碱

“天使的号角”“天使的号角”学名“Brugmansia”，是植物王国最有可能让人变成僵尸的可怕家伙。这种植物会开出美丽而下垂的喇叭花，原产自南美洲，含有一系列强大的毒素、颠茄碱、天仙子胺以及车莨菪碱。 正如2007年VBS电视台纪录片《哥伦比亚恶魔的呼吸》(Colombian Devil's Breath)所描述的那样，哥伦比亚的罪犯从“天使的号角”中提取车莨菪碱并制成强效药，这种强效药会让人根本不知道自己在做什么，即使他们处于完全有意识状态。 车莨菪碱能够穿过皮肤和粘膜被人体吸收，这就允许罪犯只需简单地将含有车莨菪碱的粉末吹到目标人物脸上便可达到目的。《哥伦比亚恶魔的呼吸》为观众

如果地球上真有冥河(Styx)存在，一定就是位於坦尚尼亞的Lake Natron。這片看似静止不动的水域隐藏着一個致命秘密，它可以使任何触碰到湖水的動物瞬间石化。“石化湖”水温高达60度，因溶入Great Rift valley的火山灰，水裡是一種叫「泡碱」天然化合物；水的酸碱值在pH9至pH10.5之间，逼近強碱标准。

大厨不外传的22个做菜小诀窍[星星]1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。另外，青菜炒的时间不宜过长，过长影响青菜味道并且会造成营养的流失。2、藕片炒的时候容易变黑，但是，一边炒一边加些清水，就不会变黑了哦~3、在茄子切开后，容易氧化变黑，这时候就要立即下锅或者放入水中。另外，炒的时候适量放些醋，就不会变黑了哦~4、你知道吗？炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口~5、豆腐下锅前，一定要先放在开水里浸润十分钟，或者过水，这样就没有豆味和碱味咯~6、要炖出一锅好鱼汤，要用冷水。冷水开锅后，撇净浮沫，能去除鱼腥味，同时鱼肉

主料： 干鱿鱼3条 韭菜1把 辅料： 红青椒 葱 姜 蒜适量 调料： 花椒 八角 桂皮 老抽 料酒 盐 生抽适量 鱿鱼丝炒韭菜的做法 1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味; 2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净; 3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段;  4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花…

材料 面粉 100克 红豇豆 50克 食碱 适量 红枣 200克 白糖 75克 作法 1.红枣洗净，浸泡2小时，红豇豆洗净，浸泡10小时; 2.将枣洗净煮熟，去核，用料理机打成糊状; 3.锅中加水，放入泡过的红豇豆，加少许食用碱，煮熟; 4.将豆子捞出，用料理机打成糊状，再次倒入锅中煮开; <br />5.再倒入打好的枣糊，煮开; <br />6.将面粉调成面糊，缓缓倒入面糊，边倒边搅，煮5分钟，出锅前加入白糖。

荷叶茶有降脂的作用，可是很大的哦！我来介绍下！荷叶茶中的荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解毒，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效的阻止脂肪的吸收，从根本上控制减重，并更有效的控制反弹！

苦茶油首乌洗发皂（何首乌，别名乌肝石、赤首石、夜交藤等，属蓼科，具有养血益肝、固肾益精、降低血脂、乌须发、防脱发之功效。人们常在春季采摘其嫩茎叶炒食，秋季采其块茎，洗净煮粥，具有极好的保健作用）成分：蒸馏水（屈臣氏），碱，蓖麻油（巴西产），椰子油（新加坡产），棕榈油（马来西亚产） ，有机苦茶油（贵州产），荷荷巴油（德国产），芝麻油（农家初榨），何首乌粉（台湾产）。

姜酒实为姜油，用老姜、土法红糖和菜籽油加黄酒熬制。 而与之绝配的是温州地区的纱面，以姜酒和黄酒作调料做的纱面，俗称姜酒纱面。 在过去贫寒年代，这是产妇才有的吃的食物。 按照很多地方的传统饮食观念，姜驱寒，但又燥热， 在湿冷的山区，产妇容易积寒，就需要姜的猛性热力， 但又觉得姜性上火，于是就用大量的菜籽油来降服姜的燥热。 红糖黄酒自然是温补的，几样加在一起，最适合产妇吃。 手工的纱面极易消化，制作过程中只加了盐不加碱，吃了不烧心， 汤汤水水的一碗下去，又暖胃又消食，不要说产妇，平常人也愿意吃一大碗。

第二集：主食的故事 中原地区的馒头 馍馍 材料 面粉 白糖 碱 发酵面 水 青红丝 作法 1.将发酵面加面粉、水和成面团，放入盆中发酵； <br />2.取出发酵好的面团加碱和白糖，揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。

血根草是罂粟科血根草属（唯一的一个种）的一种多年生草本植物，原产于北美洲东部。折断或打碎根状茎时会流出似血液的红色汁液，因此得名，红色液体可用作染料。早春开花。花白色，杯状，花径4～6公分(约2吋)，花开之後方张开成多瓣蓝绿色的圆形叶片。血根碱可药用。

血根草是罂粟科血根草属（唯一的一个种）的一种多年生草本植物，原产于北美洲东部。折断或打碎根状茎时会流出似血液的红色汁液，因此得名，红色液体可用作染料。早春开花。花白色，杯状，花径4～6公分(约2吋)，花开之後方张开成多瓣蓝绿色的圆形叶片。血根碱可药用。

多野生在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方。原产自亚洲的热带及亚热带地区 ，中国各地均有分布。[1] 喜温暖、向阳及排水良好的砂质壤土。 也有作药用或观赏而栽培。全株有毒。含莨菪碱，药用，有镇痉、镇静、镇痛、麻醉的功能。种子油可制肥皂和掺合油漆用。

椒盐烧饼的做法 工 艺：煎口 味：咸鲜味难 度：高级厨师人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：&amp;lt;60分钟 椒盐烧饼的主料：面粉500克 椒盐烧饼的辅料：碱1.5茶匙、食盐3茶匙、花椒1汤匙、酵母1茶匙、五香粉半茶匙 椒盐烧饼的做法： 1、把原料备齐，花椒小火炒出香味。别炒糊了，或者用烤箱烤一会也行。…http://www.6a8a.com/caipu/68572/

热干面。用料：芝麻酱适量 碱水面适量 辣萝或五香萝卜适量 香葱或香菜适量 盐适量 酱油适量 香油适量1.先准备好碱水面2.将辣萝卜切成丁，用香油将芝麻酱调成糊状，加入适量的酱油和盐，拌匀3.将面条抖散，下入沸水锅中，煮至八成熟捞出，沥干水分4.将面条摊在较大的平盘中，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条粘连5.吃前，要再将晾凉的面条在沸水里迅速烫一下，入碗，将芝麻酱，萝卜丁加入，拌匀

蜜三刀的特色：色泽金黄发亮，松软甜糯，具有补脾益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。 发酵面2500克，干面粉、饴糖各750克，食碱5O克，植物油1500克（约耗900克）。另备饴糖2500克蘸蜜用。蜜三刀的制作方法 1.将酵面发成老酵面，即为苍肥，加食碱揉匀略饧。2.干面粉750克加饴糖750克和成饴糖面。把对好碱的发面团一分为二，用擀面杖擀成面片，将饴糖面也擀成同样大小的面片，做里子面用。两块发面片夹一层饴糖面片成三层，厚约2.5 厘米，用刀切成小块，四角对齐折好，顺切三刀连刀。3.锅内加油烧至六成热，下入生坯，炸熟捞出，迅速下入蜜锅中过蜜，再捞起晾凉即可食用。www.p623.com

【生猛江湖菜-蒜蓉香菜拌鸭肠】 2、将鲜鸭肠用精盐抓揉均匀，加碱和清水拌匀，腌1-2小时，再用清水反复漂洗去碱味；如果在超市购买的净鸭肠，可以省略这个步骤； 4、将鸭肠、盐、香油、辣椒油、味精、蒜蓉、香菜搅拌均...http://t.cn/hGKCvv

[红薯饼] 【准备食材】： 澄面2斤，鲜红薯去皮10斤，酵面40克，糯米4斤〔我呀的是两斤一包的〕，白糖2斤，吉士8两。 做法： 1 将红薯切成圆块（每个切3－4块），入甑内蒸熟，取出后晾凉，放入盆内，加红糖、桂花糖、干淀粉搓揉成红薯泥。 2 面粉倒在案板卜，中间扒一小窝，倒入清水拌和，揉匀成水面团。酵面与白糖拌和揉匀。水面团和白糖酵面混合，加入食碱揉匀揉透，用走槌擀成约3。3毫米厚、26。5厘米宽的长方形面皮。红薯泥倒在面皮上，用蘸有菜籽油的菜叶将红薯泥抹匀（靠身边的一边留10厘米宽的面皮不抹薯泥，只刷上凉水），然后由外向内卷成圆筒（直径约5厘米），横切成12块，平放整齐，再撒上一