。
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堆糖MB6JUTGAI9
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每日一素:
姜黄藜麦什锦饭
食材:糙米半杯(隔夜净水浸泡,一定要浸泡催芽)、藜麦半杯(同样要浸泡催芽)、姜黄粉一茶匙、生姜一小块、食用油、盐适量、西蓝花、西红柿、泡发的黑木耳(或其他你喜欢的蔬菜)
做法:
1. 浸泡过的糙米和藜麦混合,加入净水,1:1 的比例,加入半茶匙姜黄粉混合,开启电饭锅煮饭模式;煮好后是很看的姜黄色。
2.洗净其他食材。西红柿切丁、黑木耳切碎、西蓝花切小粒,生姜切碎。(可以几朵大一点的焯水摆盘用)
3. 锅热油,加如姜碎、剩下的姜黄粉炒香,加入其他蔬菜炒熟,加入适量盐;
4. 将煮熟的糙米饭倒入翻炒均匀, 装在碗上,倒扣,放其他食材装饰。
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堆糖MB6JUTGAI9
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